Bij sterke kaas schenk je daarom bij voorkeur aromatische of zelfs kruidige wijnen.
Zoals gewurztraminer, sauvignon en pinot gris.
Deze wijnen mogen dan wel wat ouder zijn.
Algemene tip: combineer een geitenkaas met een witte wijn uit de streek waar hij vandaan komt.
Hoe ouder het geitenkaasje, hoe zouter en...Lees meer
Kan wijn koken?
Mensen koken met alcoholische dranken zoals bier of wijn.
Dit kan erg lekker zijn, bijvoorbeeld in een stoofpotje.
Er blijft eigenlijk altijd wel een beetje alcohol over.Lees meer
Wat is een alternatief voor kirsch in kaasfondue?
Maak een papje van de maizena en kirsch.
Als je geen kirsch fan bent, kun je hier ook gewoon water voor gebruiken.Lees meer
Hoeveel alcohol zit er in kaasfondue?
Tip: De alcohol van de witte wijn in de kaasfondue verdampt niet (helemaal), daarom is het niet geschikt voor kinderen en zwangeren.
De ingrediënten voor 4 personen zijn onder andere 300 ml droge witte wijn.
Je kan de wijn ook vervangen door bouillon.Lees meer
Welke wijn gaat goed met kaas?
Een sterke, scherpe en pikante smaak – daaraan herkennen we blauwaderkazen zoals gorgonzola en roquefort.
Creëer een heerlijke smaaksensatie met een fruitige, zoete riesling of een portwijn.
Een tip van onze vinoloog: probeer eens een goede Madeira met blue stilton dit geeft een super combinatie!
Roomkaas van geiten-, koe- of...Lees meer
Wat bij kaas en wijn?
Frisse witte wijn, zoals Grüner Veltliner of Elzas, of soepele rode wijn, zoals Beaujolais.
Volle en stevige rode wijn, zoals Toscane, Bordeaux en Piemonte.
Volle en stevige rode wijn, zoals Toscane, Bordeaux en Piemonte of Vintage Port.
Zoete witte wijn, zoals Sauternes of Moscato, of dessertwijnen als Port en PX...Lees meer
Kan ik wijn vervangen in kaasfondue?
Vervang de wijn door appel– of druivensap.
Je kan de wijn ook vervangen door bouillon.
Doe de wijn in de pan en breng aan de kook.
Tip: De alcohol van de witte wijn in de kaasfondue verdampt niet.Lees meer
Welke wijn om kaasfondue te maken?
Ga voor een frisse wijn.
Bij kaasfondue drink je het liefste een subtiele witte wijn.
Kies ook liever een zure wijn, misschien zelfs met een sprankeltje, en zeker geen zoete.
Lekkere witte wijnen voor bij kaasfondue zijn: Riesling, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Silvaner, Chablis en Muscadet.
Wil je toch liever...Lees meer
Wat zijn de 5 meest voorkomende gebakjes?
Het artikel noemt drie klassieke soorten gebak: appeltaart, chocoladetaart en vruchtenvlaai.
De vruchtenvlaai bestaat in diverse varianten, zoals aardbeienvlaai, kersenvlaai en pruimenvlaai.Lees meer
Klassieke patisserie zijn de welbekende Franse patisserie waarbij je je vingers aflikt en niet weet welke van de lekkernijen je moet kiezen.
Deze zoetigheden werden eeuwen geleden al gemaakt en in de loop van de tijd aangepast door bekende banketbakkers.
Wij zetten de top 10 klassieke Franse patisserie uiteen.
De...Lees meer
Waar is ei het goedkoopst?
Eieren koop je natuurlijk gewoon rechtstreeks bij de boer. De eieren bij de boer zijn niet alleen veel verser maar zijn vaak ook goedkoper ten opzicht van de supermarkt. Eieren in de supermarkt kosten vaak rond de 3 of 4 euro voor 10 stuks. Terwijl de prijs van de boer...Lees meer
Waar kan ik de beste eieren kopen?
Verse eieren koop je natuurlijk gewoon rechtstreeks bij de boer.
Dit kan vaak via een eierautomaat bij de boer bij jou in de buurt.
Maar ook in bijna alle boerderijwinkels verkopen ze eieren.
Op zoek naar een boerderij bij jou in de buurt, waar je terecht kunt voor lekkere eieren...Lees meer
Kan ik als particulier eieren verkopen?
Als particulier kan je eieren verkopen. Zo kan je als jonge ondernemer bij Egg-sellent aan de slag om eieren te verkopen. Je wordt hierbij ondersteund door Egg-sellent die jou de eieren leveren die je nodig hebt.Lees meer
Wat is de prijs van 12 eieren bij Lidl?
Lidl 12 stuks € 2,59
21,6 cent
De prijs per ei is dus 2,59 euro voor 12 stuks, dus 2,59/12=0,216 euro per ei. Dat is hetzelfde als 21,6 cent.Lees meer