De Syrische keuken van Imad is niet alleen een kookboek maar vertelt ook het verhaal van Imad Alarnab, chef-kok en eigenaar van onder andere drie succesvolle restaurants in Damascus.
Van traditionele Syrische gerechten tot en met signature dishes die hij in de loop der jaren als chef-kok heeft ontwikkeld.
Verras...Lees meer
Wat zijn typische Syrische gerechten?
Nog een bekend gerecht vanuit de Syrische keuken is Muhammara. Dit is een saus gemaakt van rode pepers, granaatappel, broodkruim en olijfolie. Dit wordt dan vaak als een soort van broodbeleg gebruikt op lavash of turks brood. Wellicht het allerbekendste gerecht is Lahmajoen. Echter kennen wij het als de Turkse...Lees meer
Is de Syrische en Libanese keuken hetzelfde?
De Syrische en Libanese keuken vertonen erg veel overeenkomsten.Lees meer
Wat is het beroemdste eten in Syrië?
Wellicht het allerbekendste gerecht is Lahmajoen. Echter kennen wij het als de Turkse pizza. Het verschil is dat Lahmajoen niet opgerold wordt maar in stukken wordt gesneden en als schotel wordt geserveerd.
Dit gerecht bestaat onder andere uit: deeg, pikant gehakt, pepers, tomaat en peterselie. Vroeger werd dit gerecht vaak...Lees meer
Welk land was Syrië vroeger?
In het begin van de 20e eeuw was Syrië nog Frans territorium.
De overeenkomst werd echter nooit geratificeerd door de Franse wetgevende macht, waardoor Syrië de facto onder Frankrijk bleef vallen.
Het doel van het offensief was om te voorkomen dat Nazi Duitsland zijn macht in het Midden-Oosten verder zou...Lees meer
Wat eten Syrische mensen als ontbijt?
In het Midden-Oosten kennen ze vaak een wat heftiger ontbijt dan hier in Nederland en daar wordt deze heerlijke yoghurtsalade al aan het begin van de dag genuttigd.
Snel, voedzaam en bijzonder lekker.
In Nederland beginnen we de dag niet vaak met knoflook, maar die kun je natuurlijk ook weglaten.Lees meer
Wat is typisch Syrisch?
Shawarma, een gerecht dat zijn oorsprong vindt in de Levant, is geliefd in steden als Amsterdam.
Hummus is de ultieme comfort food, populair vanwege zijn eenvoud en voedzame kwaliteiten.
De combinatie van kikkererwten, tahini, citroensap en knoflook vormt een heerlijke dip of bijgerecht.
Falafel, krokant van buiten en zacht van...Lees meer
Is Syrisch eten lekker?
De Syrische keuken is ontzettend rijk van smaak en kent fantastische gerechten. De lekkerste salades vind je in het Midden-Oosten. Combineer een paar smaakvolle groenten met een goede dressing en wat verse kruiden en je hebt een waanzinnig lekker bijgerecht. Dat is dan ook precies wat je doet in deze...Lees meer
Wat is typisch libanees eten?
Van kruidige kikkererwten tot frisse salades en heerlijke platbroden. Hummus en labneh om te dippen. Of wat dacht je van sfiha? In Libanon zijn desserts niet heel gangbaar maar een lekkere baklava slaat niemand af.Lees meer
Wat is de populairste poké bowl?
In Nederland eten we pokébowls het liefst met zalm.
De vis is in kleine blokjes gesneden, dat is dan ook de letterlijke vertaling van de term poké: ‘in blokjes gesneden’.
Zalmpoke, een salade van gesneden rauwe vis, is dé culinaire trend uit Hawaii.Lees meer
Is pokebowl echt gezond?
Is poke gezond? Of ziet het er gewoon gezond uit?
Zolang je je porties binnen de aanbevolen hoeveelheid houdt en voedzame ingrediënten toevoegt (geen tonnen sojasaus en rijst), kan poke heel gezond zijn.
Een standaard portie poke bevat ongeveer 25 gram eiwit en vitamines: B-12, C en D, magnesium, kalium,...Lees meer
Is een poke bowl echt gezond?
Afhankelijk van de samenstelling van je bowl krijg je een gezondere of iets minder gezonde versie. In pokébowls vind je veel groenten terug, vaak in alle kleuren van de regenboog. En dat is top! Want hoe meer kleur, hoe meer verschillende vitamines en mineralen je binnenkrijgt. Verder zitten er ook...Lees meer
Wat is de populairste poke-stijl?
Steeds populairder wordt de ahi poke, die bereid wordt met geelvintonijn.
Er bestaan tevens aangepaste versies van poke die kip of rauwe zalm en schaal- en schelpdieren bevatten.
Naast traditionele poke is vooral de poké bowl aan populariteit aan het winnen.
Deze bestaat uit een kom met verschillende fijngesneden ingrediënten...Lees meer
Is poké bowl bestellen gezond?
Eén van de gezondere bezorgmaaltijden is een poké bowl. Met wat rijst en groenten kun je sowieso niet echt de plank misslaan. Een standaard portie bevat ongeveer 25 gram eiwit en vitamines B 12, C en D, magnesium, kalium, folaat, ijzer, mangaan, zink en niacine.
Wel is het verstandig om...Lees meer
Waarom is poke zo lekker?
De groenten en vis worden samen met specerijen en de dressing of saus toegevoegd aan de rijst, waardoor er een heerlijke sushi salade ontstaat.
Tonijn is een veelgebruikte vis voor dit gerecht, maar zalm is ook zeer smakelijk uit een kommetje.
Zelfs kip is te vinden in sommige varianten, oja,...Lees meer