Hoe lang zijn kruiden in een potje houdbaar?
Evi Peeters
2025-07-31 00:53:04
Count answers
: 4
Gedroogde kruiden - zoals oregano, tijm en basilicum - kunnen over datum gaan. Op deze potjes staat dan ook een uiterste houdbaarheidsdatum. Voor geopende kruiden geldt over het algemeen dat ze ongeveer zes maanden goed blijven in een keukenkastje. Specerijen zijn langer houdbaar. Ongemalen specerijen zoals foelieblad of nootmuskaat zijn gemakkelijk drie jaar te bewaren. Gemalen specerijen, zoals kaneelpoeder, kruidnagel en gember, blijven meestal tot twee jaar goed. Voor zout geldt zelfs dat het in principe onbeperkt houdbaar is. Kortom, voor kruiden en specerijen geldt dus vaak een houdbaarheidsperiode van zes maanden tot drie jaar.
Juul Aslan
2025-07-30 23:14:13
Count answers
: 1
Kruiden voegen niet alleen smaak toe aan je gerecht, ze brengen ook kleur en gezondheidsvoordelen met zich mee. Algemeen gesproken gaan kruiden zo'n één tot drie jaar mee. Denk hierbij aan gedroogde basilicum, peterselie, salie, dille en tijm. Specerijen gaan ongeveer twee tot drie jaar mee. Denk bij specerijen aan kaneel, knoflookpoeder, kurkuma, chili, gemberpoeder en cardamom. Potjes gevuld met mosterdzaad, peperkorrels, venkelzaad en andere 'in tact' kruiden en specerijen gaan wel vier jaar mee.
Lees ook
- Wat is de beste manier om kruiden te drogen?
- Hoe kan ik kruiden drogen en bewaren?
- Hoe bewaar ik verse kruiden in potjes?
- Hoe droog ik basilicum?
- Hoe droog ik muntblaadjes?
- Hoe kan ik basilicum oogsten en bewaren?
- Hoe lang zijn droge kruiden houdbaar?
- Welke kruiden kan ik het beste drogen voor thee?
- Hoe kan ik kruiden droog houden?