Wat past goed bij Sauvignon Blanc?
Florian Schilt
2025-08-14 02:16:52
Count answers
: 17
Een sauvignon blanc is voor iedere gelegenheid: van een barbecue en grill tot gerechten uit de oven en de pan.
Er zijn een aantal gerechten waarbij deze wijn altijd een goed idee is.
Zo smaakt de sauvignon blanc zeer goed bij visgerechten en schaaldieren.
Maar ook een frisse salade is de perfecte combinatie met een sauvignon blanc.
Verder kun je de wijn ook zeker drinken bij vleesgerechten, zoals kalkoen en kip.
Omdat sauvignon blanc een lichte wijn is, kun je de wijn ook heel goed inzetten als tafelwijn.
Sophie Spier
2025-08-13 23:22:00
Count answers
: 15
For starters, try pairing Sauvignon Blanc with some light appetizers like bruschetta or sushi.
The acidity in the wine will help cut through the richness of these dishes and make for a refreshing starter.
If you're looking for something a little heartier, try pairing Sauvignon Blanc with grilled chicken or fish.
The citrusy notes in the wine will complement the smokiness of the grill perfectly.
Pair Sauvignon Blanc with a light dessert like angel food cake or fruit salad for a perfect ending to your meal.
Koen Houdijk
2025-08-13 22:36:56
Count answers
: 10
Sauvignon Blanc uit Marlborough past goed bij recepten met zeevruchten, frisse salades en geitenkaas.
Doordat Sauvignon Blanc een frisse wijn is met hoge zuren, zijn er verschillende matches als het gaat om wat je het beste kan eten bij een glas Sauvignon Blanc:
Zeevruchten: Oesters, mosselen, garnalen en andere zeevruchten zijn een goede match, omdat de frisse smaken van de wijn de zilte smaken aanvullen.
Salades: Groene salades met citroendressing of salades met geitenkaas en noten gaan top samen met Sauvignon Blanc.
Geitenkaas: Deze combinatie is klassiek, vooral met jonge, romige geitenkaas die de fruitige tonen van de wijn aanvult.
Kip en kalkoen: Gekruide of gegrilde kip of kalkoen met lichte sauzen past goed bij de frisse smaken van de wijn.
Asperges: De frisse en licht bittere smaken van asperges worden mooi in balans gebracht door Sauvignon Blanc.
Visgerechten: Gekookte of gegrilde witvis, zoals zeebaars of tilapia, met een lichte citroensaus is een uitstekende keuze.
Chloé Shupe
2025-08-13 22:00:13
Count answers
: 29
Sauvignon Blanc zijn fris en kruidig en kunnen met veel verschillende gerechten.
Bij alle Sauvignon Blancs kunnen vegetarische gerechten, omdat ze veel 'groene' smaken bevatten, waardoor het een perfecte match is bij frisse salades, geroosterde groenen en gevulde portobello's.
De klassieke Sauvignon Blancs uit Frankrijk zijn het beste in balans als ze worden gematcht met simpele gerechten, zonder teveel kruiden, zoals sushi, tomaten en schaal- en schelpdieren.
Ook passen frisse gerechten, zoals frisse groene salades, asperges en Aziatische gerechten met limoen en chili, erg goed bij de Sauvignon Blancs uit Nieuw-Zeeland.
Sauvignon Blancs met tonen met limoen en grapefruit gaan erg goed met gegrilde vette vissen, een salade met avocado of gegrilde kip of lam.
Suus van Bentheim
2025-08-13 21:16:30
Count answers
: 17
Sauvignon blanc is dé ultieme wijnspijs wijn. Door zijn frisse zuren en expressieve aroma’s gaat hij perfect bij allerlei gerechten. Combineer hem bijvoorbeeld met lichte, frisse gerechten, zoals salades met geitenkaas, sushi, ceviche of een zomerse gazpacho. Oesters, mosselen, garnalen of een stukje gegrilde witte vis? Sauvignon blanc maakt het nóg lekkerder! Daarnaast gaat de sauvignon blanc goed bij groene en kruidige gerechten. De combinatie met gerechten met basilicum, koriander of munt is fantastisch, denk bijvoorbeeld aan Thaise curry’s of Vietnamese loempia’s.
Janne Spring in ‘t Veld
2025-08-13 20:51:27
Count answers
: 21
Schaal- en schelpdieren zoals verse krab, oesters of garnalen. Licht gegaard en zo puur mogelijk vormen ze de perfecte aanvulling op de minerale smaak van je sancerre.
Tomatensalade zijn de perfecte match met een droge en kruidige sauvignon blanc.
Sushi is ideaal met je gekoelde glas touraine of sancerre.
Een frisse groene salade match je natuurlijk met een… lekkere groene salade.
Asperges zijn heerlijk in de zomer en natuurlijk een aanrader tijdens het aspergeseizoen.
Aziatische gerechten zijn erg lekker met een gekoeld glas sauvignon blanc.
Gegrilde vis zoals makreel, sardientjes of andere vetrijke vis is lekker met een wijn vol citrustonen.
Gegrilde kip of lam zijn heerlijke opties, zomers, licht gekruid met een lichte kruidige marinade brengt de zomer op tafel.
Een salade met avocado is een perfecte combinatie met een fruitige sauvignon blanc.
Lees ook
- Welke wijn is lekker met vis?
- Kun je rode wijn combineren met vis?
- Waarom geen rode wijn bij vis?
- Is Riesling lekker bij vis?
- Welke wijn past niet bij vis?
- Welke vis past goed bij Pinot Noir?
- Waarom witte wijn bij vis?
- Kun je riesling combineren met vis?
- Welke wijn is beter bij vis?
- Welke vis past bij pinot noir?
- Kun je Riesling drinken bij zalm?