Wat past bij kaas en wijn?
Wijn en kaas combineren Kaasfondue Frisse witte wijn, zoals Grüner Veltliner of Elzas, of soepele Lees meer
Welke witte wijn past goed bij kaas?
Pleun de Boer
2025-08-29 23:19:43
Count answers
: 21
Zachte kazen zoals Brie en Camembert passen goed bij Chardonnay, Chenin Blanc of Champagne.
Harde kazen zoals Comté en oude Goudse passen goed bij witte Bourgogne, Rioja Reserva of Vin Jaune.
Geitenkaas zoals Chèvre en Crottin de Chavignol passen goed bij Sauvignon Blanc of Pouilly-Fumé.
Wasachtige kazen zoals Reblochon en Taleggio passen goed bij Pinot Gris of Viognier.
Witte wijnen zijn vaak veelzijdiger en harmonieuzer bij kaas dan rode wijnen.
Een droge Champagne, een witte Bourgogne of een Vin Jaune zijn goede allround opties die bij veel verschillende kazen passen.
Fiene de Haas
2025-08-29 06:28:02
Count answers
: 25
Witte wijn is vaak fris en fruitig, en past daarom goed bij zachtere kazen zoals brie, camembert en geitenkaas.
De zuren in de witte wijn helpen om de vettigheid van de kaas te doorbreken en zorgen voor een verfrissende smaak.
Bij Chardonnay passen doorgaans kazen met een romige textuur en een milde tot middelsterke smaak, die de boterachtige en fruitige tonen van de wijn aanvullen.
Ga bijvoorbeeld voor brie, camembert, Gruyère, Harvati of geitenkaas.
Aangezien Sauvignon Blanc een frisse en heldere wijn is, past hier over het algemeen kaas bij met een even frisse en levendige smaak die de citrus- en kruidachtige tonen van de wijn aanvult.
Ga voor geitenkaas, feta, Goudse kaas, Asiago of Manchego.
Lees ook
Wat is de combinatie van wijn en kaas?
Kaas en wijn zijn twee heerlijke culinaire genoegens die elkaar perfect aanvullen. Samen vormen ze e Lees meer
Fabian Farah
2025-08-22 13:57:11
Count answers
: 31
Een goede keuze is een Chardonnay of een Sauvignon Blanc.
Harde kazen passen goed bij een vollere witte wijn, zoals een Viognier of een Chenin Blanc.
Voor blauwe kazen is een zoetere witte wijn ideaal.
Een Sauvignon Blanc of een Muscadet past hier perfect bij.
Een frisse Chardonnay of Sauvignon Blanc past uitstekend bij brie, omdat de fruitige smaken de romigheid van de kaas aanvullen.
Sauvignon Blanc is een fantastische keuze voor geitenkaas, omdat de frisse zuren en aroma’s de smaken van de kaas versterken.
Colin van der Meer
2025-08-08 21:20:50
Count answers
: 19
Een bekende combinatie is blauwschimmelkaas met één van deze wijnen.
Rode port is een ideale combinatie met vele kaassoorten.
Lees ook
Welke wijnen combineren goed met kaas?
Als je een romige, lichte frisse kaas wilt serveren dan combineer je deze met een frisse levendige w Lees meer
Welk eten past bij wijn en kaas?
Voor een succesvolle combinatie tussen kaas en wijn moet je ook rekening houden met de verschillen i Lees meer
Noah Winnrich
2025-08-08 19:25:44
Count answers
: 29
Een klassiek voorbeeld is geitenkaas met Sauvignon Blanc.
De Domaine Vieux Vauvert Vouvray Sec biedt een frisse stijl die mooi aansluit bij de milde, licht kruidige smaak van de kaas.
Een frisse Sauvignon Blanc of Vouvray is veelzijdig bij zachte kazen.
De Domaine Vieux Vauvert Vouvray Sec kan hier verrassend goed bij passen, omdat zijn frisse stijl de ziltigheid van blauwe kaas in balans brengt.
De Viña Echeverría Unwooded Chardonnay biedt een frisse stijl die mooi aansluit bij de nootachtige tonen van Emmentaler.
Suus Koç
2025-08-08 18:02:58
Count answers
: 18
Over het algemeen kunnen we stellen dat een witte wijn het beste bij een kaasschotel past. Verse en zachte kazen van koe-, schapen- of geitenmelk Kies hier voor een frisse witte wijn met pittige zuren zoals bv. Sauvignon blanc of een goede Pinot noir uit de Elzas. Harde en belegen kazen Kies hier voor een voller type witte wijn gemaakt van de Chardonnay.
Lees ook
Waarom witte wijn bij kaas?
Witte wijnen hebben doorgaans een hogere zuurgraad, wat helpt om de rijkdom en vettigheid van kaas t Lees meer
Wat is de beste wijn om te drinken bij kaas?
Het eerste waar je rekening mee houdt is de zuurgraad en het vet gehalte van de kaas. Bijvoorbeeld: Lees meer
Luna Veenstra
2025-08-08 15:29:18
Count answers
: 26
Witschimmelkazen zoals een Franse brie of camembert Combineer met een droge mousserende wijn, een chardonnay of een pinot noir uit de Bourgogne.
Geiten- en schapenkazen zoals chèvre, crementell en geitenbrie Kies een fris zure chenin blanc, sauvignon blanc of grüner veltliner.
Bij een gecombineerde kaasplank is de witte Elzasser gewurztraminer altijd een goede keuze!
Olaf Coolen
2025-08-02 11:49:32
Count answers
: 27
Verschillende witte wijnen passen goed bij kaas. Verse zachte kaas van geiten-, koe- of schapenmelk, zoals een manouri gaat uitstekend samen met onder andere een frisse, fruitige riesling, sauvignon blanc of pinot blanc. Ook een fruitige rosé kan voor een goede match zorgen, bijvoorbeeld met een brousse du rove. Hiernaast zijn fruitige of fijn kruidige witte wijnen met restzoet een goede keuze voor sterke kaassoorten. Heerlijk in combinatie met witte wijn met een beetje restzoet, zoals een riesling spätlese. Serveer geitenkaas, zoals chèvre frais, met een droge, witte wijn zoals sauvignon blanc of frisse riesling of een champagne. De kazen vinden ook een perfecte match in droge silvaner of pinot gris. Een mooie combinatie tussen een droge witte wijn is camembert met een chablis.
Lees ook
Wat leg je op een kaasplank?
Op een kaasplank leg je een variatie aan lekkers, waaronder kaas, vlees, dips, fruit, groenten, broo Lees meer
Welke kaas is lekker bij witte wijn?
Heerlijk in combinatie met witte wijn met een beetje restzoet, zoals een riesling spätlese. Een moo Lees meer
Ilse Nguyen
2025-07-20 16:41:01
Count answers
: 27
Frisse witte wijn, zoals Grüner Veltliner of Elzas, of soepele rode wijn, zoals Beaujolais.
Geitenkaas Witte wijn met veel zuur, zoals Sauvignon Blanc en Chenin Blanc.
Brie Frisse witte wijn, zoals Sauvignon Blanc of Riesling of rode wijn, zoals Merlot.
Camembert Frisse witte wijn, zoals Sauvignon Blanc of Riesling, of fruitige rode wijn.
Manchego Complexe Spaanse rode wijn of frisse witte wijn, zoals Sauvignon Blanc.
Want vaak geldt ‘What goes together grows together’.
Strak en fris, zoals een geitenkaasje is, past heel goed bij een strakke en frisse Sauvignon Blanc.
Vaak past witte wijn beter bij kaas omdat witte wijnen in veel variaties op de markt komen.
Van strak en fris tot vol en romig, net als bij kazen.
Danique Molenaar
2025-07-20 16:17:17
Count answers
: 32
Sauvignon Blanc past bij geitenkaas, asiago, goudse kaas en gruyere kaas.
Pinot Gris past bij munster kaas, geitenkaas, goudse kaas en edammer kaas.
Grüner Veltliner past bij munster kaas, geitenkaas en blauw schimmel kazen
Riesling past bij colby kaas (soort cheddar), goudse kaas, brie en blauw schimmel kazen
Champagne past bij beaufort, colby kaas (soort cheddar), edammer kaas en brie
Lees ook
Wat te serveren bij een kaasplankje?
Serveer bij een kaasplankje een stukje vijgenbrood of toastjes. Tip: eet tussendoor rode of witte d Lees meer
Owen de Jong
2025-07-20 15:58:05
Count answers
: 28
Een witte wijn is heerlijk bij een zachte kaassoort van koemelk. Denk bijvoorbeeld aan een Port Salut, Brie of Camembert. Ga dan wel voor een licht volle en 'kruidige' wijn, zoals een Viognier uit de Rhône of een Pinot Grigio uit Italië. Ook een Riesling doet het goed. Deze heeft vaak een klein zoetje dat juist weer hand in hand gaat met de scherpere smaak van de kaas. Bij deze kazen kan een Brut Champagne trouwens ook goed door. Een strakke Sauvignon Blanc, droge Riesling of Spaanse Albarinho kunnen goed met een wat hardere kaas van koemelk.