Kruiden gaan door de salade, zoals korianderpesto in de Mediterrane salade, Orgasmic Herbs in de Couscous salade, Knoflooksletten in de Koude pastasalade, Garlic Heaven in de Mediterrane salade, Vadouvan in de Rijstsalade, Gele Curry in de Curry salade, Spice It Up! in de Vegetarische Oosterse salade en Skinny Dipping in...Lees meer
Wat zijn de lekkerste Franse kaasjes?
Als je in Frankrijk bent, probeer dan zeker de 10 toppers die zich bij fijnproevers uit alle werelddelen gevestigd hebben.
Roquefort
De welbekende Roquefort, een gelige kaas met een edel blauwe schimmel, wordt alleen in de provincie Rouergue van geiten- (of schapen-) melk gemaakt.
Camembert
Camembert wordt wereldwijd geproduceerd, maar...Lees meer
Welke kaas wordt het meest gegeten in Frankrijk?
In de tekst wordt niet vermeld welke kaas het meest wordt gegeten in Frankrijk.Lees meer
Wat is de populairste kaas van Frankrijk?
De meest populaire soort onder de zachte kazen met een romige consistentie is Brie. Hij is qua smaak dicht bij Camembert met een verschil in grootte en heeft een minder uitgesproken smaak. Brie ligt qua smaak dicht bij Camembert met een verschil in grootte. Brie heeft grote plakken kaas, zodat...Lees meer
Hoeveel Franse kazen bestaan er?
Er zijn 1200 verschillende kazen in Frankrijk.
De kazen worden in Frankrijk ingedeeld op basis van type kaas, dat voortvloeit uit de kenmerken van hun van hun oorsprongsgebied.
Gebieden die worden bepaald door klimaat, bodem en grond.
Diversiteit van gebieden dus, maar ook van veehouderij- en landbouwtradities.
Zo kent Frankrijk...Lees meer
Wat zijn de vier kazen?
De quattro formaggi saus wordt gemaakt met vier regionale kazen: Pecorino Romano DOP, Grana Padano DOP, Mascarpone en Gorgonzola.
Deze vier kazen geven de saus een hartige smaak en een romige twist.
In de Italiaanse keuken wordt gebruik gemaakt van smaakvolle kazen die in de loop van de tijd zijn...Lees meer
Wat is de lekkerste kaas ooit?
De oude biologische Jerseykaas: Jerseyhoeve Schorren wint deze zomer bij de International Cheese and Dairy Awards: ‘Best of the Best 2020’!
Met trots laten wij weten dat de Jerseyhoeve Schorren de winnaar is geworden en daarmee opnieuw is uitgeroepen tot: beste kaas van de wereld!
"Een geweldige prestatie voor deze...Lees meer
Wat hoor je bij een soufflé?
Bij een soufflé hoor je een geruis.
Dit betekent meestal dat er een probleem is met één van de hartkleppen, waardoor het bloed langs de kleppen ‘ruist’.
Een souffle kan dus wijzen op een probleem van de hartkleppen.
In sommige gevallen is een souffle onschuldig.
Soms is een souffle zo...Lees meer
Wat maakt een goede soufflé?
Met de onderstaande tips zorg je ervoor dat jouw soufflé goed op smaak is, mooi omhoog komt en de juiste substantie heeft.
Eidooier is één van de belangrijkste componenten in je soufflé.
Eieren worden hard in de oven, dus zullen je soufflé stevigheid geven.
Opgeklopte eiwitten zorgen er namelijk voor...Lees meer
Wat zijn de 4 geluiden van het hart?
De eerste harttoon is te horen bij het sluiten van de hartkleppen tussen boezem en kamer, de mitraalklep en de tricuspidaalklep.
De tweede harttoon is te horen bij het sluiten van de kleppen boven in het hart, de pulmonaalklep en de aortaklep.
Het ene stel kleppen opent als het andere...Lees meer
Waarom zijn soufflés zo moeilijk om te maken?
Een soufflé maken wordt vaak als moeilijk ervaren.
Het maken wordt vaak als moeilijk ervaren.
Een soufflé serveer je direct na de bereiding.
Want als hij zijn warmte verliest, zal hij in gaan zakken.
Nee, hij is dan niet mislukt, het is vaak gewoon niet te voorkomen.Lees meer
Hoe voorkom je dat de soufflé inzakt?
Kaassoufflé uit de oven moet meteen na de bereiding worden opgediend. Wanneer het gerecht z’n warmte verliest, bestaat het risico dat het inzakt. Dat betekent niet dat je soufflé mislukt is. Door kleine potjes te gebruiken kan je wel voorkomen dat je soufflé bij het opdienen al bij de eerste...Lees meer
Wat is een goede avondwijn?
Zip Rood: Een soepele rode wijn met rijke fruitige tonen van kersen en bessen, ideaal voor bij vleesgerechten of als avondwijn. Borga Merlot: Perfect voor bij verfijnde gerechten en speciale gelegenheden. Poco Tempranillo: Een zachte rode wijn met tonen van rood fruit en een hint van kruiden, geschikt voor bij...Lees meer
Waarom wijn bij avondmaal?
Wijn was in die tijd heel gangbaar. In die tijd had men geen koelkasten of moderne conserveringstoffen en was alcohol een middel om sap wel houdbaar te houden. Dat men alcohol iig in die tijd dronk, kun je zien aan bepaalde teksten over dronkenschap. En het is ook wel uit...Lees meer
Welke wijn drink je 's avonds?
Bij een tapas avond wordt aanbevolen om een passend glas wijn te schenken.
Sherry wordt vaak gezien als een oude taarten drankje, maar u zult verrast zijn hoe lekker een glaasje sherry op z’n tijd is.
Het is een versterkte wijn afkomstig uit de streek Jerez de la Frontera in...Lees meer