Wat is het pittigste gerecht ter wereld?
Jerk chicken kan met gemak tussen het lijstje ‘heetste gerechten ter wereld’. Van origine worden de Lees meer
Wat is het pittigste eten ter wereld?
Mohammed Boer
2025-06-28 05:23:12
Count answers
: 39
De Carolina Reaper was tussen 2012 en 2018 de heetste peper ter wereld, met gemiddeld 1.569.300 SHU en uitschieters tot 2.200.000 SHU.
Sindsdien geldt dit voor de Pepper X, eveneens door Ed Currie ontwikkeld, met een Scovillewaarde van ruim 3 miljoen.
Pepperspray meet er ongeveer 2.000.000 en een paprika 0.
De stof resiniferatoxine wordt ingeschaald als duizend maal zo scherp als capsaïcine, dus in zuivere vorm heeft die stof een Scovillewaarde van ongeveer 16 miljard.
Scovillewaarde
Soort peper
15.000.000–16.000.000
Pure capsaïcine
9.100.000
Nordihydrocapsaïcine
2.000.000–5.300.000
Standaard Amerikaanse pepperspray
3.180.000
Pepper X
2.480.000
Dragon's Breath
2.200.000
Carolina Reaper (maximale waarde)
2.009.231
Trinidad Moruga Scorpion (maximale waarde)
1.569.300
Carolina Reaper (gemiddelde waarde)
855.000–1.041.427
Naga Jolokia
876.000–970.000
Dorset Naga
350.000–577.000
Rode Savinapeper habanero
100.000–350.000
Habaneropeper, Madame Jeanette, Scotch bonnet
100.000–200.000
Jamaicaanse scherpe peper
50.000–100.000
Rawit, Malagueta pepper, Chiltepin pepper, Arriba Saia
30.000–50.000
Cayennepeper, Ají pepper, tabascopeper
10.000–23.000
Serranopeper
7.000–8.000
Tabascosaus (habanero)
5.000–10.000
Waspeper
2.500-30.000
Jalapeñopeper
2.500–5.000
Tabascosaus (tabascopeper)
1.500–2.500
Rocotillopeper
1.000–1.500
Poblanopeper
600–800
Tabascosaus (groene peper)
500–1.000
Anaheimpeper
100–500
Kersenpeper, pepperoncini
0
Geen scherpte, paprika
Timo Zum Vörde Sive Vörding
2025-08-22 11:40:01
Count answers
: 38
De allerheetste peper ter wereld is de Carolina Reaper met 2.200.000 SHU.
Deze herken je aan zijn mooie rode kleur en gerimpelde huid.
Lees ook
Wat helpt tegen spicy eten?
Alle drankjes helpen om het branderige gevoel een beetje te blussen. Maar melk zorgt voor de grootst Lees meer
Tara van Ochten
2025-08-15 09:09:48
Count answers
: 26
Het pittigste eten ter wereld is de Pepper X, met een Scovillewaarde van ruim 3 miljoen.
De Carolina Reaper was tussen 2012 en 2018 de heetste peper ter wereld, met gemiddeld 1.569.300 SHU en uitschieters tot 2.200.000 SHU.
De stof resiniferatoxine wordt ingeschaald als duizend maal zo scherp als capsaïcine, dus in zuivere vorm heeft die stof een Scovillewaarde van ongeveer 16 miljard.
Sambal oelek scoort op de schaal van Scoville 2000, tabasco iets hoger met 5000.
Jalapeño's variëren tussen de 2500 en 30.000 en habanero's kunnen een heetheid van 300.000 eenheden op de schaal van Scoville bereiken.
Luuk van Geest
2025-08-09 17:22:18
Count answers
: 43
Carolina Reaper is de heetste peper ter wereld.
De Carolina Reaper is moeilijk verkrijgbaar in Nederland en daarom uniek bij Groentebroer
Carolina Reaper is extreem pittig.
Ze heeft een waarde van 1.500.000 tot 2.200.000 op de Scovilleschaal.
Guinness World Records heeft de Carolina Reaper uitgeroepen tot heetste peper van de wereld in 2013
Lees ook
Waar kunnen ze het pittigste eten?
In oosterse landen houden ze van heet. Eigenlijk komt de chilipeper helemaal niet uit Azië. Lees meer
Hoe maak je spicy eten minder spicy?
(Plantaardige) zuivelproducten, zoals melk, yoghurt, crème fraîche of room, kunnen helpen om de pitt Lees meer
Bibi Lutterveld
2025-07-30 03:14:59
Count answers
: 31
Phaal curry, Engeland
Deze curry uit de Engels-Indiase keuken staat bekend als pittigste curry van de wereld.
In de curry gaan zowel de Scotch Bonnet-peper als de Habanero.
Een restaurant in New York serveert zelfs een variant van deze curry waarin acht verschillende pepers worden gecombineerd.
Mats Özkan
2025-07-22 03:37:19
Count answers
: 30
De Trinidad Moruga Scorpion is de heetste peper ter wereld met een score van 2 miljoen Scoville-eenheden.
De Carolina Reaper heeft een plekje verworven in het Guinness record boek als de heetste peper ter wereld met een score van 2,2 miljoen Scoville-eenheden.
De Naga Viper peper is ontwikkeld in Engeland met een score van 1,4 miljoen Scoville-eenheden.
De Infinity Chilli uit Engeland had in 2011 twee weken het record van scherpste peper met een score van 1.067.286 Scoville-eenheden.
De Naga Jolokia werd in 2007 uitgeroepen tot de scherpste peper in de wereld met een score van 1 miljoen Scoville-eenheden.
Lees ook
Wat is het heetste eten ter wereld?
De heetste chilipeper ter wereld is officieel de Carolina Reaper peper. De Carolina Reaper peper sc Lees meer
Hoe kun je pittig eten snel uit je lichaam krijgen?
Er wordt gedacht dat pepers de trek beïnvloeden waardoor je mogelijk minder eet en minder energie bi Lees meer
Ivan van Venrooy
2025-07-13 09:31:35
Count answers
: 39
Jerk chicken kan met gemak tussen het lijstje ‘heetste gerechten ter wereld’.
Van origine worden de kippetjes gekruid met een mengsel Caribische kruiden waar onder andere hete rode pepers in zitten.
Zakaria de Bruin
2025-07-13 07:02:32
Count answers
: 35
De Carolina Reaper is de heetste peper ter wereld.
De Carolina Reaper heeft een waarde van 1.500.000 tot 2.200.000 op de Scovilleschaal.
En dat is dus echt heet.
De Carolina Reaper is voor de echte liefhebber van pittig eten!
Deze peper is zeker niet geschikt voor kinderen.
Lees ook
Hoe haal je scherpte uit een gerecht?
Hoe haal je scherpte uit een gerecht? Voorkomen is beter dan genezen, zeggen ze weleens. Dus gebru Lees meer
Is pittig eten gezond?
Pittig eten wordt gelinkt aan langer leven. Mensen die chilipepers (en andere kruiden) gebruikten o Lees meer
Dex ter Waarbeek
2025-07-07 18:30:46
Count answers
: 32
Jerk chicken kan met gemak tussen het lijstje ‘heetste gerechten ter wereld’. Van origine worden de kippetjes gekruid met een mengsel Caribische kruiden waar onder andere hete rode pepers in zitten. Pittig eten is een gevalletje you either love it or you hate it. Mapo Tofu Dit gerecht is niet voor watjes: Mapo Tofu komt uit de Chinese provincie Sichuan, en daar komt de sichuanpeper vandaan. In het recept gaan maar één zo’n peper, maar het is een smaaksensatie waar je u tegen zegt.
Sebastiaan Martena van Burmania Vegilin van Claerbergen
2025-06-28 05:57:15
Count answers
: 34
De phaal curry staat bekend als pittigste curry van de wereld. In de curry gaan zowel de Scotch Bonnet-peper als de Habanero. Een restaurant in New York serveert zelfs een variant van deze curry waarin acht verschillende pepers worden gecombineerd.
Lees ook
Wat kan ik doen als mijn gerecht te pittig is?
Voeg (plantaardige) zuivel toe, zoals melk, yoghurt, crème fraîche of room, kunnen helpen om de pitt Lees meer
Carlijn Wolters
2025-06-28 10:09:59
Count answers
: 27
De allerheetste peper ter wereld is de Carolina Reaper met 2.200.000 SHU. Deze herken je aan zijn mooie rode kleur en gerimpelde huid.
Casper van Leeuwen
2025-06-28 08:17:03
Count answers
: 28
De Carolina Reaper is de heetste peper ter wereld, met een score van 2,2 miljoen Scoville-eenheden. Het is echt geen pretje om deze peper te eten. Op Youtube zijn verschillende filmpjes te vinden van mensen die het geprobeerd hebben. De koks die met de Trinidad Moruga Scorpion koken doen gasmaskers en veiligheidspakken aan, na het werken met de pepers hebben ze vaak nog twee dagen last van gevoelloze handen. Stel je voor dat je een jalapeño peper in één keer opeet, en multipliceer dat gevoel nu met 400, dat is hoe het moet voelen om een Moruga Scorpion op te eten. Van Beekum Specerijen raadt het je ten strengste af om 1 van deze pepers in zijn geheel op te eten.