Welke 4 soorten ijs zijn er?
Puk van der Linden
2025-07-02 06:39:42
Count answers
: 3
Er zijn verschillende soorten ijs. Schepijs is een van de meest populaire vormen van ijs en wordt vaak ambachtelijk gemaakt met een romige structuur en is verkrijgbaar in talloze smaken. Roomijs is een rijke en romige variant gemaakt met volle melk en slagroom. Sorbet is een lichtere en frissere optie gemaakt van fruitpuree, water en suiker, zonder zuivel. Softijs heeft een unieke, zachte textuur en bevat meer lucht dan andere ijssoorten.
Bryan Yüksel
2025-07-02 06:38:27
Count answers
: 4
Van parfait tot yoghurtijs, sorbetijs en granite: ieder heeft zijn uniek karakter, bereidingswijze en voedingswaarde.
Roomijs, in Nederland ook wel bekend als ‘melkijs’, is een gegarandeerd hit op hete zomerdagen.
Parfait: De luxe variant van roomijs
De illusie van yoghurtijs
Slank genieten met sorbetijs
Granite: Een licht & verfrissend waterijs
Sylvie van den Berg
2025-07-02 06:33:09
Count answers
: 2
IJs is volgens de Belgische wetgeving onder vier categorieën weergegeven: roomijs, melkijs, waterijs en slagroomijs.
Roomijs is een substantie die door bevriezing een vaste of vastachtige substantie wordt, die in bevroren toestand voor consumptie is bestemd en in hoofdzaak is samengesteld uit room, melk en suiker, waaraan als bijkomende ingrediënten slechts een of meer van de volgende voedingswaren mogen zijn toegevoegd: koffie, chocolade (en dergelijke), vruchten (inclusief: confituren, jams, noten, notenpasta's vruchtensiropen), karamelsaus, honing, vanille (stokjes, essence), keukenzout, alcoholische dranken, voedingscaseïne/weipoeder, aromaten (behalve kunstmatige aromaten) en ethylvanilline.
Melkijs is roomijs, maar met een lager melkvetgehalte (2,5%).
Slagroomijs lijkt erg op roomijs, maar heeft een iets hoger vetgehalte.
Waterijs is een massa die door bevriezing een vaste of pasta-achtige substantie wordt, welke in bevroren toestand voor consumptie is bestemd en in hoofdzaak is samengesteld uit vetvrije melk, droge stof, melkvet, suikers en drinkwater, en als bijkomende ingrediënten slechts een of meerdere van volgende voedingswaren: melk, geheel of gedeeltelijke afgeroomde melk, geconserveerde melk, room, boter, botervet; eetbare oliën, eetbare vetten; limonade met plantenextracten; de waren vermeld onder roomijs.
Lees ook
- Wat is het echte verhaal achter ijs?
- Wat is de samenvatting van ijs?
- Wat is een goede omschrijving van ijs?
- Hoe is ijs ontstaan?
- Waar komt Venchi-gelato vandaan?
- Welk detail beschrijft het beste hoe ijs glad wordt?
- Wat is een leuke quote op ijs?
- Wat kan ik over ijs schrijven?
- Wat betekent ijs in de geschiedenis?