Wat zijn de twee basisregels voor het combineren van eten en wijn?
Om wijn en eten goed te combineren zijn er twee basisregels.
Regel 1: groot hoort bij groot.
Regel 2: licht gaat voor zwaar.
Daarnaast is Contrast en Harmonie belangrijk.
Maar uiteindelijk zijn het je eigen smaak en voorkeur die de beste combinaties bepalen. Een alcoholvrije mousserende wijn is vaak een...Lees meer
Wat is een lekker hapje om te combineren met wijn?
Ga voor kleine hapjes, het is niet de bedoeling dat alle gasten na één hapje al genoeg hebben.
Kies bijvoorbeeld voor bruschetta, mini quiche, stokbrood met smeersels en kaasjes, bitterballen, nachos…
Alles is mogelijk.
Wissel jouw zelfgemaakte creaties af met kant-en-klare hapjes als toastjes, olijven, fruit of vleeswaren.
Oók gewoon...Lees meer
Wat is de perfecte match voor wijn?
Wijn en chocolade, twee van 's werelds meest geliefde genoegens, hebben een buitengewone aantrekkingskracht wanneer ze samenkomen.
Donkere chocolade met zijn rijke, intense smaak gaat vaak goed samen met volle rode wijnen, zoals een krachtige Cabernet Sauvignon of een fruitige Malbec.
Melkchocolade daarentegen kan beter passen bij zachtere rode wijnen,...Lees meer
Wat is de 20/20/20-regel voor wijn?
Je kan je ook gaan houden aan de 20-20-20 regel.
Elke twintig minuten moet je minstens 20 seconden naar iets kijken dat minimaal 20 voet weg is.
Hierdoor rusten je ogen even.Lees meer
Wat is een goede mix met wijn?
Een wijncocktail is een goed alternatief voor een gewone wijn.
Je kunt kiezen uit verschillende smaken, zoals de Campari Spritz, Basil Blanc, Rojito of Calimocho.
De Campari Spritz wordt gemaakt met Prosecco, Campari en koolzuurhoudend water.
De Basil Blanc combineert Sauvignon Blanc met citroen-limonade, schijfjes citroen en limoen, en basilicum-blaadjes....Lees meer
Wat is er leuk in Amsterdam Noord?
In Amsterdam Noord is veel te beleven. Zo kun je bij De Ceuvel heerlijke koffie drinken en een spoedcursus duurzaamheid volgen. Deze 'circulaire' broedplaats is een cleantech-experiment waarbij creatief gebruik wordt gemaakt van schone energie en warmtewisselaars. Ook kun je fietsen door een prachtige omgeving naar het historische dorp Durgerdam,...Lees meer
Wat is typisch Amsterdam Noord?
Amsterdam-Noord kent een veelzijdig aanbod. Van oude cafés en unieke winkels tot aan prachtige natuurgebieden en een geavanceerde start-up-scene.
Je kunt op verschillende plekken terecht om te genieten van de omgeving, zoals De VerbroederIJ, waar je tot rust komt, de buurtbewoners ontmoet, en geniet van het uitzicht.
Bij NoordOogst vind...Lees meer
Waar eten BN'ers in Amsterdam?
Nederlandse horeca loopt de spuigaten uit. Waar er tijdens de coronapandemie in 2021 nog 364.000 restaurants werden geteld, waren dat er in 2023 bijna 30.000 meer – namelijk 393.000, aldus het CBS. Geen idee welke Nederlandse beroemdheden restauranteigenaren zijn? Wat dacht je van Nicolette van Dam met Brasserie van Dam...Lees meer
Is Amsterdam Noord een bezoek waard?
Waar eerst nog weinig te beleven was, is Amsterdam-Noord nu een hippe buurt met een ruim aanbod van cultuur en activiteiten. Niet meer ‘een dorp binnen een stad’, maar een groen, vrolijk stadsdeel waar altijd iets te doen is. Deze 5 dingen bijvoorbeeld.
Heerlijke koffie en een spoedcursus duurzaamheid.
Alles...Lees meer
Wat is de coolste buurt van Amsterdam?
Amsterdam-West hoort tot de top 10 van ‘coolste buurten van de wereld’, volgens internationale uitgever Time Out.
Op de lijst met trendy wijken in wereldsteden staat West op de negende plek.
“Amsterdam-West heeft het allemaal.
Hip, gezellig en creatief; het gebied is een unieke mengeling van Nederlandse traditie en internationale energie”,...Lees meer
Waar ligt de beroemde straat in Amsterdam?
De Haarlemmerstraat ligt gewoon in het centrum van de stad en dan in het westelijke gedeelte.
Vanaf Amsterdam Centraal Station ben je hier redelijk snel.
Wat zo bijzonder is aan de Haarlemmerstraat is dat de straat tot aan de Korte Prinsengracht loopt om vervolgens over te gaan in de Haarlemmerdijk....Lees meer
Wat is het nationale gerecht van Suriname?
Een online opiniepeiling onder de noemer ‘Het favoriete Surinaamse nationale gerecht’, die de afgelopen dagen via Facebook werd gehouden, heeft de gemoederen op het sociaal medium flink bezig gehouden. Na diverse ronden werd gisteren de winnaar van deze poll bekend: als favoriete nationaal gerecht in Suriname werd Bruine Bonen gekozen....Lees meer
Wat is het populairste eten in Suriname?
Roti is het bekendste gerecht uit Suriname, maar ook Maksi Alesi, een Creools rijstgerecht, en bruine bonen met rijst is populair. De geliefdste gemeenschappelijke keuken is echter de Chinese keuken, uiteraard aangepast aan de Surinaamse smaakpapillen. In elke straat vind je wel een Chinees restaurant en de populairste gerechten zijn...Lees meer
Wat is typisch Surinaams?
Wie denkt aan een Surinaams huishouden, denkt waarschijnlijk aan een warm, gezellig, soms wat luidruchtig maar altijd liefdevol nest.
Waar het ook nog eens altijd lekker kruidig ruikt.
Iedere cultuur heeft zo zijn eigen opvoedstijl, zo ook de Surinaamse.
Wie ooit bij een Surinaams gezin op bezoek is geweest, of...Lees meer
Wat is heri heri in het Surinaams?
Na de afschaffing van de slavernij in 1863, al was men pas tien jaar later daadwerkelijk vrij, bleef heri heri als gerecht bestaan in Suriname.
Het werd onderdeel van de rijke en gevarieerde keuken van het land.
De inheemse en Afrikaanse ingrediënten werden gecombineerd met de smaken die werkmigranten uit...Lees meer