Wat kun je allemaal inleggen?
Muhammed Ramautar
2025-07-27 04:48:53
Count answers
: 2
Je kunt van alles inmaken en op heel veel verschillende manieren.
De manieren met veel suiker, zou ik sowieso weglaten.
Je kunt ook verschillende soorten fruit op deze manier inmaken (citroen, druiven).
Inmaak producten
Komkommer
Augurken
Radijs
Wortel
Kool
Stef Erhout
2025-07-27 04:43:26
Count answers
: 2
Je kunt van alles inleggen, van citroenen tot aan mosterdzaad. Ingelegde citroenen, en dan vooral de schil daarvan, zijn een enorme smaakmaker. Zoetzure rode uien een feest voor het oog – en je smaakpapillen – op taco’s, broodjes, wraps en pittige gerechten: ingemaakte rode uien. Koreaanse kimchi is een smaakbom van jewelste, het wordt meestal gemaakt van Chinese kool. Heerlijk bij de nasi, een rijsttafel, bibimbap, fried chicken of op een broodje pom: ingemaakte komkommer. Venkel inmaken is zó gepiept en heel bijzonder, het maakt de venkel nog zachter, zowel van smaak als textuur. Ingelegde mosterdzaadjes passen goed bij vleesgerechten met een rijke, volle smaak. Voor deze saus worden gepekelde groenten ingemaakt in azijn, met suiker, chilipeper, sjalot en specerijen als komijn, kurkuma, mosterdzaad, oregano en nootmuskaat.