Wat maakt van een Franse bistro een bistro?
Noud de Vries
2025-07-14 15:42:18
Count answers
: 1
Bistro: wat is het? Sommigen beweren dat het woord “bistro” afkomstig is van Russische troepen die Parijs binnenvielen na de Napoleontische oorlogen en die naar verluidt “bistro”, wat “binnenkort” betekent, riepen tegen obers waarvan ze dachten dat ze te langzaam werkten. Restaurants staan bekend om hun snelle service, ongeacht of de Russen verantwoordelijk zijn voor de oorsprong van de naam. BISTRO FRANSE UUR Het belangrijkste onderscheid tussen restaurants en brasseries is dat de eerste vaak alleen geopend zijn voor de lunch en ‘s avonds en tussendoor sluiten. Typische lunch- en avondeten zijn respectievelijk 12.00 tot 2.30 uur en van 7.00 tot 10.30 uur.
Jasmijn de Bruijn
2025-07-04 21:49:47
Count answers
: 3
Een eetcafé wordt in Frankrijk een bistro genoemd en is een eenvoudige eetgelegenheid die tussen een café en een restaurant in zit. De bistro komt uit Rusland, waar het woord bystrò snel betekent. Na de Napoleontische Oorlogen keerden Franse soldaten in 1815 uit Rusland terug en namen het toegankelijke eetconcept mee. In Frankrijk bestonden tot die tijd alleen restaurants voor de rijke burgers, maar de bistroformule was al snel succesvol bij het werkvolk.
Jari Prins
2025-07-02 16:54:36
Count answers
: 3
Een bistro is de Franse versie van ons eetcafé. Vaak een knusse zaak met kleine tafeltjes en de kenmerkende houten stoelen. Een bistro wordt ook wel petit restaurant genoemd.
Vaak hebben ze een kleine kaart en een fijn geprijsd dagmenu, menu du jour. Bekende gerechten die je in een Franse bistro eet, zijn uiensoep, confit de canard, steak frites en een klein kaasplankje of een puntje tarte tatin toe.
Veerle Mohan
2025-06-19 10:20:43
Count answers
: 5
Een bistro is een soort eetcafé of petit restaurant vaak met een Frans karakter. Een bistro wordt ook wel petit restaurant genoemd. Een bistro is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een café. In Nederland spreekt men vaak van een eetcafé, in België en andere landen soms van een taverne.
Dylan Smits
2025-06-17 08:43:49
Count answers
: 4
Een bistro is van oorsprong een kleine, informele eetgelegenheid die eenvoudige, huiselijke gerechten serveert. Denk aan klassiekers zoals steak frites en coq au vin, geserveerd in een gezellige, intieme setting. Beide concepten hebben hun wortels in Frankrijk, maar zijn in Nederland geliefd vanwege hun combinatie van hoogwaardige gerechten en een toegankelijke sfeer. Ze bieden precies wat we nu zoeken: een mix van gezelligheid, hoogwaardige gerechten en een ongedwongen sfeer.
Nina Avci
2025-06-05 05:52:30
Count answers
: 3
Een bistro is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een café. Een bistro wordt ook wel petit restaurant genoemd. Door de betaalbaarheid en het geromantiseerde Franse interieur werden bistro's daarna snel populair.