Wat is het verhaal achter pasta?
Floortje Arts
2025-07-28 07:32:12
Count answers
: 3
De geschiedenis van de pasta gaat eeuwen terug. Sommigen beweren dat pasta in Italië geïntroduceerd werd door Marco Polo, die de pasta meenam met zijn reizen uit Azië in 1292. Echter, de geschiedenis van macaroni gaat in Italië terug tot de Romeinen, die het beschouwden als “een geschenk van de Goden “. De grote doorbraak van de pasta komt in de 17e eeuw. In de stad Napels heerste grote armoede. De bevolking wordt genoodzaakt om meel te verwerken tot gedroogde pasta, zodat ze kunnen overleven. Vooral vermicelli werd met kruiden en een beetje kaas gegeten. Nog een eeuw duurde het voordat er tomaten en tomaten sauzen worden toegevoegd aan de pasta. Dit is dan ook wel echt de doorbraak van de Pasta. Sindsdien is de pasta het meest kenmerkende onderdeel geworden van de Italiaanse keuken.