Calissons zijn ruitvormige snoepjes van gekonfijt fruit met een suikerlaagje eromheen.
Navettes zijn kleine bootvormige koekjes met sinaasappelbloesemsmaak.
Merveilleux zijn kleine gebakjes met laagjes van meringue en slagroom, volledig besprenkeld met chocoladevlokken.Lees meer
Welke zijn de 5 populairste koekjes ter wereld?
De top 10 populairste koekjes ter wereld
10. Småkager (Denemarken)
9. Ameretti (Italië)
8. Madeleines (Frankrijk)
7. Lebkuchen (Duitsland)
6. Graham Cracker (Amerika)
5. Snickerdoodle (Amerika)
4. Alfajores (Argentinië)
3. Ma’amoul (Libanon)
2. Macarons (Frankrijk)
1. Chocolate chip cookie (Amerika)Lees meer
Wat is de stijl van Paris Bistro?
Het is een oertypisch restaurant en toch niet zoals alle andere.
Een plek die je op een doorreis ontdekt en waar je elke keer als je in Parijs komt weer terugkeert.
Wat maakt het verschil?
Allereerst het decor, een bont geheel van affiches, bloemetjesbehang en bric à brac, waar je...Lees meer
Wat is het verschil tussen een bistro en een restaurant?
Een bistro is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een kroeg.
Een bistro wordt ook wel petit restaurant genoemd.
In Nederland spreekt men vaak van een eetcafé, in België en andere landen soms van een taverne.
Een brasserie (het Franse woord voor brouwerij) is een...Lees meer
Wat is Frans bistro-eten?
We geven toe: het is lastig kiezen wanneer het gaat om klassieke Franse gerechten.
Misschien wel onze favoriete gang wanneer het over klassieke gerechten in een Franse bistro gaat.
Van terrine tot bouillabaisse: het ene voorgerecht is nog smakelijker dan het ander.
Waar voorgerechten soms nog subtiel kunnen zijn, pakken...Lees meer
Wat is de haussmann stijl?
De grondslagen van de architectuur die baron Haussmann voor Parijs creëerde waren gebaseerd op uniformiteit. Geen enkel appartementgebouw mocht hoger zijn dan zes verdiepingen, een kenmerk dat een aangenaam effect creëert voor voorbijgangers. De witte steen van de gevel en de decoratie-elementen die de balkons en terrassen sieren geven deze...Lees meer
Wat is een bistro in Frankrijk?
Een bistro is een soort eetcafé of petit restaurant vaak met een Frans karakter. Een bistro is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een café. Een bistro wordt ook wel petit restaurant genoemd. In Nederland spreekt men vaak van een eetcafé, in België en andere...Lees meer
Wat is een typische Franse maaltijd?
Heb je zin in een stevige maaltijd zoals uiensoep, quiche Lorraine of een dampende stoofpot?
Of misschien verlang je eerder naar een licht gerecht, zoals een salade niçoise of een hapje met artisjok?Lees meer
Wat is het concept van een bistro?
Een bistro is een soort eetcafé of petit restaurant vaak met een Frans karakter. Een bistro wordt ook wel petit restaurant genoemd. Een bistro (ook wel geschreven als bistrot) is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een café.Lees meer
Welke hapjes bij een wijnproeverij?
Bij een high wine wordt de thee vervangen door wijn en zijn de hapjes vooral hartig, niet zo veel zoet.
Ga voor kleine hapjes, het is niet de bedoeling dat alle gasten na één hapje al genoeg hebben.
Kies bijvoorbeeld voor bruschetta, mini quiche, stokbrood met smeersels en kaasjes, bitterballen,...Lees meer
Welke snacks zijn lekker bij wijn?
Snacks bij witte wijnen
Lichte, frisse wijnen: voorbeelden van lichte en frisse witte wijnen zijn Sauvignon Blanc en Pinot Grigio.
Bij deze lichte wijnen passen ook lichte snacks.
Voorbeelden zijn crackers, olijven of hummus.
Volle, ronde wijnen: Chardonnay is een goed voorbeeld van een volle en ronde witte wijn.
Bij...Lees meer
Welke wijn is lekker bij een borrelplank?
Bij de borrel past een mooi glas wijn met natuurlijk net zulke lekkere hapjes. Wat er op tafel staat is wel belangrijk voor de keuze van de wijn.
Een populair borrelgerecht is de charcuterie. Een schaal of mooie houten plank met allerlei soorten rauwe ham, salami en andere vleeswaren. Een...Lees meer
Wat eten tijdens een wijnproeverij?
1. Toastjes met Fluffy Kruidenboter
2. Hot Honey Camembert
3. Knoflookbrood
4. Lekkere Crostini’s (met brie)
5. BBQ Teriyaki Balletjes
6. Sushi Borrelplank
7. Garnalen Piri Piri
8. Sushi Hapjes
9. Flammkuchen met Asperges
10. Kip Carpaccio Wraps
11. Thai Sweet Chili ChipsLees meer
Welke hapjes passen goed bij Roséwijn?
Mediterrane hapjes bij Roséwijn zijn een goede keuze, zoals rauwe vis of carpaccio.
Bijna elke vorm van fruit de mer (zeevruchten) is een goede keuze bij rosé, zoals een plank met tonijnmousse en toastjes, zalmtartaar en wat stukjes sushi.
Roséwijn komt in verschillende soorten en smaken, wat betekent dat je...Lees meer
Welk eten is lekker bij rode wijn?
Een klassieke keuze bij rode wijn is rood vlees.
Denk hierbij aan een sappige biefstuk, een malse entrecote of een smaakvolle ribeye.
Het rijke en volle karakter van rode wijn sluit perfect aan bij de intense smaak van rood vlees.
De tannines in de wijn helpen ook om het vettige...Lees meer