Kan ik dessert eten met wijn?
Kies bij een zoet dessert een wijn die minstens zo zoet is als het gerecht. Doet u dat niet, kan een Lees meer
Wat drink je bij een toetje?
Vera Huisman
2025-08-20 06:48:59
Count answers
: 20
Bij een zoet dessert drink je een zoete dessertwijn, zoals Sauternes of Moscato.
Een versterkte wijn, zoals een glas Vintage Port of PX sherry, is dan beter.
Muscat en Moscatel wijnen passen vaak goed, vooral wanneer er fruit in het dessert is verwerkt.
Een Sauternes past ook erg goed bij een pudding dessert of cheesecake.
Een Moscato d’Asti en een Sauternes zijn geweldige partners bij fruitdesserts.
Janna Güler
2025-08-20 05:13:57
Count answers
: 19
Bij aardbeien is een mousserende (licht)zoete wijn erg lekker. Daarnaast is een fruitige zoete wijn hier ook erg lekker bij. Als je voor zure of bittere fruit gaat, zoals bijvoorbeeld een grapefruit, dan kun je hier beter niet zo’n zoete wijn bij drinken. Net zoals bij fruit, past er bij de meeste soorten ijs (vooral roomijs) een lichtzoete (mousserende) wijn. Kies jij voor een bitter dessert zoals ijs van pure chocolade? Dan kan een krachtige rode wijn hier juist weer erg goed bij passen.
Lees ook
Welke wijn past bij zoete gerechten?
Sauternes past perfect voor combinaties met crème brûlée, tarte tatin of blauwe kaas. Moscato d'Ast Lees meer
Jesse Kanhai
2025-08-20 04:35:28
Count answers
: 27
Je kan een shiraz, pinot noir, chardonnay, champagne of sauvignon blanc drinken.
Amira Akin
2025-08-20 02:38:35
Count answers
: 17
Een licht mousserende wijn is een verfrissende én feestelijke afsluiter bij wat frissere desserts zoals cheesecake, een ijsbombe of geitenkaas.
Een zoete (stille) dessertwijn is lekker bij rijkere recepten.
Bijvoorbeeld een Meringue, een recept met veel room of rijp geel fruit.
Of als je voor kaas kiest bij roodschimmelkazen.
Een zoete rode dessertwijn is een aanrader bij bijvoorbeeld chocolademousse of een romig recept met donker bessenfruit of kersen of bij Roquefort.
Ruby Port schenk je bij desserts met rood en donker fruit of blauwschimmelkaas.
Tawny Port kies je met name als je een kaasplankje serveert met oude kaas, pittige brie óf een uitgesproken recept hebt voor een dessert met specerijen.
Lees ook
Hoe gebruik je wijn bij het koken?
Gebruik nooit een wijn die je niet zelf zou drinken. Kies een fles die je lekker vindt, omdat de sma Lees meer
Kan ik zoete wijn gebruiken in plaats van droge wijn bij het koken?
Het kiezen van droge of een zoete wijn voor het koken met wijn Een zeer droge wijn heeft weinig natu Lees meer
Julian van Bentheim
2025-08-20 02:31:10
Count answers
: 17
Bij een toetje kun je siguur een Sauternes drinken.
Een Moscato d’Asti is ook prima om bij een toetje te drinken.
Ook een Muscat is een prima wijn om bij een toetje te drinken.
Dat zijn de wijnsoorten die lekker bij een toetje zijn.
Jinthe van de Biesenbos
2025-08-20 01:56:21
Count answers
: 23
Bij een zoet dessert kies je een wijn die minstens zo zoet is als het gerecht.
Bij desserts met fruit kies je een lichte zoete wijn.
Bij vers fruit kies je voor een mooie bubbel.
Bij een dessert met citroen ga je voor een Prosecco.
Bij romige desserts passen zwoele zoete witte wijnen van de Muscat.
Heb je een dessert met veel fruit, kies dan voor mousserende wijn.
Heb je een dessert met veel room, kies dan voor wijnen van de Muscat.
Heb je een dessert met chocolade, kies dan voor Ruby Port.
Heb je rode wijn gedronken bij het voor- en hoofdgerecht, drink deze verder bij het nagerecht.
Pure chocolade gaat goed met een Port.
Lees ook
Waarom geen IJs in wijn?
IJs verandert het karakter van wijn op veel manieren. Het kan het mondgevoel veranderen door de alc Lees meer
Welke wijn is het lekkerst bij een dessert?
Wijn bij een chocoladedessert Of het nu gaat om een krachtige chocolademousse, gewoon een stuk choco Lees meer
Robin Smit
2025-08-20 01:35:50
Count answers
: 21
De beste optie is vaak het letterlijk nemen van “dessert – wijn”, zonder iets erbij.
Champagne gaat goed bij aardbeien.
Moscatel past bij abrikozen.
Bonnezeaux is geschikt bij amandeltaart.
Een Barsac is lekker bij ananas.
Ausbruch is een optie bij apfelstrudel.
Muscat de Frontignan is een goede keuze bij banaan.
Muscat de Beaumes-de-Venise past goed bij bavarois.
Rivesaltes is geschikt bij brioche.
Asti spumante is een optie bij cassata.
Barsac is een goede keuze bij charlotte russe.
Muscat de Rivesaltes is geschikt bij cheesecake.
Banyuls is een optie bij chocoladetaart.
Christmas pudding gaat goed met Ausbruch.
Beerenauslese is een goede keuze bij citroentaart.
Banyuls is geschikt bij crème brulée.
Asti spumante is een optie bij crêpes Suzette.
Muscat is een goede keuze bij far breton.
Muscat de rivesaltes is geschikt bij fraisier.
Moscatel is een optie bij frambozen.
Ausbruch is een goede keuze bij fruit.
Île flottante gaat goed met Ausbruch.
Banyuls is geschikt bij karamelpudding.
Champagne is een optie bij kerstgebak.
Muscat is een goede keuze bij kouglof.
Moscatel is geschikt bij meloen.
Asti spumante is een optie bij meringue.
Banyuls is een goede keuze bij notentaart.
Barsac is geschikt bij peer.
Torcolato is een optie bij peer - gepocheerde met zwarte peper en parmezaanse kaas.
Sauternes is een goede keuze bij perzik.
Maury is geschikt bij pithiviers.
Black Muscat is een optie bij pompoen.
Asti spumante is een goede keuze bij profiteroles.
Banyuls is geschikt bij pruimen.
Côteaux du layon-villages is een optie bij pudding.
Muscat de rivesaltes is een goede keuze bij salade d’oranges.
Sekt is geschikt bij semifreddo.
Moscatel is een optie bij sinaasappel.
Banyuls is een goede keuze bij spekkoek.
Arbois is geschikt bij tarte tatin.
Banyuls is een optie bij tiramisu.
Vin Santo is een goede keuze bij tompoes met frambozen, crème anglaise en frambozensaus.
Franciacorta Brut is geschikt bij tropisch fruitsalade met gembersiroop en mangosorbet.
Loupiac is een optie bij vanille-ijs met frambozensap.
Asti spumante is een goede keuze bij zabaglione.
Marsala is geschikt bij marsala.