Calissons zijn ruitvormige snoepjes van gekonfijt fruit met een suikerlaagje eromheen. Canelés zijn kleine cakejes met vanille en rum, in een donker gecarameliseerde schelpvorm. Nonnettes zijn traditionele kleine peperkoekcakejes met honing en gevuld met sinaasappeljam. Navettes zijn kleine bootvormige koekjes met sinaasappelbloesemsmaak. Biscuit Rose zijn lichte, krokante wafeltjes met vanillesmaak...Lees meer
Wat is een galette in Frankrijk?
Franse crêpe galette Bretonne, overheerlijke pannenkoeken van boekweit die uit Bretagne afkomstig zijn die je zowel zout als zoet kan serveren.
De Franse crêpe galette Bretonne zijn pannenkoeken van boekweit die uit Bretagne afkomstig zijn.
Deze pannenkoeken maak je van boekweitmeel en niet met melk maar met water en veel...Lees meer
Hoeveel dagen duurt een 80/20-verdeling?
In 20% van de tijd bereik je 80% van het resultaat.
Maak een schema voor jezelf met ‘gezonde’ en ‘ongezonde dagen’.
Eet bijvoorbeeld 6 dagen gezond en maak er zaterdag (of een andere dag naar keuze) een feestje van.
Op werkdagen is het vaak makkelijker om je te houden aan...Lees meer
Hoe maak je hamburgers smakelijker?
Hou je wel van een goed gekruide hamburger?
Speel met de juiste smaken en maak hiermee de perfecte hamburger.
Zo geeft paprikapoeder een vleugje zoetheid aan je burger, terwijl knoflookpoeder een hartige kick geeft en uienvlokken zorgen voor een subtiele textuur.
Hou je wel van een beetje pit?
Dan is...Lees meer
Zijn dips thuis effectief?
Dips zijn namelijk een effectieve en makkelijke oefening om thuis uit te voeren, omdat ze makkelijk uitgevoerd kunnen worden met behulp een bank of stoel.
Dips zorgen voor druk op de triceps doordat je jezelf met je eigen lichaamsgewicht omhoog en omlaag duwt.
In welke mate kun je het beste...Lees meer
Zijn dips dikmakend?
Dipsausjes voor groenten zoals worteltjes, mag het dipsausje best iets voller van smaak zijn.
Hoewel mayonaise dus ook gezond kan zijn, zijn dipsausjes op basis van yoghurt lager in vetten en calorieën.
Griekse yoghurt is bovendig rijk aan eiwitten, ideaal voor je sportieve gasten.
Je zou natuurlijk je dipsausjes in...Lees meer
Zijn dips goed voor gewichtsverlies?
Dips zijn goed voor vetverlies.
Calisthenics is een effectieve manier om af te vallen door een natuurlijke lichaamsbouw te ontwikkelen.
Calisthenics helpt je om slanker te blijven.
Calisthenics zorgt ervoor dat je lichaam voortdurend wordt gestimuleerd om te verbeteren, wat leidt tot een effectievere vetverbranding en een slanker, sterker lichaam....Lees meer
Is dippen goed voor je?
Koudwaterliefhebbers claimen dat een koude plons ontstekingen in spieren en gewrichten kan verminderen, de stofwisseling versnelt en slaap en het libido verbetert.
Een groeiend aantal onderzoeken bevestigt dat een duik in koud water voordelen biedt, vooral voor de stemming en cognitieve prestaties.
De cognitieve verwerkingssnelheid en mentale flexibiliteit van de...Lees meer
Hoe maak je kaasfondue?
Rudolph van Veen "Zelf kaasfondue maken hoeft helemaal niet moeilijk te zijn.
Sterker nog: met dit recept tover je binnen een halfuur een heerlijke pan kaas op tafel.
Het idee is simpel: leg de hele camembert in de oven en laat 'm smelten.
De buitenkant blijft stevig, terwijl de binnenkant...Lees meer
Is een hoofdgerecht en voorgerecht in het Frans?
Le plat principal is het hoofdgerecht.
Le hors-d'œuvre is het voorgerecht.Lees meer
Biologische groenten inspiratie
Met een groente abonnement van Vertwenz haal je wekelijks heerlijke en verse groente in huis.
Ter inspiratie houden we hier een kookboek bij met de vele groente.
Geniet er van en laat het ons weten als je ook een heerlijk recept weet.Lees meer
Vegetarische ratatouille koken
Ik maak natuurlijk mijn eigen versie van ratatouille van met lekker veel groente.
Je kunt het prima wat kleiner snijden en door elkaar husselen.
Dat is ook hoe een echte ratatouille wordt gemaakt.
Neem een ruime ronde ovenschaal en zet hier alle plakjes groenten om en om in.
Verwarm een...Lees meer
Vegan voorgerechten recepten
Tomaattartaar met smokey mayo.
Dit is een plantaardig voorgerecht gemaakt met tomaten, sjalot, cornichons, kappertjes, peterselie, olie, mayonaise, zeezoutvlokken en tabasco.
Het recept is voor 4 personen en je hebt een kookring nodig om de tartaar te maken.
De ingrediënten zijn onder andere 800 gram gepelde tomaten in blik, een...Lees meer
Seizoensgebonden risotto koken
Stap voor stap
1. Verhit de bouillon
2. Fruit de ui
3. Voeg de risottorijst toe
4. Voeg bouillon toe – beetje bij beetje
5. Kook 18 tot 20 minuten
Hoe weet je of risotto gaar is?
Proeven.
De rijst moet zacht zijn, maar met een kleine bite in het...Lees meer
Biologische kruiden inspiratie
Biologische kruiden zijn planten of delen van planten die onder strikte voorwaarden worden geteeld.
Dat betekent:
Geen gebruik van synthetische bestrijdingsmiddelen
Geen kunstmatige geur-, kleur- of smaakstoffen
Altijd afkomstig van gecontroleerde biologische landbouw
Vrij van genetisch gemodificeerde organismen (GMO-vrij)
Ze zijn gecertificeerd volgens Europese bio-normen en herkenbaar aan het groene...Lees meer