Wat is het verschil tussen een Franse bistro en een Frans restaurant?
Een bistro (dat je ook kunt schrijven als bistrot) is de Franse versie van ons eetcafé. Een brasser Lees meer
Wat is een Franse bistro?
Lise Meyer
2025-06-25 10:37:49
Count answers
: 34
Bistro: wat is het?
Sommigen beweren dat het woord “bistro” afkomstig is van Russische troepen die Parijs binnenvielen na de Napoleontische oorlogen en die naar verluidt “bistro”, wat “binnenkort” betekent, riepen tegen obers waarvan ze dachten dat ze te langzaam werkten.
Restaurants staan bekend om hun snelle service, ongeacht of de Russen verantwoordelijk zijn voor de oorsprong van de naam.
BISTRO FRANSE UUR
Het belangrijkste onderscheid tussen restaurants en brasseries is dat de eerste vaak alleen geopend zijn voor de lunch en ‘s avonds en tussendoor sluiten.
Typische lunch- en avondeten zijn respectievelijk 12.00 tot 2.30 uur en van 7.00 tot 10.30 uur.
Evi Peeters
2025-06-13 21:32:48
Count answers
: 32
Een bistro ontstond als eenvoudige plek waar hardwerkende mensen snel iets konden eten.
Deze eetgelegenheden waren vaak klein en sober ingericht.
Het menu bestond uit simpele gerechten, meestal dagvers bereid.
De sfeer was informeel en laagdrempelig.
Een bistro is ideaal voor een eenvoudige maaltijd in een informele setting.
Lees ook
Waar eten in Amsterdam met grote groep?
Restaurant-café in de Waag is uitermate geschikt om met groepen te lunchen of dineren. Het restauran Lees meer
Maxim de Jonge
2025-06-13 20:40:05
Count answers
: 22
Een bistro is meestal een vrij casual buurtrestaurant dat typische Franse gerechten aanbiedt.
Bistro’s kunnen meer of minder trendy zijn, afhankelijk van waar ze zijn.
Un bistro meestal low key en een beetje luidruchtig is.
De prijzen variëren enorm, afhankelijk van de genoemde bistro.
“Un petit restaurant” betekent een buurtrestaurant, misschien zelfs “un bistro”.
Een restaurant niet pretentieus en niet te duur.
Lina Bertho
2025-06-13 16:52:54
Count answers
: 28
Een Franse bistro is een betaalbaar alternatief voor de klassiek Franse gastronomie en bovendien een allemansvriend. Herkenbare gerechten, goede wijnen en een vriendelijke rekening, wat wil de gast nog meer?
Lees ook
Wat maakt van een Franse bistro een bistro?
Een bistro is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een café. Lees meer
Wat is echt Frans avondeten?
Wat is nou typisch Frans eten? Wij denken dan meteen aan steak tartare, fruits de mer, coq au vin en Lees meer
Pleun de Boer
2025-06-05 06:30:28
Count answers
: 21
De Franse bistro is in Nederland razend populair.
De bistro en de brasserie kennen we in Nederland maar al te goed.
We leerden dat de bistro de chique versie is van de brasserie
Dani Badal
2025-06-05 05:20:58
Count answers
: 21
Een bistro is een eenvoudige eetgelegenheid, die het midden houdt tussen een restaurant en een café. Een bistro wordt ook wel petit restaurant genoemd. In Nederland spreekt men vaak van een eetcafé, in België en andere landen soms van een taverne.
Lees ook
Wat zijn klassieke Franse bistrogerechten?
Kippenleverpaté en prei zijn gerechten die op de menukaart van Bravour staan. De paté is precies zoa Lees meer
Wat zijn de 10 leukste restaurants in Amsterdam?
1/ Toscanini 2/ Badcuyp 3/ Chez Nina 4/ Café Restaurant Metro 5/ NENI 6/ Sea Palace 7/ Orienta Lees meer
Sven de Bruijn
2025-06-05 04:30:04
Count answers
: 29
Een Franse bistro lijkt een gevalletje kopiëren-plakken met een willekeurige Franse bistrot, hier klopt alles.
Van de witte tegeltjes op de muur, de spiegels langs de wand, de lange bar en de bediening in witte blouses.
En natuurlijk de menukaart: van kip tot een plateau charcuterie en een steak tartare.
Dit is Frans in een modern jasje, maar uiteraard wel met de marmeren tafeltjes waar je op hoopt en al je favoriete klassiekers zoals een goede salade Niçoise, slakken en bavette.
Niet alleen de naam is gelukkig een directe verwijzing naar onze favoriete stad, ook de inrichting is zoals je die ook zou aantreffen in Parijs.
Oké, en dan nu een échte Franse bistrot?
Bij Brasserie Pierre is de kaart weliswaar niet altijd even Frans, maar hé, dat is het in Parijs inmiddels ook niet meer overal zo.
Het eten is hier Frans, maar net even moderner, gezonder en verfijnder.
Maar niet gevreesd: het sfeertje is onmiskenbaar Parijs.
Lindsey van Eck
2025-06-05 03:08:00
Count answers
: 28
Een bistro (dat je ook kunt schrijven als bistrot) is de Franse versie van ons eetcafé. Vaak een knusse zaak met kleine tafeltjes en de kenmerkende houten stoelen. Een bistro wordt ook wel petit restaurant genoemd. Vaak hebben ze een kleine kaart en een fijn geprijsd dagmenu, menu du jour. Bekende gerechten die je in een Franse bistro eet, zijn uiensoep, confit de canard, steak frites en een klein kaasplankje of een puntje tarte tatin toe.
Lees ook
Wat zijn de grootste restaurantketens?
De grootste restaurantketens zijn Yum! Brands, McDonald’s en Subway, samen goed voor ruim 132.000 re Lees meer
Felix Vos
2025-06-05 01:35:25
Count answers
: 17
Veel boter, linnen gedekte tafels en een grote kaart: wie houdt er niet van zo’n klassieke Franse brasserie of bistro.
Volgens culinair experts is er veel vraag naar dit segment en zien we dan ook veel van dit soort restaurants opduiken.
Soms klassiek en soms in een geheel eigen stijl, met een dj, gelikte socials en zelfs met merchandise.
“Maar die dikke sauzen blijven.”