Wat mag je niet drinken bij kaasfondue?
Isa Oosterhek
2025-07-06 19:16:39
Count answers
: 3
Bij kaasfondue mag je geen sterke drank drinken. In de tekst staat dat de alcohol van de witte wijn in de kaasfondue niet (helemaal) verdampt, waardoor het niet geschikt is voor kinderen en zwangeren. Een alternatief is om de wijn te vervangen door bouillon.
Zakaria Diesbergen
2025-07-06 18:28:04
Count answers
: 5
Bij kaasfondue is het belangrijk om de juiste wijn te drinken om de smaken van wijn en kaas te laten versterken. Over het algemeen geldt de regel: hoe meer uitgesproken de kaas, hoe smaakvoller de wijn. Volle, rode wijnen met veel tannines zijn snel overheersend. Het is beter om te kiezen voor een frisse, licht-fruitige rode wijn met weinig body, of voor een knisperend frisse, witte wijn. Rode wijn kan echter overheersend zijn, dus het is belangrijk om te kiezen voor een lichtere variant.
Noor Tuithof
2025-07-06 18:16:43
Count answers
: 6
Bij kaasfondue wordt je niet dronken.
Bijna alle alcohol verdampt tijdens het koking.
Alcohol kookt al bij 70 graden, tegen de tijd dat de wijn ‘echt’ kookt is de alcohol er dus al uit.
Er kan rustig nog een lekkere witte wijn bij worden gedronken.
Neem een eenvoudige droge witte wijn.
Geen mousserende wijn.
Bij een zoete wijn helpt een scheutje citroensap.
De gekozen wijn voor in de kaasfondue kan vast invloed hebben op de smaak.
Wijn of kan ook appelsap, in de pan gieten en aan de kook brengen tot het bruist.
Een lekkere witte wijn kan er dus rustig bij worden gedronken.
Alleen mousserende wijn wordtontmoedigd.
Maurits von Frijtag Drabbe Künzel
2025-07-06 14:53:27
Count answers
: 3
Is het waar of een mythe dat je geen koud, bruisend of niet-bruisend water/frisdrank/thee moet drinken tijdens het eten van fondue. Elke keer dat ik wat water bestel tijdens het eten van fondue, waarschuwen mensen me altijd om geen water te drinken, anders krijg ik buikpijn of zoiets.