Hoe kun je kaas met wijn eten?
Bij sterke kaas schenk je daarom bij voorkeur aromatische of zelfs kruidige wijnen. Zoals gewurztra Lees meer
Welke wijn om kaasfondue te maken?
Kate Çakir
2025-08-22 06:53:04
Count answers
: 24
De ideale wijn bij kaasfondue is natuurlijk een knisperend frisse witte wijn uit Zwitserland of bijvoorbeeld uit de Savoie. Denk bijvoorbeeld aan Muscadet, Chablis, een droge Elzasser Riesling of Gewurztraminer, of een Italiaanse Pinot Grigio of Friulano. Rood kan ook, houd het dan bij voorkeur licht, sappig en fruitig. Een Gamay of Pinot Noir combineert bijvoorbeeld uitstekend.
Boris Güneş
2025-08-22 03:57:05
Count answers
: 18
Ga voor een frisse wijn.
Bij kaasfondue drink je het liefste een subtiele witte wijn.
Kies ook liever een zure wijn, misschien zelfs met een sprankeltje, en zeker geen zoete.
Lekkere witte wijnen voor bij kaasfondue zijn: Riesling, Pinot Blanc, Grüner Veltliner, Silvaner, Chablis en Muscadet.
Wil je toch liever rode wijn drinken bij het kaasfonduen?
Kies dan ook een lichte en niet te zware en aanwezige wijn.
Lekkere rode wijnen voor bij kaasfondue zijn: Pinot Noir en Gamay.
Lees ook
Kan wijn koken?
Mensen koken met alcoholische dranken zoals bier of wijn. Dit kan erg lekker zijn, bijvoorbeeld in Lees meer
Hendrik Ismail
2025-08-22 03:14:53
Count answers
: 21
Een droge witte wijn past het beste bij kaasfondue.
De mooiste match ontstaat wanneer de wijn en kaas uit hetzelfde land of streek komen.
Maak je kaasfondue van kazen met een sterke smaak, drink er dan een wat sterkere wijn bij, zoals een Riesling.
Onze favorieten bij kaasfondue zijn: Sauvignon Blanc Pinot Blanc Riesling Grüner Veltliner Silvaner
Gebruik geen aluminium pan, maar een gietijzeren pan.
Verhit de pan en zorg dat de kaas die je toevoegt op kamertemperatuur is, zodat de wijn niet afkoelt.
Zorg ervoor dat de kaas geraspt is en voeg niet alles in één keer toe.