Welke snacks zijn lekker bij wijn?
Snacks bij witte wijnen Lichte, frisse wijnen: voorbeelden van lichte en frisse witte wijnen zijn S Lees meer
Welke hapjes bij een wijnproeverij?
Luna Veenstra
2025-09-15 00:29:56
Count answers
: 26
Bij een wijnproeverij kun je verschillende hapjes serveren. Enkele opties zijn:
1. Toastjes met Fluffy Kruidenboter: een luchtige en opgeklopte kruidenboter op toastjes of stokbroodjes.
2. Hot Honey Camembert: een zachte kaas gesmolten met honing en kruiden.
3. Knoflookbrood: een cheesy en smaakvol brood met gepofte knoflook, vooral geschikt bij rode wijn.
4. Lekkere Crostini's (met brie): stukjes stokbrood belegd met brie, gebakken tot de kaas warm en zacht is, en afgemaakt met druiven, honing en nootjes.
5. BBQ Teriyaki Balletjes: kleefde stickende balletjes van verslavend lekkere saus gemaakt op de barbecue of in de pan, leuk bij zowel rode als witte wijn.
6. Sushi Borrelplank: een uitgebreide sushiplank met verschillende toppingsopties, zoals zalm, biefstuk, tonijn, mango en komkommer.
7. Garnalen Piri Piri: garnalen gemaakt met veel knoflook en olie en pittige kruiden, Heading voor een glas wijn.
8. Sushi Hapjes: kleine kuipjes van nori met sushirijst en lekkere toppings, zoals zalm, avocado en bosui, en grote mayo.
9. Flammkuchen met Asperges: een fris borrelhapje met witte asperges, crème fraîche, serranoham en ei, dat er leuk uitziet en goed past bij witte wijn.
10. Kip Carpaccio Wraps: wraphapjes gemaakt met tortilla's, dunne plakjes kipfilet, rucola en kerriemayo.
11. Thai Sweet Chili Chips: zelfgemaakte chips gemaakt van dunne plakjes aardappel, op smaak gebracht met kruiden en olie, en gebakken in de oven.
Bryan Versluijs
2025-09-09 04:58:55
Count answers
: 25
Begin met een mix van snacks die alle vijf smaken raken: zoet, hartig, pittig, bitter en umami. Een borrelplank is de ideale basis. Serveer daarom een deel van de hapjes tegelijkertijd. Serveer tijdens je wijnproeverij bij een aantal wijnen (of allemaal) een bijpassend hapje, en experimenteer met je smaakzintuigen.
Lees ook
Welke wijn is lekker bij een borrelplank?
Bij de borrel past een mooi glas wijn met natuurlijk net zulke lekkere hapjes. Wat er op tafel staat Lees meer
Quinn van Oostendorp
2025-09-02 15:30:22
Count answers
: 32
Om ervoor te zorgen dat je wijnproeverij helemaal compleet is, hebben we een aantal heerlijke hapjes geselecteerd die perfect samengaan met de wijnen, namelijk:
Kaasplankje: Een klassiek kaasplankje is altijd een hit bij wijnproeverijen.
Kies een variëteit aan kazen, zoals brie, cheddar en gorgonzola, die goed passen bij zowel rode als witte wijnen.
Charcuterie: Een selectie van fijne vleeswaren zoals prosciutto, salami en chorizo is een smakelijke aanvulling op elke wijn.
De zoute, hartige smaken combineren perfect met de complexiteit van de wijnen.
Vers fruit: Fris en sappig fruit zoals druiven, appels en peren bieden een verfrissend contrast met de wijnen.
Ze kunnen ook dienen als een smakelijke "palate cleanser" tussen verschillende wijnen.
Bruschetta: Toastjes met tomaten, basilicum en olijfolie zijn een fantastische keuze voor een wijnproeverij.
De lichte, frisse smaken zullen de smaakpapillen doen ontwaken en de smaak van de wijnen versterken.
Chocolade: Voor de liefhebbers van zoetigheid kan chocolade een uitstekende keuze zijn.
Probeer een assortiment donkere chocolade met verschillende cacaopercentages om te combineren met de rijke, volle smaken van rode wijnen.
Canapés: Kleine, smaakvolle hapjes zoals mini-quiches, geitenkaas op toast en gerookte zalm op blini's voegen een vleugje elegantie toe aan je wijnproeverij.
Ze zijn ook geweldig om te combineren met mousserende wijnen.
Tapas: Voor een mediterrane twist kun je een selectie van tapas serveren.
Denk aan olijven, gemarineerde artisjokken, gegrilde groenten, Spaanse tortilla, gehaktballetjes in tomatensaus, of gevulde pepers.
Deze kleine hapjes zijn perfect om te combineren met verschillende soorten wijnen en bieden een gevarieerde en uitnodigende presentatie.
Linde van Beeck Beeckmans
2025-08-30 18:22:56
Count answers
: 25
Wijn/spijs combinaties: De smaak van eten en drinken kan veranderen wanneer je ze samen eet/drinkt. Probeer bijvoorbeeld eens een slok wijn met en zonder hapjes of een gerecht.
Lees ook
Wat eten tijdens een wijnproeverij?
1. Toastjes met Fluffy Kruidenboter 2. Hot Honey Camembert 3. Knoflookbrood 4. Lekkere Crostini’s Lees meer
Welke hapjes passen goed bij Roséwijn?
Mediterrane hapjes bij Roséwijn zijn een goede keuze, zoals rauwe vis of carpaccio. Bijna elke vorm Lees meer
Elin Ridder
2025-08-19 19:21:26
Count answers
: 39
Borrelhapjes maken (en eten) is een van de leukste dingen die er zijn. Je bent helemaal vrij om te maken wat je wilt. Het hoeft maar aan twee criteria te voldoen: het moet lekker zijn en je moet het met één hand kunnen eten. Verder zijn borrelhapjes meestal hartig, maar het kan ook zoet-hartig zijn.
Fenne de Vos
2025-08-10 03:16:47
Count answers
: 22
Bij een high wine wordt de thee vervangen door wijn en zijn de hapjes vooral hartig, niet zo veel zoet.
Ga voor kleine hapjes, het is niet de bedoeling dat alle gasten na één hapje al genoeg hebben.
Kies bijvoorbeeld voor bruschetta, mini quiche, stokbrood met smeersels en kaasjes, bitterballen, nachos…
Alles is mogelijk!
Wissel jouw zelfgemaakte creaties af met kant-en-klare hapjes als toastjes, olijven, fruit of vleeswaren.
Oók gewoon heel erg lekker.
Houd je aan een landen-thema: kies hapjes en wijnen uit bijvoorbeeld Spanje, Frankrijk of Italië…
Zo weet je zeker dat je goed zit.
Je kan er bijvoorbeeld voor kiezen om alle hapjes tegelijk te serveren; gezellig op tafel of als lopend buffet.
Een andere optie is om de high wine in te delen in rondes: bij elke ronde een nieuwe wijn en nieuwe (bijpassende) hapjes.
Heb je eigenlijk niet zo heel veel tijd om een high wine te organiseren, maar wel heel veel zin in de gezelligheid?
Vraag iedereen om hapjes mee te nemen!
Een beetje team work kan nooit kwaad.
Nog meer inspiratie nodig?
Hier vind je de lekkerste hartige snacks!
Lees ook
Welk eten is lekker bij rode wijn?
Een klassieke keuze bij rode wijn is rood vlees. Denk hierbij aan een sappige biefstuk, een malse e Lees meer
Wat mag niet ontbreken op een borrelplank?
Een lekker kaasje mag niet ontbreken op de borrelplank. Persoonlijk vind ik het leuk om meerdere soo Lees meer