Waar werd likeur oorspronkelijk van gemaakt?
Zakaria van der Meulen
2025-07-27 18:08:26
Count answers
: 2
Likeur is gemaakt van de volgende ingrediënten: Gedestilleerd water
Een vorm van alcohol (dat kan neutrale alcohol zijn, maar ook bijvoorbeeld een gedistilleerde drank zoals whisky of brandewijn)
Suiker (of een andere zoetstof zoals honing)
Smaakstoffen. Soms geven de smaakstoffen ook de kleur aan de likeur.
Van origine werden likeuren beschouwd als geneeskrachtige elixers.
Al in de vroege Middeleeuwen lieten monniken heilzame kruiden op alcohol trekken, zodat de etherische oliën van gedroogde planten en kruiden erin oplosten.
Om de drankjes drinkbaar te maken werd er suiker aan toegevoegd.
Naar verluidt is het woord likeur afkomstig van het Italiaanse 'liquefare' wat vloeibaar maken betekent.
Faye Gnodde
2025-07-27 14:24:50
Count answers
: 1
Van oorsprong werden geneeskrachtige kruiden opgelost in alcohol, om als medicijn te gebruiken.
Pas na de ontdekking van Azië en Indonesië, en de kolonisatie van Amerika en West-Indië kwam er een vloed van nieuwe kruiden beschikbaar.
Aangezien veel fruitsoorten bedierven tijdens de lange reis, werd er geprobeerd om sinaasappelen op alcohol te zetten waardoor de sinaasappelen behoed werden van bederving en tegelijkertijd de harde smaak van alcohol verdoezeld werd.
Vanwege de harde en bittere smaak, werd er rietsuiker toegevoegd.
De likeur was geboren.
Lees ook
- Wat zijn de hoofdingrediënten van likeuren?
- Wat zijn de top 10 populaire likeuren?
- Hoe klaar ik zelfgemaakte likeuren?
- Wat zijn Italiaanse likeuren?
- Wat is de meest gedronken likeur?
- Wat is de meest gedronken likeur ter wereld?
- Wat is de lekkerste likeur om bij koffie te gebruiken?
- Hoe lang blijft zelfgemaakte likeur goed?
- Hoe krijg je likeur stroperig?