In de zomermaanden kun je bijvoorbeeld de voorkeur geven aan lichtere en verfrissendere wijnen zoals rosé of een koele witte wijn. In de winter kun je juist gaan voor vollere en rijkere wijnen zoals een krachtige rode wijn. Rood vlees, zoals biefstuk of lamsvlees, combineert goed met een volle rode...Lees meer
Welke wijn voor avondmaal?
Is de wijn speciaal of kan iedere wijn gebruikt worden? Toen de Here Jezus het Avondmaal instelde deed hij dit tijdens het vieren van het Pascha. Bij Joodse traditionele feesten was het gebruikelijk om zogenaamde Kiddush wijn te schenken. Dit is zoete rode wijn. Sindsdien is het gebruikelijk om ook...Lees meer
Is het oké om elke avond wijn te drinken bij het eten?
Een glas water zou negatieve effecten kunnen hebben op je spijsvertering. Door te drinken tijdens het eten kauw je minder en maak je minder speeksel aan. De enzymen in het speeksel zetten de spijsvertering op gang en maken een gladde 'brei' van ons eten.
Hij zegt dat drinken tijdens het...Lees meer
Waarom mag niet iedereen aan het avondmaal?
Bij het Heilig Avondmaal zijn twee onderdelen wezenlijk, een materieel onderdeel en een geestelijk onderdeel. Het materiële is dat wat je gewoonlijk ziet aan het Avondmaal. Mensen schuiven aan, ze ontvangen en eten een stukje brood, ze krijgen en drinken een slokje wijn. Dat is een kwestie van mond en...Lees meer
Welke wijn is goed om 's avonds te drinken?
Een andere studie uit 2012 toont aan dat je het beste 's avonds rode wijn kunt drinken, mede doordat het ervoor zorgt dat je minder gaat snacken.
En daar heb je het: je rode glas wijn voordat je naar bed gaat wordt plots een stuk meer verantwoord.
Kanttekeningen moeten wel...Lees meer
Wat drink je 's avonds?
Wijntje of biertje dan maar? Tegen de tijd dat je naar bed gaat, voel je je heerlijk soezerig en val je als een blok in slaap.
Kamillethee Oké, toegegeven, het klinkt misschien nét wat minder gezellig dan dat wijntje, maar je gaat er wel stukken beter van slapen: kamillethee.
Kokoswater...Lees meer
Wat zijn tips voor het bakken van een perfecte omelet?
Gebruik verse eieren van kippen die een goed leven hebben gehad.
Gebruik een koekenpan met anti-aanbaklaag
Voor extra romigheid kun je per drie eieren een eetlepel water, melk of room toevoegen.
Haal de pan van het vuur als de omelet nog net niet helemaal gestold is en laat hem nog...Lees meer
Wat is een Franse omelet?
Een Franse omelet is simpel, elegant en een ideale test van je techniek. Dit recept draait om controle over temperatuur, tijd en beweging. Je werkt toe naar een zijdezachte textuur, een fluweelachtige buitenkant zonder bruine plekken, en een licht romige en baveuse binnenkant. Een Franse omelette is op zichzelf al...Lees meer
Hoe maak je een heerlijke omelet?
Een omelet maken doe je met licht geklopte eieren met een snufje peper en zout. Bak het ei met een klontje boter op niet te hoog vuur en haal het ei van het fornuis net voordat deze klaar is. Als het goed is, is de omelet nu nog een beetje...Lees meer
Waarom melk bij omelet?
Gebruik bij voorkeur een antiaanbakpan met een dikke bodem.
Kluts de eieren en kruid met peper en zout en eventueel verse kruiden zoals gehakte peterselie.
Voeg een scheutje melk of room toe voor een romiger en zachter resultaat.
Roer alles door elkaar.
Een omelet bestaat uit een mengsel van losgeklopte...Lees meer
Waarom plakt mijn omelet aan de pan?
Het ideale is om een koekenpan met antiaanbaklaag van goede kwaliteit te gebruiken, zodat de omelet niet blijft plakken en zijn integriteit behoudt.
Als je te weinig boter of olie gebruikt, kan de omelet aan de pan blijven plakken en droog worden.
Gebruik voldoende vet voor een gladde textuur en...Lees meer
Waarom melk in omelet?
De perfecte omelet is luchtig, goudgeel, gaar van buiten en nog wat smeuïg van binnen. Een omelet bestaat uit een mengsel van losgeklopte eieren en room of melk. Voeg een scheutje melk of room toe voor een romiger en zachter resultaat.Lees meer
Kun je een omelet een dag van te voren maken?
Maak deze omelet in een tot 2 dagen van tevoren en bewaar luchtdicht in de koelkast. Je kunt ze ook invriezen en opwarmen in de magnetron.Lees meer
Wat is het verschil tussen frittata en omelet?
Een frittata is een Italiaanse variant op de omelet. Het grote verschil is dat een omelet dunner is en op hoog vuur wordt gebakken terwijl een frittata op laag vuur zachtjes wordt gegaard.Lees meer
Waarom niet roeren in risotto?
Door het roeren komt het zetmeel vrij, wat ervoor zorgt dat de risotto romiger zal zijn. Spoel je rijst niet, je spoelt zo het zetmeel weg, dat juist nodig is voor het binden van de saus. Je kan er ook voor kiezen om niet te roeren, neem dan zeker een...Lees meer