1. Een van mijn favorieten manier is om deze te verwerken in quiches of hartige taarten.
2. Weet jij trouwens wat de verschillen zijn tussen een hartige taart en een quiche.
3. Neem hier een kijkje voor nog meer recepten voor quiche, ga voor flammkuchen of maak hartige taarten.
4....Lees meer
Duurzame voedsel recepten
Probeer eens een van mijn plantaardige recepten uit en je zal merken dat voedzaam eten ontzettend lekker kan zijn.
Wil je graag aan de slag met voedzamer eten, zodat je weer heerlijk in je vel zit.
Schrijf je dan in voor de nieuwsbrief, zo blijf je als eerste op de...Lees meer
Vegan vinaigrette inspiratie
Vegan vinaigrette recepten zijn makkelijk te vinden, maar hier is een heerlijke gave exemplaar. Deze makkelijke, super romige en frisse peterselie dressing flans je binnen no time in elkaar. Het leukste: hij bestaat maar uit vijf ingrediënten en is vegan, glutenvrij en notenvrij! Heerlijk over salades, in een wrap, als...Lees meer
Seizoensgebonden burger koken
Het lekkerste is om een beetje vet vlees te gebruiken, dus geen mager gehakt, dan worden de burgers droog. Ik heb ze gemaakt van enkel rundergehakt, maar als je wilt kun je ook half om half nemen, of lamsgehakt of kalfsgehakt. Qua hamburger kruiden heb ik het verder vrij simpel...Lees meer
Biologische sauzen recepten
Verwarm de grill van de oven voor op de hoogste stand.
Wrijf de tomaten, paprika, rode peper en ui in met olie en leg in z’n geheel op een met bakpapier bekleedde bakplaat onder de grill.
Laat 30 minuten zwartblakeren.
Haal uit de oven en laat iets afkoelen.
Verwijder de...Lees meer
Vegetarische bistro inspiratie
Op zoek naar een vegetarisch of veganistisch restaurant met gegarandeerd succes bij iedereen – vegetariër of carnivoor.
Dat kan nog wel eens tot een flinke zoektocht leiden.
1. Krishna Vilas – Kaatstraat 1, Utrecht
De indrukwekkende smaken uit Zuid-India, met een kaart vol vegetarische én veganistische gerechten.
2. Madre –...Lees meer
Vegan desserts recepten
Stoofperen horen bij de kerst.
Vegan meringues van Food Bandits
Vegan chocolademousse van silken tofu is makkelijk om te maken en heel erg lekker!
Vegan ijs: 7 x de lekkerste vegan ijsjes
Vegan taartjes met banaan
Vegan ijstaart
Vegan bananensplit
Bananen lollies met chocolade en pindakaas zijn makkelijk en snel...Lees meer
Seizoensgebonden soep koken
Seizoensgroenten zijn nu eenmaal goedkoper.
Groenten van buiten het seizoen moeten namelijk worden verscheept of worden op kunstmatige manier verbouwd.
S(n)oepen van seizoensgroenten
Door ze in een soep toe te voegen natuurlijk!
Wij zetten de lekkerste seizoenssoepen voor je op een rijtje:
Wintersoep: Indiase maaltijdsoep met wortels en linzen
Zomersoep:...Lees meer
Welke salade at Jennifer Aniston elke dag?
Jennifer Aniston at samen met collega's Courtney Cox en Lisa Kudrow iedere dag tijdens het filmen van Friends dezelfde lunchsalade.
De salade, bedacht door Aniston zelf, werd al snel 'The Jennifer Aniston Salad' genoemd.
Jennifers salade, met onder meer bulgur, munt en pistachenoten, is verrassend licht en fris, maar wel...Lees meer
Kan ik mijn salade de avond van tevoren maken?
Ik doe het vaak de avond ervoor al.
Volgens mij kan je het prima 's avonds al klaarmaken.
Ik maak altijd in één keer voor twee dagen mijn lunchsalade klaar, dus een bakje staat dan twee nachten in de koelkast.
Dan kun je het gewoon van tevoren klaarmaken!
Ik maak...Lees meer
Mag ik warme salade eten?
In de zomer zit je wat ons betreft met een salade altijd goed.
Lekker licht, fris en snel klaar zodat je niet lang in de keuken hoeft te staan.Lees meer
Hoe gebruik je Franse kaas?
De kazen op een kaasplankje eet je van mild naar pittig.
Het ideale kaasplankje bestaat uit kazen van 3, 4 of 5 van de 5 hoofdcategorieën: witschimmelkazen , geiten- en schapenkazen , harde en halfharde kazen , blauwschimmels en roodflora- of gewassen korstkazen .
Gebruik in elk geval deze stelregel:...Lees meer
Is brie hetzelfde als camembert?
Brie en camembert worden nog vaak door elkaar gehaald.
Logisch, want ze lijken ook best op elkaar: het zijn beiden kazen van koemelk en komen uit dezelfde streek.
Het verschil zit hem in de room.
Deze wordt namelijk wél bij de brie toegevoegd, maar niet bij de camembert.Lees meer
Hoeveel verschillende soorten kaas zijn er in Frankrijk?
137 Franse kazen in het boek "Kaaskenner word je zo".
De keuze aan Franse kaas varieert van bekende soorten als brie, comté, camembert en roquefort tot minder bekende varianten zoals petit grès, bleu de Gex, gros Lorrain en gaperon d'Auvergne.Lees meer
Kun je de korst van Franse kaas eten?
Meestal is de korst eetbaar, maar niet altijd.
Van plastic blijf je af.
De plastic coating beschermt de kaas ook tegen bacteriën of schimmels die in de lucht hangen wanneer de kaas nog moet rijpen.
Je eet het plastic best niet op, maar je zal er niet ziek van worden....Lees meer