Wat is seizoensgebonden eten?
Eten volgens de seizoenen is een handige manier om variatie te brengen in het menu. Variëren is de Lees meer
Welk vlees in welk seizoen?
Lynn Aziz
2025-07-29 13:02:42
Count answers
: 20
Niet alle Nederlandse soorten wild zijn het hele jaar door verkrijgbaar. Dit heeft te maken met het jachtseizoen.
Valerie de Bruin
2025-07-25 17:04:53
Count answers
: 22
Haas, wilde eend, fazant, hert en wildzwijn zijn leuk om te serveren in de herfst.
Vlees als haas, wilde eend, fazant, maar ook grovere stukken vlees als hert en wildzwijn.
Een haas of een wilde eend heeft bijvoorbeeld een echte uitgesproken smaak die je goed kunt combineren met verse herfstgroenten en heerlijke rode wijn.
Ook als je geen fan bent van wild, zijn er genoeg andere vleessoorten die je kunt bereiden bij een herfstgerecht.
Denk bijvoorbeeld aan een echte ambachtelijke gehaktbal, een sappige slagersworst of wat dacht je van spek of rundvlees van de slager.
Lees ook
Wat hoort bij welk seizoen?
Seizoensfruit in de lente. Na een lange winter is het een verademing om weer te genieten van typisc Lees meer
Demi van den Velde
2025-07-19 22:55:26
Count answers
: 25
Je eet het volgende vlees in de verschillende seizoenen:
In de lente eet je asperges.
In de zomer eet je aardbeien.
In de winter eet je witlof.
Lenn van Dillen
2025-07-06 08:35:51
Count answers
: 26
Vanaf 15 oktober tot grofweg eind december mag er in Nederland gejaagd worden op houtduif, fazant, konijn, wilde eend en haas.
Het seizoen voor wild zwijn loopt van 1 juli t/m eind februari,
voor edelhert van 1 augustus t/m eind februari,
reebok van 1 april tot eind september en
reegeit van 1 oktober tot eind maart.
In gebieden die buiten de Veluwe vallen mogen zwijnen zelfs het hele jaar bejaagd worden.
Lees ook
Wat betekent "met het seizoen mee eten"?
Met de seizoenen mee eten is niets meer dan de producten eten die in het huidige seizoen groeien. Aa Lees meer
Welke producten zijn seizoensgebonden?
Groente en fruit die worden geteeld in de volle grond, onder een plastic tunnel of in de onverwarmde Lees meer
Victoria Sam
2025-07-06 08:33:33
Count answers
: 21
Wild zwijn in januari, februari, maart, april, mei, juni, juli, augustus, september, oktober, november en december.
Fazant in oktober, november en december.
Haas injanuari, februari, maart, april, mei, juni, juli, augustus, september, oktober, november en december.
Houtduif in januari, februari, maart, april, mei, juni, juli, augustus, september, oktober, november en december.
Patrijs in januari, februari, maart, april, mei, juni, juli, augustus, september, oktober, november en december.
Smient in januari, februari, maart, april en mei.
Wild konijn in januari, februari, maart, april, mei, juni, juli, augustus, september, oktober, november en december.
Wilde eend in juli, augustus, september, oktober, november en december.
Damhert in oktober, november en december.
Edelhert in september, oktober en november.
Moeflon in oktober, november en december.
Ree in oktober en november.
Wild zwijn in januari, februari, maart, april, mei, juni, juli, augustus, september, oktober, november en december.
Damhert in oktober, november en december.
Edelhert in september, oktober en november.
Moeflon in oktober, november en december.
Ree in oktober en november.
Ree in oktober en november.
Vis-, wild- en groentenkalender.
Maud de Leeuw
2025-07-06 07:58:17
Count answers
: 20
Per wildsoort en per provincie geldt een periode waarin jacht is toegestaan.
Er mag bijvoorbeeld alleen gejaagd worden op ree in de zomer.
Daarom wordt ree ook wel zomerwild genoemd.
In onderstaand overzicht zie je elk wild wanneer beschikbaar is.
Lees ook
Hoeveel maanden per jaar kan je mais eten?
Verse maiskolven zijn goed verkrijgbaar in de zomer, gemiddeld in de herfst en winter, maar bijna ni Lees meer
Welke groenten welke maand?
Januari Aardappelen, Boerenkool, Knolselderij, Prei, Koolraap, Rode biet, Rode kool, Savooikool, Sp Lees meer
Casper van Loon
2025-07-06 06:17:43
Count answers
: 23
Een pasta met asperges in de lente.
Een lekker recept voor op de barbecue in de zomer.
Een stoofpotje met veel groenten in de herfst.
Of een makkelijk recept voor stamppot in de winter.
Proef de lente met deze heerlijke lenterecepten.
Kies in de lente voor typische lentegroenten, zoals asperges, raapstelen, veldsla of rabarber.
Vang de zomer op je bord met frisse en makkelijke recepten.
Pompoensoep, lekkere stoofpotjes en gegrilde groenten uit de oven.
Winter betekent stamppot, warme soep en zoete taarten met veel chocolade.
Boeuf Bourguignon met kastanjechampignons Een klassieker die niet mag ontbreken in je receptenboek: boeuf Bourguignon met champignons.
Fenne den Haag
2025-07-06 06:01:51
Count answers
: 18
September is het juiste seizoen voor frambozen, tomaten en komkommers.
In november zijn witloof, waterkers en kweeperen op hun best.
In juni verwelkomen we courgetten, erwtjes en kersen.
Afwisseling genoeg, zelfs hartje winter, met heerlijke soepen, gratins, crumbles of ovenschotels.
Lees ook
Waarom is het belangrijk om volgens de seizoenen te eten?
Uiteraard is een gevarieerd aanbod prettig, maar vanuit sociaal-, milieu- en gezondheidsoogpunt is h Lees meer
Wat zijn de beste eettijden?
Een stevig ontbijt, een bescheiden lunch en een lichte avondmaaltijd werken het best. Eten we een gr Lees meer