Welke wijn is lekker met vis?
Ansjovis Witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, Albariño, Verdejo, Riesling of rosé. Coquilles Fris wit Lees meer
Past Riesling bij zalm?
Matthijs van den Velden
2025-08-30 11:24:48
Count answers
: 17
Bij een zalmsalade kun je het beste kiezen voor een lichte en fruitige witte wijn, zoals een Pinot Grigio of een Riesling.
Ook een droge Riesling werkt goed, en dan vooral een Riesling uit een koeler klimaat.
Sojasaus of Aziatische smaken: Dan werkt een droge Riesling goed.
Die heeft genoeg frisheid én wat aromatische tonen die goed passen bij Aziatische gerechten.
Phileine Smit
2025-08-30 09:14:22
Count answers
: 27
Rauwe zalm is fantastisch lekker.
Kies een wijn met dezelfde structuur.
Een frisse koele wijn met een rond karakter en een mooie balans tussen zuur en zoet werkt fantastisch samen.
Cool climate Rieslings
Duitse Riesling
Lees ook
Kun je rode wijn combineren met vis?
Tonijn is een voedzame en stevige vis die gegrild goed te combineren is met een mooie rode wijn, zoa Lees meer
Wout Demmendaal
2025-08-30 07:30:57
Count answers
: 22
Bereid je de zalm in de oven, is een Riesling of Chardonnay een perfecte keuze. In de oven is de zalm vaak minder vet, waardoor een droge, frisse wijn op zijn plaats is.
Pien van Kasteelen
2025-08-30 06:54:44
Count answers
: 25
Een Pinot Grigio, Sauvignon Blanc of Riesling is een uitstekende keuze.
Om de smaken volledig tot zijn recht te laten komen, kunt u het best kiezen voor een Riesling.
Lees ook
Waarom geen rode wijn bij vis?
Rode wijn bevat tannines (de bitterstoffen in de schil en pitten), die slecht reageren op vis. Witte Lees meer
Is Riesling lekker bij vis?
Vis is een van de meest voorkomende combinaties met Riesling. De frisse zuren van de wijn complemen Lees meer