Wat is seizoensgebonden eten?
Eten volgens de seizoenen is een handige manier om variatie te brengen in het menu. Variëren is de Lees meer
Hoe eet je volgens het seizoen?
Kyara Badal
2025-07-27 10:07:13
Count answers
: 21
Als je lokaal koopt, koop je ook bijna altijd seizoensgebonden: je koopt producten die nu in Nederland verbouwd kunnen worden omdat ze in het seizoen zijn.
Een goede manier om je hier.clientY te helpen is door een seizoenskalender te gebruiken. Ontdek hier wanneer welke groente- en fruitsoorten in het seizoen zijn en houd hier rekening mee bij het boodschappen doen.
Kijk ook altijd in de winkel waar het product vandaan komt, en kies verstandig.
Echte seizoens-toppers zijn bijvoorbeeld:Lente: tomaat, pompoen, radijs en rabarberZomer: bloemkool, courgette, komkommer en frambozenHerfst: peultjes, spruiten, rode biet en perenWinter: boerenkool, witlof en prei.
Yasmin Brouwer
2025-07-25 19:39:47
Count answers
: 20
Door je menu van de seizoenen af te laten hangen, eet je over het algemeen gevarieerder dan wanneer je het hele jaar door keuze hebt uit alle groenten en fruit. In het voorjaar en de zomer lusten we liever zoete fruitsoorten en lichte, rauwe groentes, salades en smoothies. In de winter hebben we meer behoefte aan zwaardere kost, denk aan knollen, koolsoorten, maaltijdsoepen en stamppotten. Regionaal eten betekent dat de afstand van de oogst naar je bord relatief klein is. Door bewust te kijken naar waar je tomaten vandaan komen en te kiezen voor producten zo dicht mogelijk bij huis, ben je dus milieubewust bezig. Wanneer je volgens de seizoenen eet, dan word je uitgedaagd om andere soorten groente en fruit in je weekmenu te verwerken, die je anders misschien minder snel uit het grote aanbod zou kiezen in de supermarkt. Nederland kent een gematigd zeeklimaat, wat ervoor zorgt dat er op onze bodem in elk seizoen weer andere gewassen groeien. Onze behoeften sluiten ook aan op deze seizoensproducten, wat van nature zo bepaald is.
Lees ook
Wat hoort bij welk seizoen?
Seizoensfruit in de lente. Na een lange winter is het een verademing om weer te genieten van typisc Lees meer
Elin Prins
2025-07-16 16:45:31
Count answers
: 29
Wil je een klimaatvriendelijke keuze maken, kies dan voor Nederlandse seizoensgroenten en seizoensfruit. Gebruik de seizoensgroente en seizoensfruitkalender om iedere maand te zien welke producten in het seizoen zijn. Klimaatvriendelijk fruit uit het buitenland is: ananas, bananen, citrusvruchten, druiven en kiwi. Kies dit fruit in de winter en het voorjaar wanneer er weinig seizoensfruit uit Nederland te koop is. In de winter kun je beter geen vers zacht fruit, zoals aardbeien en frambozen, kopen. Je kunt ze wel het hele jaar uit de vriezer halen.
James Huurdeman
2025-07-06 03:45:05
Count answers
: 21
Met de seizoenen mee eten is niets meer dan de producten eten die in het huidige seizoen groeien. Aardbeien en asperges kun je het beste in de lente/zomer eten en boerenkool eet je bijvoorbeeld weer in de winter. Met de seizoenen mee eten betekent dus dat je lokale producten eet waarvoor geen diepvries of verwarmde kassen voor nodig zijn.
In april eet je bijvoorbeeld fruit zoals ananas, appel, banaan en grapefruit en groente zoals aardappelen, chinese kool, knolselderij en paddenstoelen. In mei kan je fruit zoals ananas, appel, banaan en peer eten en groente zoals andijvie, asperges, chinese kool en knolselderij. In juni kan je fruit zoals aardbeien, abrikoos en ananas eten en groente zoals aardappelen, andijvie, asperges en broccoli. In juli kan je fruit zoals aardbeien, abrikoos en ananas eten en groente zoals aardappelen, andijvie en bleekselderij. In augustus kan je fruit zoals aardbeien, abrikoos en ananas eten en groente zoals aardappelen, andijvie en aubergine. In september kan je fruit zoals aardbei, abrikoos en ananas eten en groente zoals aardappelen, andijvie en aubergine.
Lees ook
Wat betekent "met het seizoen mee eten"?
Met de seizoenen mee eten is niets meer dan de producten eten die in het huidige seizoen groeien. Aa Lees meer
Welke producten zijn seizoensgebonden?
Groente en fruit die worden geteeld in de volle grond, onder een plastic tunnel of in de onverwarmde Lees meer