Welke wijn past goed bij een voorgerecht?
Bij voorgerechten als salades, wit vlees of vis wordt er vaak gekozen voor een witte, droge wijn, zo Lees meer
Seizoensgebonden burger koken
Pien van Vliet
2025-09-17 20:50:18
Count answers
: 39
Voor een simpele burger op vakantie wil je natuurlijk niet veel boodschappen hoeven doen.
Koken met wat je in huis hebt.
Allereerst de saus.
Een nieuwe pot/tube met saus kopen voor twee broodjes hamburger, vind ik wat overdreven.
Maak het jezelf zo makkelijk mogelijk.
Met een paar ingrediënten kan je al een jaloersmakende burger maken.
Qua bereiding zorg ik er ook voor dat ik alles al klaar heb staan (mise en place).
Dus in het pannetje op het gaspitje bak ik de pancetta krokant en bak ik de uien.
Alles leg ik op een snijplak en dan hoef ik alleen de burger nog te grillen.
Elias Winklaar
2025-09-10 03:02:22
Count answers
: 44
We zitten nog midden in het hamburger seizoen en eigenlijk is dit een barbecue recept. Nu zou hij goed van pas gekomen zijn, maar gelukkig hebben we een fijne grillpan. Zo maak je BBQ kipburgers. Doe de ketchup en bruine saus in een kom. Doe er honing bij en optioneel de chili saus. Pers de knoflook en doe het erbij. Roer alles door elkaar tot een gladde saus. Snij de kip in, sla open als een boek. Bedek de kip met de marinade. Dek de kom af met huishoudfolie. Laat de kipfilet 1 - 1.5 uur marineren in de ijskast. Doe intussen de voorbereidingen, steek de BBQ ruim van te voren aan zodat het vuur smeult. Grill de kipfilets in +/- 10 minuten per kant gaar. Leg eerst sla dan kipfilet met kaas op de burgers. Schep er saus op en leg er dan spek, ui en tomaat bovenop. Wij eten de BBQ kipburgers lekker buiten, fijne zomer.
Lees ook
Wat zijn de 5 basisstappen bij wijnproeven?
Om wijn te evalueren, komt het allemaal neer op de 5 s'en. SEE (ZIEN) SWIRL (WALSEN) SNIFF/SMELL Lees meer
Johanna Marchal
2025-08-29 11:12:22
Count answers
: 31
Hamburger met venkel-aardappelgratin en veldsla Grootmoeders kost, maar dan in een modern jasje, met deze sappige hamburgers met venkel-aardappelgratin en frisse veldsla voor erbij. Sesamburgers met snelle noedelsalade Snelle smaakvolle gerechten? Daar weten ze in de Aziatische keuken wel raad mee! We maken een heerlijke rundsburger met sesamzaadjes met daarbij een smaakvolle noedelsalade met heerlijke dressing. Bekijk recept Courgetteburgers met ratatouille en bulgur Hoe kan je ervoor zorgen dat je (of je kinderen) meer groenten eet? Daar ze stiekem in het vlees te smokkelen! Deze originele courgetteburgers zullen met smaak binnen gaan, net als al die extra vitamines en voedingsstoffen. Broccolipuree met vegan burger en kaassaus Zin in een lekker bordje Grootmoeders kost, dat toch vegetarisch is? Wij hebben een lekkere suggestie voor jou! Probeer deze lekkere broccolipuree met een vegan burger en een zalige kaassaus voor erbij.
Emir Karaca
2025-08-29 10:00:35
Count answers
: 27
Het lekkerste is om een beetje vet vlees te gebruiken, dus geen mager gehakt, dan worden de burgers droog. Ik heb ze gemaakt van enkel rundergehakt, maar als je wilt kun je ook half om half nemen, of lamsgehakt of kalfsgehakt. Qua hamburger kruiden heb ik het verder vrij simpel gehouden, want less is niet altijd boring.
Lees ook
Hoe kan ik mijn wijnproeverij leuker maken?
Kies een thema, dat geeft structuur aan je proeverij en, daarmee, rust aan je hoofd. Een land of reg Lees meer
Welk hapje past bij pinot grigio?
Een uitstekende combinatie met een goede Pinot Grigio is bijvoorbeeld gegrilde vis maar ook met blad Lees meer