Wat kan ik doen als mijn gerecht te pittig is?

Eten te pittig? Voeg zuivel toe Als jouw soep of curry te pittig is geworden, kun je het beste wat zuivel toevoegen. Zuivel werkt verkoelend en haalt een deel van de pit uit je gerecht. Room, verse kaas, volle melk, crème fraîche of zelfs een lepel kwark zijn hier ideaal voor. Volvette kokosmelk werkt overigens ook heel goed. Je kunt de zuivel direct door het gerecht roeren of apart in schaaltjes erbij serveren zodat iedereen zijn eigen brandje naar smaak kan blussen. Lekker zoet is niet pittig Zoet is een mooie tegenhanger van de pittige smaak, het is dan niet voor niets een geliefde smaakcombinatie in de Aziatische keuken. Als bijvoorbeeld je curry of wokgerecht te pittig zijn, kun je er een lepel honing of een schepje suiker aan toevoegen. De pittige smaak verdwijnt niet als sneeuw voor de zon, maar de zoet-pittige smaak voelt vele malen prettiger op de tong. Een goede tip als het eten te pittig is! Saai bijgerecht Heel culinair klinkt het niet, toch kan een heel saai bijgerecht jouw laatste redmiddel zijn. Heb je wat room of kokosmelk en een schepje suiker aan je curry toegevoegd en is het eten nóg te pittig? Serveer het dan met een kom gekookte rijst, met hooguit een snufje zout. Ook andere zetmeelrijke producten zoals naan, brood of pasta werken erg goed. Bij elkaar wordt het gerecht toch al snel veel minder pittig dan in de eerste instantie. Een zuurtje tegen eten dat te pittig is Deze had je misschien niet verwacht, maar iets zuurs zoals een kneepje citroen- of limoensap of een scheutje azijn neutraliseert de pittige smaak van je gerecht. Het fijne hieraan is dat je waarschijnlijk altijd wel iets zuurs in huis hebt en dat je dit bij ieder gerecht kunt toepassen. In tegenstelling tot bijvoorbeeld zuivel. Een bijkomend voordeel is dat een zuurtje juist andere smaken naar boven haalt, waardoor jouw gerecht veel smaakvoller wordt. Ideaал als het eten te pittig is geworden.

Voeg (plantaardige) zuivel toe, zoals melk, yoghurt, crème fraîche of room, kunnen helpen om de pittige smaak te verzachten. Voeg een paar eetlepels toe aan je gerecht en roer goed door. Voeg zetmeel toe, zoals aardappelpuree, rijst of pasta, kan ook helpen om de pittige smaak te absorberen. Voeg een paar eetlepels toe aan je gerecht en roer goed door. Voeg een zuur toe, zoals citroensap, azijn of tomatenpuree, kunnen helpen om de pittige smaak te neutraliseren. Voeg een paar eetlepels toe aan je gerecht en roer goed door. Voeg een zoet toe, zoals suiker, honing of zoete sojasaus, kunnen helpen om de pittige smaak te balanceren. Voeg een paar eetlepels toe aan je gerecht en roer goed door. Voeg een neutrale smaak toe, zoals groenten, bonen of vlees, kunnen helpen om de pittige smaak te verzachten. Voeg een paar eetlepels toe aan je gerecht en roer goed door.

Als je per ongeluk een beetje uitgeschoten bent met de sambal of chilipeper zorgt een scheutje citroensap ervoor dat het wat minder pittig wordt. In plaats van een scheutje citroensap kun je ook een schepje suiker toevoegen als je je gerecht wat te pittig hebt gekruid.

Je te pittige eten minder pittig maken kan op verschillende manieren. 1. Suiker toevoegen is een manier om eten minder pittig te maken, suiker neutraliseert de pittige smaken en maakt je gerecht weer mooi in balans. 2. Met zuivelproducten maak je een saus, curry of stoof heel eenvoudig minder pittig. 3. Kokosmelk is een plantaardig alternatief voor zuivel, dat brengt natuurlijk ook een typisch smaakje met zich mee. 4. Azijn is echt een wondermiddel in de keuken, je kunt er niet alleen vlees lekker mals mee stoven maar ook je eten minder overheersend pittig mee maken. 5. Ook met aardappel maak je een gerecht subtieler van smaak, dat komt door de zetmeel. 6. Citroensap neutraliseert een té spicy maaltijd heel snel. Dit zijn de 6 tips om eten minder pittig te maken op een rij: suiker, zuivel, kokosmelk, azijn, aardappel en citroensap.