Kan ik dessert eten met wijn?
Kies bij een zoet dessert een wijn die minstens zo zoet is als het gerecht. Doet u dat niet, kan een Lees meer
Welke wijn is het lekkerst bij een dessert?
Niels Abdi
2025-09-14 19:43:38
Count answers
: 33
Muscat-de-Beaumes-de-Venise en Moscato d'Asti gaan beide perfect bij vers fruit.
Banyuls, een versterkte rode wijn uit de Languedoc, vormt een fantastisch huwelijk met chocolade.
Italië met Brachetto d’Acqui is een rode dessertwijn met een klein bubbeltje en past zeer zeker bij chocolade.
Chateau Graves Sauternes is subliem bij roquefort of andere blauwschimmels.
Toch liever iets zoets, denk dan aan een abrikozentaart of een tarte tatin met peren.
Julia de Bruijn
2025-09-09 17:45:04
Count answers
: 25
Riesling Spätlese of een Moscato d'Asti gaan beide perfect bij nagerechten met (vers) fruit.
Banyuls, een versterkte rode wijn uit de zuid Frankrijk, vormt een fantastisch huwelijk met chocolade (brownies, chocoladetaart, truffels).
Brachetto d'Acqui is een rode dessertwijn met een klein bubbeltje.
Het is licht, fris, maar past zeer zeker bij chocolade.
Onze Chateau Graves Sauternes is subliem bij roquefort of andere blauwschimmels.
Lees ook
Welke wijn past bij zoete gerechten?
Sauternes past perfect voor combinaties met crème brûlée, tarte tatin of blauwe kaas. Moscato d'Ast Lees meer
Jinthe van de Biesenbos
2025-08-30 17:38:27
Count answers
: 44
Een licht mousserende wijn is een verfrissende én feestelijke afsluiter bij wat frissere desserts zoals cheesecake, een ijsbombe of geitenkaas.
Een zoete rode dessertwijn is een aanrader bij bijvoorbeeld chocolademousse of een romig recept met donker bessenfruit of kersen of bij Roquefort.
Ruby Port schenk je bij desserts met rood en donker fruit of blauwschimmelkaas.
Tawny Port kies je met name als je een kaasplankje serveert met oude kaas, pittige brie óf een uitgesproken recept hebt voor een dessert met specerijen.
Een zoete stille dessertwijn is lekker bij rijkere recepten.
Jenna van Doorn
2025-08-20 02:59:01
Count answers
: 36
Wijn bij een chocoladedessert Of het nu gaat om een krachtige chocolademousse, gewoon een stuk chocolade of een machtige chocoladetaart, het is zeker niet makkelijk om er een passende wijn bij te vinden.
Een versterkte wijn, zoals een glas Vintage Port of PX sherry, is dan beter.
Maar ook de Vins Doux Naturels doen het goed naast een chocoladedessert.
Wijn bij een romig dessert Romige desserts zoals een mousse, pudding, roomijs en bavarois vragen ook om zoete wijnen.
Muscat en Moscatel wijnen passen vaak goed, vooral wanneer er fruit in het dessert is verwerkt.
Maar een Sauternes past ook erg goed bij een pudding dessert of cheesecake.
Een Moscato d’Asti en een Sauternes zijn geweldige partners bij fruitdesserts.
De zuren die in de wijnen zitten passen mooi bij de zuren in het fruit en het zoetje zorgt ervoor dat het fruit niet gaat overheersen.
Sauternes is misschien de beroemdste dessertwijn en komt uit Bordeaux.
Een edelzoete Sauternes past goed wanneer er ook fruit in het dessert is verwerkt.
Lees ook
Hoe gebruik je wijn bij het koken?
Gebruik nooit een wijn die je niet zelf zou drinken. Kies een fles die je lekker vindt, omdat de sma Lees meer
Kan ik zoete wijn gebruiken in plaats van droge wijn bij het koken?
Het kiezen van droge of een zoete wijn voor het koken met wijn Een zeer droge wijn heeft weinig natu Lees meer
Jennifer van Breukeleveen
2025-08-20 01:35:06
Count answers
: 30
Bij een zoet dessert kies een wijn die minstens zo zoet is als het gerecht.
Een mooie bubbel is altijd een goede keuze bij vers fruit.
Heeft u een dessert met citroen, ga dan voor een Prosecco.
Onze aanbeveling voor een dessert met veel fruit: mousserende wijn
Onze aanbeveling voor een dessert met veel room: wijnen van de Muscat
Onze aanbeveling voor een dessert met chocolade: Ruby Port
Pure chocolade gaat goed met een Port
Bij romige desserts passen zwoele zoete witte wijnen van de Muscat
Denk bijvoorbeeld aan de Torres Floralis Moscatel Oro.