Wat is de beste manier om vis op de grill te bereiden?
Vis op de barbecue kan heerlijk smaken mits het goed bereid is. Kies de juiste vis: Kies stevige vi Lees meer
Is het verstandig om vis met vel te bakken?
Pien van Vliet
2025-08-29 02:34:12
Count answers
: 26
Als ik vis op het vel bak dan gaat het krullen... En dat presenteer je niet mooi.
Giovanni van de Berg
2025-08-24 12:33:07
Count answers
: 27
Laat de huid op de vis zitten en bak het. Door de huid te laten zitten, blijft de vis compacter en krokanter.
Ga je vis bakken, zet het vuur dan eerst hoog, krijg het een mooi gebakken kleurtje, dan zet je het vuur lager. Zo krijg je een krokante korst en een zachte binnenkant.
Lees ook
Hoe lang moet je vis grillen?
Vis op de barbecue bereiden is een fluitje van een cent. Timing: Grill de vis niet te lang om uitdr Lees meer
Floortje van Rheineck
2025-08-18 21:57:01
Count answers
: 26
Visfilets bakken kun je naturel houden, zeker als je visfilets met huid hebt.
Door visfilets op de huid te bakken voorkom je dat de vis minder snel uit elkaar valt.
Bijkomend voordeel is dat je een lekker krokant velletje krijgt, van veel soorten vis kun je het vel namelijk goed eten.
Voorwaarde is wel dat het vel ontschubt is, dit is meestal al door de visboer gedaan.
Serveer je de gebakken visfilet liever niet met vel dan kun je het vel eventueel ook voor het serveren verwijderen.
Pleun de Boer
2025-08-06 04:42:56
Count answers
: 21
Het perfect bakken van een vis op de huid is een van de dingen in de keuken waar mensen vaak tegen opzien. Met deze twee tips wordt het vanaf nu een koud kunstje om een vis perfect op de huid te bakken én een krokante huid te krijgen. Iedere fan van MasterChef Australia weet hoe ‘crispy skin’ een extra dimensie aan een gerecht kan toevoegen. Hoogste tijd om daar verandering in te brengen, want met twee simpele tips bak je vanaf nu altijd een vis perfect op de huid.
Lees ook
Hoe kan ik vis op het vel bakken?
Dep de vis goed droog voor je bakt – je verse vis is waarschijnlijk vochtig als je hem uitpakt. Na Lees meer
Hoe voorkom je dat vis aan de folie van de grill blijft plakken?
Bestrijk je vis met een klein laagje mayonaise aan beide kanten om ervoor te zorgen dat het zeker ni Lees meer
Lieke Huisman
2025-08-06 03:55:56
Count answers
: 26
Heb je een vis met huid gekocht? Bak ‘m dan altijd eerst op deze kant: de huid wordt namelijk sneller knapperig en hierdoor kun je je vis makkelijker omdraaien.
Bastiaan Jdotte
2025-08-06 00:05:34
Count answers
: 26
Vissoorten zoals zeetong, pladijs en schartong zijn uitstekend te bakken met vel. Door je vis met vel en op de graat te bakken, krijg je bovendien meer sappigheid en smaak. Als je de vis op de huid bakt, begin je altijd met de velkant naar beneden.
Lees ook
Welke vis is goed om te grillen?
Voornamelijk witvis zoals kabeljauw of zeewolf is ideaal om te wikkelen in folie. Deze soorten zijn Lees meer
Is het beter om vis in folie of op de grill te grillen?
Een andere optie is om het in aluminiumfolie te wikkelen. Het voordeel hiervan is dat je visbouillon Lees meer