Amaracmand Madame Titì Extra Brut Spumante Bio No Add Solfitos
Menade Nosso Verdejo Rueda – vin nature
Winkler-Hermaden, Grauburgunder bio, Vulkanland-Steiermark
Yenda Albariño -Godello Sel d’Aiz Cantabria
Amaracmand Imperfetto Rubicone Sangiovese I.G.T.
Mendez Moya Seis Cosechas
F.Schatz Finca Sanguijuela Ronda
Sierra Norte 1564 Orange wine
Antigua Real Fabrica Hojalata Moscatel...Lees meer
Is biologische rode wijn ontstekingsremmend?
Nee, meerdere studies tonen aan dat de consumptie van rode wijn inderdaad verband houdt met een lager risico op ontstekingen en coronaire hartziekten.
Dit zou natuurlijk heel positief zijn.
Rode wijn zit vol 'polyfenolen'
Polyfenolen spelen een grote rol in de aanspraak van wijn op gezondheidsvoordelen.
Dit zijn een subset...Lees meer
Wat zijn de hoofdingrediënten van likeuren?
Een likeur is gemaakt van de volgende ingrediënten:
Gedestilleerd water
Een vorm van alcohol (dat kan neutrale alcohol zijn, maar ook bijvoorbeeld een gedistilleerde drank zoals whisky of brandewijn)
Suiker (of een andere zoetstof zoals honing)
Smaakstoffen.
Soms geven de smaakstoffen ook de kleur aan de likeur.Lees meer
Wat zijn de top 10 populaire likeuren?
De top 10 populaire likeuren worden niet expliciet genoemd in de tekst.Lees meer
Hoe klaar ik zelfgemaakte likeuren?
Het zelf maken van likeur lijkt misschien best moeilijk, maar dat is het eigenlijk niet. In principe hoef je zelf helemaal niets te destilleren en kun je gewoon voor een sterke drank zoals wodka of jenever kiezen. Deze sterke drank gebruik je namelijk als basis voor een (hopelijk) smaakvolle likeur....Lees meer
Wat zijn Italiaanse likeuren?
Italiaanse likeuren zijn een soort drankjes die gemaakt worden op basis van vruchten, bloemen, kruiden of noten.
Een voorbeeld van een Italiaanse likeur is Amaro.
Amaro is een sterke Italiaanse likeur die Italianen drinken na een maaltijd, een digestief dus. De smaak is heel diep, zwaar en bitter, met een...Lees meer
Wat is de meest gedronken likeur?
Hoewel de voorkeur voor sterke drank varieert per regio en cultuur, blijft vodka een wereldwijde favoriet door zijn veelzijdigheid en neutrale smaak. Naast Smirnoff, dat de weg leidt met zijn toegankelijke profiel, zijn er merken als Absolut, bekend om zijn Zweedse zuiverheid, en Grey Goose, dat luxe belichaamt met zijn...Lees meer
Waar werd likeur oorspronkelijk van gemaakt?
Likeur is gemaakt van de volgende ingrediënten: Gedestilleerd water
Een vorm van alcohol (dat kan neutrale alcohol zijn, maar ook bijvoorbeeld een gedistilleerde drank zoals whisky of brandewijn)
Suiker (of een andere zoetstof zoals honing)
Smaakstoffen. Soms geven de smaakstoffen ook de kleur aan de likeur.
Van origine werden likeuren...Lees meer
Wat is de meest gedronken likeur ter wereld?
Hoewel de voorkeur voor sterke drank varieert per regio en cultuur, blijft vodka een wereldwijde favoriet door zijn veelzijdigheid en neutrale smaak.
Naast Smirnoff, dat de weg leidt met zijn toegankelijke profiel, zijn er merken als Absolut, bekend om zijn Zweedse zuiverheid, en Grey Goose, dat luxe belichaamt met zijn...Lees meer
Wat is de lekkerste likeur om bij koffie te gebruiken?
Als je van pure smaken houdt, kan je de likeur beter puur drinken. Wil je liever een extra smaakdimensie aan je koffie geven? Doe dan een scheutje koffielikeur in je kopje. Dit zijn de lekkerste koffielikeuren van Dirck3!4. Kahlua Koffielikeur (70 cl) Kahlua is een beroemde Mexicaanse koffielikeur, gemaakt van...Lees meer
Hoe lang blijft zelfgemaakte likeur goed?
Vrijwel onbeperkt houdbaar in hele verpakking.
De drank smaakt minder sterk, is bitter of zuur.
Bederf herken je snel door goed te kijken, ruiken of proeven.
Sterke drank goed afgesloten bewaren op een koele, droge, donkere plek buiten de koelkast.
Daarna kan de kwaliteit achteruit gaan.Lees meer
Hoe krijg je likeur stroperig?
Hoe krijg je likeur stroperig? Deze vraag komt vaak naar voren bij liefhebbers van likeur. Een stroperige textuur kan de smaakervaring verbeteren en het drinken van likeur net iets specialer maken.
Gelukkig zijn er verschillende methoden om je likeur die begeerde dikte te geven.
Suikersiroop: Een van de meest gebruikte...Lees meer
Hoe presenteer je een gerecht?
Dek de tafel altijd voor een maaltijd en dek de tafel netjes, dit geeft je hele diner of maaltijd ‘cachet‘ en zorgt er ook voor dat je gerechten mooier uitkomen.
Bij de opmaak van je recept kun je ook spelen met tegenstellingen van de textuur, zo werkt op een gladde...Lees meer
Hoe bedenken chefs nieuwe gerechten?
Ik heb dus letterlijk een “to cook” lijstje (en ook een “to bake” versie).
Op de lijst staan niet alleen complete gerechten, maar soms ook gewoon smaakcombinaties zoals labneh en sumak of citroen en basilicum of bereidingswijzen zoals gegrilde prei of gestoofde aubergine.
De precieze uitwerking verzin ik dan later....Lees meer
Wat is de traditionele volgorde van gerechten in een menu?
Het meest eenvoudige menu bestaat uit drie gangen en geserveerd in de volgorde: voorgerecht, hoofdgerecht, nagerecht.
De hoeveelheid per gang wordt eerst opgebouwd, met het hoogtepunt tijdens het hoofdgerecht, waarna het weer afgebouwd wordt.
Het bestek voor de te verwachten gangen wordt dan al ingedekt.
De bedoeling is dan dat...Lees meer