Wat zijn enkele leuke weetjes over vegetarische burgers?
Fabian van Ghoerle
2025-07-15 13:55:45
Count answers
: 3
Hamburgers zijn niet beperkt tot alleen rundvlees. Van kip tot vis en zelfs vegetarische opties, er is een hamburger voor elke smaakvoorkeur.
Er zijn daadwerkelijk festivals gewijd aan hamburgers over de hele wereld.
Gezonde alternatieven
Terwijl hamburgers vaak worden beschouwd als een calorierijk fastfoodgerecht, kunnen ze eigenlijk heel gezond zijn, afhankelijk van hoe ze worden bereid. Kies mager vlees, volkorenbroodjes en veel groenten om een voedzame maaltijd te creëren.
Van de Japanse teriyaki-burger tot de Mexicaanse taco-burger, het is fascinerend om te zien hoe dit eenvoudige gerecht wereldwijd wordt geïnterpreteerd.
Op 28 mei vieren hamburgerliefhebbers over de hele wereld dit iconische gerecht met nog meer enthousiasme dan normaal!
Dus waar wacht je nog op? Duik in de wereld van hamburgers en laat je smaakpapillen verrassen!
Or je nu een doorgewinterde hamburgerfanaat bent of gewoon af en toe geniet van een smakelijke traktatie, er valt altijd iets nieuws te ontdekken over dit geliefde gerecht.
Kevin Sahin
2025-07-15 13:25:19
Count answers
: 2
Tien jaar geleden mocht je van geluk spreken wanneer je ergens een vega burger kon kopen. Vegetarisch: yes! Gezond… hmm niet persé! Vaak smaakten ze toch wat plastic-achtig of werden er allerlei stoffen aan toegevoegd om ze enigszins smaakvol en houdbaar te houden. Toen en nu nog steeds zijn de lekkerste burgers: zelfgemaakt. Wat ik zelf vooral belangrijk vind is dat een vega burgers qua inhoud en voedingsstoffen minstens net zo voedzaam is als een stukje vlees. De soja, linzen en kikkererwten zorgen voor volwaardige eiwitten, de geraspte biet en scheutje bietensap zorgen voor een mooi rosé kleurtje en de roosvicee ferro voor de ijzer.
Sven Demir
2025-07-15 12:19:21
Count answers
: 0
De burgers op basis van kikkererwten zijn super lekker. Naast de kikkererwten zitten deze burgers nog vol met andere groenten. Ik eet zelf heel weinig vlees en deze burgers zijn een ideale vleesvervanger. Maar deze burgers smaken ook goed met zoete aardappel frietjes en een salade. Zijn 4 burgers teveel voor je, geen probleem, je kunt deze ook prima invriezen.
Sofia de Bruin
2025-07-15 10:50:45
Count answers
: 2
Een kleine helft van de Vlamingen geeft aan minder vlees te willen eten. De voedingsindustrie speelt hier graag op in en zet volop in op de ontwikkeling van vleesvervangers. In de winkel vind je tegenwoordig een ruim assortiment aan vegetarische burgers, schnitzels, worsten, gehakt en reepjes.
Zeker niet elke vegetarische burger haalt een goede score A of B. Een te hoge aanbreng van zout en energie onder de vorm van vet en een te lage aanbreng van eiwitten zijn de meest voorkomende problemen. Het Nederlandse Voedingscentrum stelt dat een vegetarische burger best niet meer dan 1,1 gram zout bevat per 100 gram en minstens 20 % van de energie als eiwitten aanbrengt.
Over de milieu-impact van deze nieuwe generatie vleesvervangers is nog niet veel geweten. De impact voor de teelt van de plantaardige grondstoffen ligt uiteraard lager dan die voor vlees. Maar om een burger te produceren, is ook energie en water nodig. Een klein vergelijkend onderzoek van de consumentenbond in Nederland toont wel aan dat de impact op het milieu van vleesvervangers nog altijd lager is dan deze van vlees zowel op het gebied van klimaatverandering, watergebruik als landgebruik.
Vegetarische burgers zijn niet per definitie gezond: ze bevatten vaak te veel zout en te veel vet. Deze kant-en-klare producten kunnen zeker af en toe op het menu staan, maar vleesvervangers zoals peulvruchten, tofu, tempeh en seitan, zijn toch gezonder. Op het vlak van duurzaamheid scoren vegetarische burgers over het algemeen wel beter dan vlees.
Fatima The Elder
2025-07-15 10:11:59
Count answers
: 1
Het is bijna weekend en dat betekent wat mij betreft: comfortfood. Wat denk je van deze lekkere veggieburgers, die je helemaal zelf – from scratch – maakt?
Natuurlijk, ik koop soms ook kant-en-klare veggieburgers in de supermarkt.
Echter, zelf burgers maken blijft toch het aller-allerlekkerste.
Daarbij komt dat het gewoon gezonder is, aangezien je precies weet wat je erin doet.
In kant-en-klare burgers kom ik toch vaak E-nummers of andere ongewenste toevoegingen tegen en dat is gewoon niet nodig, als je het mij vraagt.
Wie weet lukt jou dat in het weekend ook!
Moet je kijken wat een lekkere verse ingrediënten er in de veggieburgers gaan.
Dat doet geen enkel merk dat in de supermarkt ligt je na hoor!
En ik denk zelfs dat je niet-vegan familieleden, vrienden of partner deze veggieburgers meer dan kunnen waarderen.
Misschien gewoon maar eens proberen?
Lees ook
- Wat is de geschiedenis van de veggieburger?
- Is een vegetarische burger gezond?
- Waarom lijken vleesvervangers op vlees?
- Zijn veggieburgers eigenlijk gezond?
- Waar is de burger ontstaan?
- Zit er vlees in een plantaardige burger?
- Waar worden vegetarische burgers van gemaakt?
- Waarom zijn vleesvervangers volgens de WHO ongezond?
- Wordt echt vlees vervangen door nepvlees?