Frisse gerechten kunnen de eetlust stimuleren, zoals een beetje sap of een paar stukjes fruit. Ook een kopje bouillon een half uur voor de warme maaltijd kan de trek op gang brengen. Maak je maaltijden op smaak met kruiden, jus of saus. Varieer met verschillende smaken in je maaltijd: wissel...Lees meer
Hoe kan ik eten als ik geen geld heb?
Je kan naar de voedselbank gaan en daar ontvang je voedsel dat voor ongeveer 3 dagen is.
De voedselbank streeft ernaar om wekelijks 25 gezonde eenheden mee te geven.
Voedselbanken vinden het onacceptabel dat er in Nederland kinderen zijn die met een lege maag naar school gaan.
In principe duurt...Lees meer
Waar kan je honing bij gebruiken in de keuken?
Honing is een fantastisch ingrediënt.
Dit ingrediënt is bijzonder veelzijdig in de keuken.Lees meer
Wat is lokale honing?
Lokale honing is vaak rechtstreeks afkomstig van de imker.
Dit betekent dat het minimaal bewerkt is en alle natuurlijke eigenschappen, zoals enzymen, antioxidanten en mineralen, behouden blijven.
Honing krijgt zijn smaak van de bloemen waar de bijen hun nectar verzamelen.
Lokale honing heeft daardoor een unieke smaak die afhankelijk is...Lees meer
Waarvoor kun je rauwe honing gebruiken?
Gebruik rauwe honing als natuurlijke zoetstof in plaats van suiker.
Rauwe honing is een fantastische toevoeging aan zelfgemaakte saladedressings.
Rauwe honing is een uitstekend natuurlijk ingrediënt voor huidverzorging.
Rauwe honing is een natuurlijke bron van energie.
De culinaire mogelijkheden van rauwe honing zijn eindeloos.Lees meer
Is een lepel rauwe honing per dag goed voor je?
Van suiker kun je beter niet te veel eten.
Maar af en toe honing op brood of door je yoghurt kan best.
Kinderen jonger dan 1 jaar kun je beter geen honing geven.
Voor iedereen ouder dan 1 jaar is honing veilig, ook als je zwanger bent of borstvoeding geeft....Lees meer
Waarmee mag je honing nooit mengen?
Je wacht trouwens beter tot je thee wat afgekoeld is voor je er wat honing in doet, als je van de goede kwaliteiten van honing wil profiteren.Lees meer
Waarom geen honing in thee?
Honing is lang niet zo gezond als je misschien wel denkt.
De goedkope honing die je bij je kopje thee krijgt is geen pure honing, deze honing wordt namelijk verhit.
Honing die verhit wordt ama veroorzaakt.
Verhitte honing veroorzaakt toxines in je spijsverteringssysteem.
Doe de honing er pas bij als...Lees meer
Wat te doen met lokale honing?
Gebruik rauwe honing als natuurlijke zoetstof in plaats van suiker.
Rauwe honing is een fantastische toevoeging aan zelfgemaakte saladedressings.
Meng rauwe honing met olijfolie, balsamicoazijn, en je favoriete kruiden om een dressing te maken die elke salade naar een hoger niveau tilt.
Rauwe honing is een uitstekend natuurlijk ingrediënt voor...Lees meer
What is the latest cocktail trend?
The latest cocktail trends include Agave Spirits, Savory & Spicy Drinks, Zero-Proof & Low-ABV Cocktails, Hyper-Local & Sustainable Cocktails, Tomato-Forward Cocktails, Clarified & Milk-Washed Cocktails, Tiny & Shareable Cocktails, Cocktail Personalization & Mood-Based Menus, Immersive, Multi-Sensory Drinking Experiences, and Health-Focused Superfood Cocktails.
Agave spirits are projected to surpass vodka as...Lees meer
What are molecular cocktails?
Molecular mixology is the practice of mixing drinks using science to manipulate ingredients on the molecular level.
It was inspired by molecular gastronomy, which employs similar techniques with food.
In both food and drinks, the purpose is to manipulate states of matter to create new flavors, mouthfeels, textures, and visuals...Lees meer
What is the 2:1:1 rule for cocktails?
The Golden Ratio is just this simple recipe:
2 parts spirit (rum, tequila, vodka, whiskey, gin, cognac etc.)
1 part sweet (honey, simple syrup, agave syrup, triple sec, liqueur, fruit syrups etc.)
1 part tart (lemon, lime, grapefruit etc.)
If you convert it to actual measurements it could look like:...Lees meer
What is the minimalist cocktail trend?
Minimalist cocktails prioritise quality over quantity, using fewer ingredients but ensuring each one is of the highest standard.
These drinks are all about clarity of flavour, allowing each component to stand out.
The trend is marked by clean, simple presentations, often featuring just a few carefully selected ingredients.Lees meer
What are Gen Z cocktail trends?
For Gen Z, drinking a cocktail is more about experiencing a special event rather than simply drinking a beverage.
8 in 10 Gen Z consumers are willing to pay more for in-person events that include beverage consumption — with 34% interested in trying new cocktails.
72% of those surveyed say...Lees meer
What proof is mezcal?
NOM 070 SCFI requires a minimum of 35 GL (70 proof) for a spirit to legally be called mezcal.
Mezcal in many places was traditionally made with at least 45 GL (90 proof).
Mezcal was historically sold by weight, often in small barrels, at an alcohol content closer to 40%...Lees meer