Mijn moeder zegt dat tijmsiroop heel gemakkelijk zelf te maken is.
Benodigdheden
100 gram verse tijm
200 gram rietsuiker
600 ml water
optioneel: een eetlepel honing
Bereidingswijze
Spoel de takjes tijm goed af.
Breng het water in een grote pan aan de kook.
Voeg de takjes tijm toe aan de...Lees meer
Hoe wordt siroop gemaakt?
Doe 250 gram kristalsuiker, 500 ml water en de geraspte schil van een halve citroen in een pan met een dikke bodem om aanbranden te voorkomen. Breng dit langzaam aan de kook en roer voorzichtig om de suiker op te lossen. Breng de stroop aan de kook en laat hem...Lees meer
Wat is een gezonde siroop?
Limonade met suiker is niet gezond.
Hoe zit het met limonadesiropen met minder suiker?
Op de suikerlijst staan ook limonadesiropen met minder suiker en calorieën.
Toch staan deze siropen niet in de Schijf van Vijf.
Je kunt ook naar andere opties kijken zonder suiker.
Water, thee en koffie zonder suiker...Lees meer
Waarom moet ik siroop in de koelkast bewaren na opening?
Als je een geopend product hebt, is het bewaaradvies 1 maand houdbaar in de koelkast.
Daarna kan de kwaliteit achteruit gaan.
Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Het product ruikt en smaakt anders.
Minder geschikt voor in de vriezer.Lees meer
Hoe maak ik zelf grenadine?
Snij 2 granaatappels doormidden. Verwijder de zaden en gooi die in de blender (of pers de helften uit op een citruspers). Zeef het granaatappelsap door een fijne zeef of kaasdoek en giet het in een steelpan. Voeg evenveel water als sap toe, en roer er 1/4 deel suiker doorheen op...Lees meer
Hoeveel siroop op 1 liter water?
Voor één glas aanmaaklimonade gebruik je gemiddeld 1 deel siroop en 7 delen water. Voor één glas van 200 mililiter liter gebruik je totaal 8 delen, dan is 1 deel 25 mililiter. Voor 1 liter water gebruik je 1000/25 = 40 delen van 25 ml, dus 40 delen siroop van...Lees meer
Wat zijn typisch Franse etenswaren?
Frankrijk is beroemd om de heerlijke keuken en heeft veel iconische gerechten en lekkernijen om van te genieten. Een van de bekendste gerechten is natuurlijk de croissant. Andere heerlijke delicatessen zijn de quiche Lorraine, een hartige taart gevuld met spek en kaas. Ook staan Franse kazen zoals camembert en brie...Lees meer
Wat is het smaakprofiel van de Franse keuken?
De Franse keuken staat wereldwijd bekend om haar verfijnde smaken, rijke tradities en culinaire technieken, die koks over de hele wereld inspireren.
De Franse keuken biedt een scala aan heerlijke en verfijnde gerechten.
Van Franse amuses en voorgerechten tot traditionele hoofdgerechten en delicatessen, er is voor ieder wat wils.
Met...Lees meer
Wat moet je in Frankrijk gegeten hebben?
Ratatouille
Croque-monsieur
Quiche lorraine
Steak tartare
Citroentaart
Bechamelsaus
Moelleux au chocolat
Franse uiensoep
Clafoutis
Elsässer flammkuchen
Coq au vin
Boeuf bourguignon
Salade niçoise
Madeleines
Mosterdsoep
Geitenkaassalade
Remouladesaus
Pommes duchesse
Entrecote bordelaise
Gratin dauphinoisLees meer
Wat zijn typisch Franse kruiden?
De basis bestaat uit tijm, marjolein, rozemarijn en bonenkruid. Veel van de verkochte mixen bevatten ook lavendelbloemen, oregano, basilicum, peterselie en/of salie. Andere mogelijke ingrediënten: venkelzaad, dragon, kervel, laurier, lavas. Ook de verhoudingen liggen niet vast, maar een mogelijke samenstelling is: 4 delen marjolein; 4 delen tijm; 4 delen bonenkruid;...Lees meer
Wat is wijn- en kaasproeven?
Wijn- en kaasproeven is een geweldige manier om met vrienden of familie te genieten van heerlijk eten en drinken.
Maak je geen zorgen!
Zorg er eerst voor dat u de juiste wijnen en kazen kiest voor uw proeverij.
U wilt wijnen kiezen die goed passen bij de door u gekozen...Lees meer
Welke kazen bij wijnproeverij?
Kaasfondue gaat goed met frisse witte wijn, zoals Grüner Veltliner of Elzas, of soepele rode wijn, zoals Beaujolais. Belegen kaas combineert goed met volle en stevige rode wijn, zoals Toscane, Bordeaux en Piemonte. Oude kaas en brokkelkaas gaan eveneens goed met volle en stevige rode wijn, zoals Toscane, Bordeaux en...Lees meer
Hoe proef je wijn en kaas?
Misschien wel de belangrijkste tip voor het maken van je eigen wijn en kaas combinaties.
Let op de intensiteit van de wijn en de kaas.
De delicate smaken van Gruyère worden overweldigd door een grote, gedurfde Cabernet Sauvignon, maar zijn perfect in balans wanneer ze worden gecombineerd met een Pinot...Lees meer
Welke kazen bij kaas en wijn?
Een van de belangrijkste principes bij het combineren van kaas en wijn is het zoeken naar complementaire smaken en texturen. Een zachte, romige kaas zoals brie past goed bij een fruitige witte wijn zoals een Chardonnay, terwijl een harde, pittige kaas zoals Parmezaanse kaas beter past bij een rijke rode...Lees meer
Welke kazen bij kaas- en wijnavond?
Sauvignon Blanc past bij geitenkaas, asiago, goudse kaas en gruyere kaas.
Pinot Noir past bij goudse kaas, feta, emmentaler en port salut
Pinot Gris past bij munster kaas, geitenkaas, goudse kaas en edammer kaas
Cabernet Sauvignon past bij blauwschimmel kaas, zachte rode korst kaas en camembert
Grüner Veltliner past bij...Lees meer