Met biologische landbouw worden twee van de drie oorzaken van bijensterfte aangepakt: biologische landbouw zorgt voor grotere biodiversiteit, en er worden geen chemische middelen gebruikt. Biologische en biologisch-dynamische imkers gaan bovendien op een andere manier met hun bijen om. Daarom initieerde Nature & More in 2012 de campagne "Bijen houden...Lees meer
Wat betekent biologische veehouderij?
Biologische veeteelt is de meest diervriendelijke vorm van veehouderij. Biologische boeren streven naar gezonde, sterke dieren, die minder snel ziek worden. Ze worden gehouden op een manier die zoveel mogelijk aansluit bij hun natuurlijke aard. Zo krijgen ze niet alleen stalruimte, maar kunnen de dieren ook naar buiten. Hun lichaam...Lees meer
Hoe komen we aan duurzame vis?
Om een duurzame visserij te bereiken en behouden, is er een aantal wetten en regels waar de vissers zich aan moeten houden. Deze wetten hebben drie hoofddoelen:
- Zorgen dat er van alle vissoorten een gezond aantal overblijft.
- Bodembeschadiging voorkomen door duurzame vistechnieken te gebruiken.
- Bijvangst zo veel...Lees meer
Hoe kan ik duurzaam inkopen?
Duurzaam inkopen of maatschappelijk verantwoord inkopen is geen gesneden koek.
Het is verstandig om allereerst de criteria van de overheid op te nemen.
Deze criteria zijn in het beginsel niet kostenverhogend en beschikbaar voor iedereen.
Dan heb je een basis.
Vervolgens kun je per productcategorie kijken hoe je verduurzaming kunt...Lees meer
Hoe werkt duurzame visserij?
Door op een duurzame manier te vissen, zorgen we er samen voor dat er ook in de toekomst nog voldoende vis in de wereldzeeën, meren en rivieren zit en dat de natuur zo veel mogelijk in tact blijft tijdens het vissen. Om een duurzame visserij te bereiken en behouden, is...Lees meer
Wat is duurzaam gevangen vis?
Duurzaam gevangen vis heeft alles te maken met de drie P's: People, Planet en Profit.
Bij duurzaamheid wordt in het Engels over de 3 P’s gesproken; People, Planet en Profit.
Dat betekent in het Nederlands mens, natuur en profijt.
Om een duurzame visserij te bereijken en behouden, is er een...Lees meer
Wat maakt een goede vis duurzaam?
Goede vis is vis die gekweekt of gevangen wordt onder goed beheer, met minimale schade aan bodem, natuur en ecosysteem.
Kies je bijvoorbeeld voor (Zeeuwse) oesters, mosselen, alikruiken, Noorse zalm, haring, makreel of wijting, dan zit je bijna altijd wel goed.
Geen vissen die bijdragen aan overbevissing en milieuvervuiling dus....Lees meer
Is vis duurzamer dan vlees?
Ik kan je niet helpen met het vinden van het antwoord op je vraag omdat je geen tekst hebt gestuurd.Lees meer
Wat zijn de 5 R's van duurzaam inkopen?
Het artikel noemt verschillende modellen voor de R-en van de circulaire economie, waaronder het Triple-R model, dat gaat over duurzaam leven volgens de 3 R-en van Reduce, Reuse en Recycle. Deze drie R-en zijn Reduce (reduceren), Reuse (hergebruiken) en Recycle (recyclen).
Andere bronnen noemen vijf R-en voor duurzaam inkopen, te...Lees meer
Wat zijn de 7 stappen van het inkoopproces?
De zes stappen van het inkoopproces zijn als volgt:
Specificeren van de inkoopbehoefte
Selecteren van de leveranciers
Onderhandelen en contracteren
Bestellen
Bewaken van de juiste levering
Nazorg.
In de pdf kun je gedetailleerd lezen hoe elke stap van het inkoopproces in zijn werk gaat.
Houd je je als inkoper bezig...Lees meer
Welke vis is echt duurzaam?
De vissoorten met de minste broeikasgasemissies zijn haring en wild gevangen zalm.
Topkeurmerken zoals MSC en ASC en de VISwijzer kunnen je helpen te kiezen voor duurzaam gevangen of gekweekte vis.
De meeste vis komt uit het wild of uit kwekerijen waar minder grondstoffen voor nodig zijn.
Het energiegebruik voor...Lees meer
Wat is de meest duurzame manier om vis en zeevruchten te eten?
Het Amerikaanse duo Amy Cramer en Lisa McComsey gebruiken deze term al een aantal jaar. Zij hebben het kookboek Seagan Eating geschreven. Hierin hebben zij allerlei recepten gebundeld met een plantaardige basis, maar wel met af en toe wat duurzame vis om zo voldoende gevarieerd te blijven eten en voldoende...Lees meer
Wat is een traditioneel Frans gerecht?
De steak tartare is een heerlijke lunch of voorgerecht. Het typisch Franse gerecht wordt vers aan tafel gemaakt en bestaat uit kleingesneden biefstuk, augurk, kruiden, ui en andere smaakmakers. Ook dit gerecht wordt gereserveerd met een eidooier bovenop. De salade chèvre chaud is een kaassoort die in Frankrijk veel wordt...Lees meer
Waarom is Frankrijk zo populair qua eten?
Frankrijk is synoniem met alle gastronomische geneugten die je je maar kunt voorstellen. UNESCO erkende de culturele relatie van het Franse volk tot voedsel, in hun manier van eten en koken, en in hun manier van de maaltijd gebruiken. Het is een hele kunst van de tafel, waarin lekker eten,...Lees meer
Wat is een traditie van Frankrijk?
Kerstavond, of Réveillon de Noël, is een gezellige bijeenkomst van families en vrienden die samenkomen voor een aperitief en uitgebreid diner. In de Provence genieten families van Les Treize Desserts, dertien traditionele desserts die een symbolische betekenis hebben. Denk aan gedroogd fruit, noten, nougat, en andere zoetigheden die de overvloed...Lees meer