Hoe serveer je een glas wijn?

Sommige wijnen zijn baat bij een karaf diedoor de toevoeging van zuurstof de smaak van de wijn ten goede komt. Zo is bijvoorbeeld het decanteren van wijn belangrijk. Decanteren is het overschenken van de wijn in een karaf waarbij de rode wijn zijn bezinksel niet meekrijgt in de karaf. Doe dit wanneer een wijn een te groot bezinksel heeft, meestal is dit het geval bij oude wijnen.，为oude wijnen is het niet altijd verstandig om ze te decanteren omdat tijdelijk zuurstofcontact de smaak kan bederven. Wanneer je jouw wijn in een karaf doet, gebruik dan een schone karaf die geen geurtje afgeeft, wanneer jouw karaf al een geurtje heeft was het dan eerst met een sopje, spoel het af en wring het uit zodat deze droog is. Schenk eerst de wijn in een apart glas om te controleren of de wijn geen fouten heeft. Spoel vervolgens de karaf om met een kleine hoeveelheid van de wijn (dit noemt men vineren) en giet de rest van de wijn in de karaf. Zorg ervoor dat wanneer je de fles leegschenkt om het bezinksel in de fles te laten zitten, houd de fles bij een lichtbron om te zien wanneer het bezinksel meekomt met de wijn.decay schone karaf gebruiken wanneer je een wijn decanteert. Doe eerst een klein bodempje wijn in de karaf om te controleren of de karaf schoon is. Wanneer er geen verschillen zijn in smaak en geur is de karaf schoon. Gebruik een karaf die gemaakt is van belangrijk, geschikt glas. Glas is een porous materiaal wat geurtjes en smaken kan absorberen wanneer het niet goed gereinigd wordt.

De fundamentele regel is om de stengel van het glas vast te houden in plaats van de schaal. Dit voorkomt dat uw warmte van uw hand de wine's temperatuur, wat uiteindelijk zijn smaak verandert, met name in witte wijnen die het beste kunnen worden genoten. Licht greep de stengel tussen uw duim, index en middelvinger. Deze methode is praktisch en voegt een sfeer van genade toe aan uw houding, waardoor de ervaring van het genieten van je favoriete wijn wordt verrijkt en je er extra glamour uitziet terwijl je een selfie voor het maken Instagram. Dit greep Maakt het ook gemakkelijker voor u om uw wijn te wervelen, waarbij u het volledige spectrum van aroma's van de wijn voorzichtig vrijgeeft. Bijvoorbeeld, Rood Wijnglazen hebben meestal een grotere kom om de dynamische geuren en smaken van de wijn te verbeteren. Terwijl het principe van het vasthouden van de stengel blijft, een meer ontspannen greep is geschikt. Deze aanpak weerspiegelt de robuuste aard van Rood Wijnen vergeleken met de delicate profielen van witte wijnen.

Voor meer aroma serveer je de mousserende wijn in een klassiek wit wijnglas. Wanneer je een wijnglas met steel drinkt, houd het glas dan vast aan de steel dicht bij de voet. Met een beetje minder kun je ook goed uit de voeten. Experimenteer gerust om te ontdekken wat de verschillen zijn.