Waar kan je honing bij gebruiken in de keuken?
Honing is een fantastisch ingrediënt. Dit ingrediënt is bijzonder veelzijdig in de keuken. Lees meer
Wat is lokale honing?
Aron van den Heuvel
2025-10-09 18:52:50
Count answers
: 29
Lokale honing is een delicatesse met een smaak die hoort bij de regio en die per seizoen sterk kan verschillen.
Het is een product met een verhaal over landschap over bloeiende bloemen en planten.
Hierin verschilt lokale honing van de massa-productie en import honing die vaak gemengd wordt.
Honing mengen gebeurt om de prijs te drukken en om aan de standaard smaak-verwachtingen te voldoen.
Lokale honing bevat pollen en bacteriën die van nature voorkomen in je leefomgeving.
Jort Goderts
2025-10-09 16:06:28
Count answers
: 25
Lokale honing is honing die rechtstreeks van lokale imkers komt en minimaal wordt verwerkt voordat hij wordt geconsumeerd.
Het is aan te raden om lokale honing te kopen bij een imker in de buurt of bij lokale delicatessenzaken waarvan de herkomst en verwerking duidelijk zijn.
Bijenbaas biedt ongefilterde, onverhitte en ongemengde honing waarvan de exacte herkomst via de Track & Trace code op het deksel kan worden nauwkeurig achterhaald.
Rauwe honing van dergelijke kwaliteit staat garant voor een puur en voedzaam alternatief voor bewerkte honing.
Het verwerken van lokale honing gebeurt gewoonlijk met een honingslinger op een manier die 'koud' wordt genoemd, waardoor de honing onverhit, ongefilterd en ongemengd blijft.
Kortom, lokale honing die op deze manier wordt verkregen, is een waarborg voor een product dat dicht bij de natuur staat en bovendien smaakvol en gezond is.
Lokale honing is een keuze die net als rauwe honing een verschil maakt in smaak en voedingswaarde.
Lees ook
Waarvoor kun je rauwe honing gebruiken?
Gebruik rauwe honing als natuurlijke zoetstof in plaats van suiker. Rauwe honing is een fantastisch Lees meer
Fabian Farah
2025-10-09 14:49:47
Count answers
: 36
Lokale honing is vaak rechtstreeks afkomstig van de imker.
Dit betekent dat het minimaal bewerkt is en alle natuurlijke eigenschappen, zoals enzymen, antioxidanten en mineralen, behouden blijven.
Honing krijgt zijn smaak van de bloemen waar de bijen hun nectar verzamelen.
Lokale honing heeft daardoor een unieke smaak die afhankelijk is van het seizoen en de omgeving.
Of je nu kiest voor zachte voorjaarshoning of rijke herfsthoning, elke pot biedt een unieke ervaring.
Proef de smaak van jouw regio en ontdek de diversiteit van honingsoorten.
Lokale honing is puur en onbewerkt.