Wat past bij kaas en wijn?
Wijn en kaas combineren Kaasfondue Frisse witte wijn, zoals Grüner Veltliner of Elzas, of soepele Lees meer
Welke kaas is lekker bij witte wijn?
Amy Kuijpers
2025-08-27 23:31:22
Count answers
: 29
Witte wijn is vaak fris en fruitig, en past daarom goed bij zachtere kazen zoals brie, camembert en geitenkaas.
De zuren in de witte wijn helpen om de vettigheid van de kaas te doorbreken en zorgen voor een verfrissende smaak.
Bij Chardonnay passen doorgaans kazen met een romige textuur en een milde tot middelsterke smaak, die de boterachtige en fruitige tonen van de wijn aanvullen.
Ga bijvoorbeeld voor brie, camembert, Gruyère, Harvati of geitenkaas.
Aangezien Sauvignon Blanc een frisse en heldere wijn is, past hier over het algemeen kaas bij met een even frisse en levendige smaak die de citrus- en kruidachtige tonen van de wijn aanvult.
Ga voor geitenkaas, feta, Goudse kaas, Asiago of Manchego.
Lily van der Horst
2025-08-19 03:32:24
Count answers
: 30
Zachte kazen vragen om een frisse, fruitige witte wijn.
Een goede keuze is een Chardonnay of een Sauvignon Blanc.
De frisse zuren van de wijn contrasteren prachtig met de romigheid van de kaas.
Harde kazen, zoals oude kaas of Parmigiano Reggiano, hebben een intensere smaak.
Ze passen goed bij een vollere witte wijn, zoals een Viognier of een Chenin Blanc.
Blauwe kazen hebben een sterke, pittige smaak.
Voor deze kazen is een zoetere witte wijn ideaal.
Denk aan een Sauternes of een Gewürztraminer.
Kruidenkazen en geitenkazen zijn vaak fris en licht van smaak.
Een Sauvignon Blanc of een Muscadet past hier perfect bij.
Een frisse Chardonnay of Sauvignon Blanc past uitstekend bij brie, omdat de fruitige smaken de romigheid van de kaas aanvullen.
Sauvignon Blanc is een fantastische keuze voor geitenkaas, omdat de frisse zuren en aroma’s de smaken van de kaas versterken.
Lees ook
Wat is de combinatie van wijn en kaas?
Kaas en wijn zijn twee heerlijke culinaire genoegens die elkaar perfect aanvullen. Samen vormen ze e Lees meer
Mohammed Boer
2025-08-19 03:03:23
Count answers
: 34
Brie is een romige kaas die perfect samengaat met de volle smaak van chardonnay. Geitenkaas vormt een geweldige combinatie met sauvignon blanc. Voor pittige kazen is een zoetere witte wijn vaak een goede keuze. Zachte, romige kazen gaan uitstekend samen met mousserende wijnen. Witte wijn past vaak beter bij kaas dan rode wijn.
Lieke Huisman
2025-08-19 01:36:49
Count answers
: 26
Blauwschimmelkaas is lekker bij zoete witte wijn
Rode port is een ideale combinatie met vele kaassoorten
Lees ook
Welke wijnen combineren goed met kaas?
Als je een romige, lichte frisse kaas wilt serveren dan combineer je deze met een frisse levendige w Lees meer
Welk eten past bij wijn en kaas?
Voor een succesvolle combinatie tussen kaas en wijn moet je ook rekening houden met de verschillen i Lees meer
Jaylinn Ahmadi
2025-08-19 01:07:26
Count answers
: 41
Een droge witte wijn gaat bijvoorbeeld goed samen met een frisse geitenkaas of een zachte brie.
Mousserende wijnen zoals champagne of cava worden vaak geserveerd als aperitief en combineren goed met kazen zoals Camembert of Roquefort.
Zoetere wijnen passen vaak beter bij zoetere kazen en zoetere kazen passen vaak beter bij fruitige wijnen.
Ook de zuurtegraad van de wijn en de zoutgehalte van de kaas zijn belangrijk om rekening mee te houden.
U kunt zoeken op druivensoort, land, regio of prijsklasse om de perfecte combinatie te vinden voor uw volgende borrel of feestje.
Of u nu een expert bent of gewoon op zoek bent naar een lekkere combinatie, wij helpen u graag met het vinden van de perfecte wijn-kaascombinatie.
Dus neem gerust een kijkje op onze website en ontdek welke combinatie het beste bij u past.
Tyler Henriquez
2025-08-18 22:34:12
Count answers
: 30
Over het algemeen kunnen we stellen dat een witte wijn het beste bij een kaasschotel past.
Voor een succesvolle combinatie tussen kaas en wijn moet je ook rekening houden met de verschillen in textuur en smaak.
Zorg dat je een goede harmonie vindt tussen deze onderdelen.
Verse en zachte kazen van koe-, schapen- of geitenmelk Kies hier voor een frisse witte wijn met pittige zuren zoals bv.Sauvignon blanc of een goede Pinot noir uit de Elzas.
Harde en belegen kazen Kies hier voor een voller type witte wijn gemaakt van de Chardonnay of een elegante rode wijn met karakter zoals een Loirewijn gemaakt van de Pinot noir of Cabernet-franc, een Beaujolais of een Barbera uit Italië.
Kazen met gewassen korst Een smaakvolle ietwat kruidige smakende wijn zoals bv. Gewürztraminer of Pinot gris uit de Elzas of een mooie krachtige rode wijn met frisheid in de smaak zoals St.Emilion, Pomerol of een mooie Italiaanse wijn zoals een Chianti classico riserva.
Gevarieerde kaasschotels Kies hier voor rode of witte wijnen met een veelzijdig karakter zoals wijn gemaakt van de Chardonnay- of Pinot noirdruif die afhankelijk van het land van herkomst zeer goed kunnen passen bij de verschillende smaken van de kaas.
Lees ook
Waarom witte wijn bij kaas?
Witte wijnen hebben doorgaans een hogere zuurgraad, wat helpt om de rijkdom en vettigheid van kaas t Lees meer
Welke witte wijn past goed bij kaas?
Sauvignon Blanc past bij geitenkaas, asiago, goudse kaas en gruyere kaas. Pinot Gris past bij munst Lees meer
Sten Hooi
2025-08-18 21:59:30
Count answers
: 23
Brie Frisse witte wijn, zoals Sauvignon Blanc of Riesling of rode wijn, zoals Merlot.
Camembert Frisse witte wijn, zoals Sauvignon Blanc of Riesling, of fruitige rode wijn.
Manchego Complexe Spaanse rode wijn of frisse witte wijn, zoals Sauvignon Blanc.
Vaak past witte wijn beter bij kaas omdat witte wijnen in veel variaties op de markt komen.
Van strak en fris tot vol en romig, net als bij kazen.
Frisse witte wijn, zoals Grüner Veltliner of Elzas, of soepele rode wijn, zoals Beaujolais.
Geitenkaas Witte wijn met veel zuur, zoals Sauvignon Blanc en Chenin Blanc.
Mozzarella Frisse Italiaanse witte wijn, zoals Pinot Grigio, Grillo, Pecorino of Catarratto.
Teun Aslan
2025-08-14 01:28:17
Count answers
: 26
Geitenkaas met fris wit.
We beginnen met een geitenkaasje.
Joost& Joost favoriet?
Le Charpeau uit de Pyreneeën; een smeuïg maar fris geitenkaasje met een gezouten houtskoolas.
Dat frisse en lichte gaat heel goed samen met, je raad het al, Sauvignon Blanc.
Voor een betaalbare en gemakkelijke variant kies je een Franse Touraine, maar ook Nieuw-Zeeland staat bekend om zijn mooie Sauvies!
Wil je iets meer uitpakken?
Ga dan voor een elegante Sancerre of Pouilly Fumé.
Voor een klassieker uit de Jura kiezen Joost & Joost een Comté kaasje, een harde witte kaas, welke uiteraard uitstekend gepaard gaat met een andere klassieker uit de Jura; Vin Jaune.
Intense smaken zoals noten en honing, YUM.
Voor een iets minder kostbare variant kies je voor een boterachtige Chardonnay.
Wat is een boterachtige wijn?
Denk aan een zachte, volle wijn die wat vettig of boterachtig overkomt in de mond.
Een blauwe kaas mag naar onze mening nooit ontbreken op de plank.
Een uitgesproken pittige blauwe kaas zoals Bleu d’Auvergne is het lekkerste wat er is.
Voor een iets mildere variant kies je een Saint-Agur.
Het zoute en pittige van de kaas gaat uitstekend samen met een zoete dessert wijn.
Rijpe druiven met tonen van perzik, mango en honing.
Denk aan een Riesling Auslese of een Franse Sauternes.
Probeer voor een leuk alternatief eens de Orfeo Blanc.
Lees ook
Wat is de beste wijn om te drinken bij kaas?
Het eerste waar je rekening mee houdt is de zuurgraad en het vet gehalte van de kaas. Bijvoorbeeld: Lees meer
Wat leg je op een kaasplank?
Op een kaasplank leg je een variatie aan lekkers, waaronder kaas, vlees, dips, fruit, groenten, broo Lees meer
Laurens van Hugenpoth tot den Berenclauw
2025-08-05 10:45:21
Count answers
: 29
Sauvignon Blanc past bij geitenkaas, asiago, goudse kaas en gruyere kaas.
Pinot Gris past bij munster kaas, geitenkaas, goudse kaas en edammer kaas
Grüner Veltliner past bij munster kaas, geitenkaas en blauw schimmel kazen
Riesling past bij colby kaas (soort cheddar), goudse kaas, brie en blauw schimmel kazen
Marit Jonker
2025-07-30 06:06:44
Count answers
: 26
Witschimmelkazen zoals een Franse brie of camembert combineer je met een droge mousserende wijn, een chardonnay of een pinot noir uit de Bourgogne.
Bij een gecombineerde kaasplank is de witte Elzasser gewurztraminer altijd een goede keuze!
Geiten- en schapenkazen zoals chèvre, crementell en geitenbrie kies je met een fris zure chenin blanc, sauvignon blanc of grüner veltliner.
Een stuk blauwschimmelkaas kan wel een lekkere zoete tegenhanger gebruiken, maar in de meeste andere gevallenovaných zijn het de witte wijnen die worden gecombineerd met kaas.
Lees ook
Wat te serveren bij een kaasplankje?
Serveer bij een kaasplankje een stukje vijgenbrood of toastjes. Tip: eet tussendoor rode of witte d Lees meer
Bart van den Velden
2025-07-20 17:06:44
Count answers
: 27
Heerlijk in combinatie met witte wijn met een beetje restzoet, zoals een riesling spätlese.
Een mooie combinatie tussen een droge witte wijn is camembert met een chablis.
Serveer geitenkaas, zoals chèvre frais, met een droge, witte wijn zoals sauvignon blanc of frisse riesling of een champagne.
Esila van Mil
2025-07-20 14:09:28
Count answers
: 22
Een witte wijn is heerlijk bij een zachte kaassoort van koemelk. Denk bijvoorbeeld aan een Port Salut, Brie of Camembert. Ga dan wel voor een licht volle en 'kruidige' wijn, zoals een Viognier uit de Rhône of een Pinot Grigio uit Italië. Ook een Riesling doet het goed. Deze heeft vaak een klein zoetje dat juist weer hand in hand gaat met de scherpere smaak van de kaas. Bij deze kazen kan een Brut Champagne trouwens ook goed door. Een strakke Sauvignon Blanc, droge Riesling of Spaanse Albarinho kunnen goed met een wat hardere kaas van koemelk.