Wijn en desserts combineren
Romige desserts
Zoete dessertwijn, zoals Sauternes of Moscato
Fruitdesserts
Zoete dessertwijn, zoals Sauternes of Moscato
Het dessert is misschien wel de moeilijkste gang om een wijn bij te vinden, of juist de makkelijkste, want zoveel past daar niet bij.
Elk type dessert vraagt ook weer om...Lees meer
Wat drink je bij een zoet dessert?
Bij een zoet dessert drink je een zoete dessertwijn, zoals Sauternes of Moscato.
Zoet hoort bij zoet is het devies, maar met een gewone zoete wijn gaat de wijn het meestal niet redden bij dit soort zware desserts.
Een versterkte wijn, zoals een glas Vintage Port of PX sherry, is...Lees meer
Wat is het lekkerste drankje bij een dessert?
Een heerlijk dessert kan altijd een speciaal moment gecreëerd worden. Whisky karamel donuts zijn een gouden één, de combinatie van karamel en een donut is al lekker, maar met whisky is het wel extra lekker. Een bananensplit met wodka is ook een onverwacht heerlijke combinatie. Bitterkoekjes met Amaretto zijn nog...Lees meer
Welk dessert past bij pinot noir?
Pinot Noir wijnen zijn erg licht en toegankelijk en gaan daarom vooral goed samen met salades, lichte vlees- en visgerechten en vele kazen. Pinot Noir doet het ook altijd erg goed in combinatie met diverse champignon bereidingen, van klassiek tot truffel.
Er is geen informatie over desserts.Lees meer
Welke snacks bij wijn?
Ga voor kleine hapjes, het is niet de bedoeling dat alle gasten na één hapje al genoeg hebben. Kies bijvoorbeeld voor bruschetta, mini quiche, stokbrood met smeersels en kaasjes, bitterballen, nachos… Alles is mogelijk! Wissel jouw zelfgemaakte creaties af met kant-en-klare hapjes als toastjes, olijven, fruit of vleeswaren. Oók gewoon...Lees meer
Welke alcohol is lekker bij desserts?
Baileys Chocolate Deluxe is een mooie suggestie die past bij de romige smaken van de tiramisu. Houd je van die friszure citrussmaak, gebruik dan een lekkere limoncello als smaakmaker. Je kunt ook kiezen voor een scheutje wodka met een diepe smaak of een bruisende prosecco die je aan de scroppino...Lees meer
Welke wijn past bij cheesecake?
Een Sauternes past ook erg goed bij een pudding dessert of cheesecake.
Muscat en Moscatel wijnen passen vaak goed, vooral wanneer er fruit in het dessert is verwerkt.
Zoete dessertwijn, zoals Sauternes of Moscato.Lees meer
Wat is de geschiedenis van Frans gebak?
Éclair Chocolade, koffie of meer exotische smaken, éclairs zijn het perfecte gebakje om elke maaltijd mee af te sluiten. Het lijkt het erop dat het aan Catherine de Médicis te danken is dat macarons op Franse bodem aanwezig zijn. Zijn vorm is al een aanwijzing… een fietswiel. Deze ondersteboven gekarameliseerde...Lees meer
Wat is het populairste dessert in Frankrijk?
Wat mij betreft is crème brûlée de ideale afsluiter van het kerstdiner of gewoon wanneer een grote groep vrienden komt eten.Lees meer
Wat is er zo bijzonder aan Franse desserts?
Franse desserts zijn bijzonder omdat ze een kans geven om uit te pakken en indruk te maken op gasten. Een galette ziet er altijd spectaculair uit en is makkelijk om te maken. Met de juiste recepten kan iedereen een heerlijke Frans dessert maken, zoals een pavlova, Charlotte Russe taart of...Lees meer
Wat is typisch Frans?
Eten, drinken, cultuur of sport, de Fransman heeft voor alles wel zijn eigen manier.
Du fromage, du vin et des baguettes zijn typisch traditionele producten die iedere dag worden genuttigd in Frankrijk.
Een volledig brood halen voor het ontbijt en de lunch, is iets wat Fransen niet kennen.
In Frankrijk...Lees meer
Wat is een traditioneel Frans gebakje?
Een traditioneel Frans gebakje is de Paris Brest. Dit gebakje is gemaakt van soezendeeg, gevuld met praliné-mousseline-crème en bestrooid met amandelschilfers. Het ontleent zijn naam aan de beroemde wielerwedstrijd die in 1891 werd opgericht en die Parijs met Brest verbond. Ook de Éclair is een traditioneel Frans gebakje, het is...Lees meer
Hoe zorg je ervoor dat vis lekker smaakt?
Vis bakken: 5 handige tips.
Tip #2: Breng de vis op smaak
Bestrooi de vis licht met bloem, gemengd met wat viskruiden.
Tip #4: Gebruik boter én olie
Boter bij de vis, wie kent de uitspraak niet.
Ons geheim?
Gebruik een combinatie van boter én (olijf)olie.
Door de boter krijgt...Lees meer
De forel is lid van de groep zalmachtigen.
Dit betekent dat de forel net als de zalm in zoetwater leeft in de eerste fase van hun leven.
Later trekken ze naar zee om daarna weer naar zoetwater te trekken om voort te planten.
De forel leeft dus niet zijn hele...Lees meer