Waar is de naam Pate van afgeleid?
De naam heeft dezelfde afkomst als het Nederlandse pastei. Oorspronkelijk stond het voor een bereid Lees meer
Welke paté is het beste?
Mark Visser
2025-09-03 11:46:38
Count answers
: 31
Crèmepaté of roompaté vormt de basis voor alle soorten paté.
Ze bestaan beiden voor een derde uit spek, een derde uit lever en voor een derde uit gegaard varkensvlees.
Hollandse paté smaakt vrijwel hetzelfde, bevat dezelfde ingrediënten en wordt net als smeerleverworst gekookt in tegenstelling tot de klassieke Franse variant.
De Hollandse paté die in onze supermarkten ligt, lijkt namelijk in de verste verte niet op de arbeidsintensieve Franse delicatesse.
Prijzige paté heeft immers een streepje voor op spotgoedkope smeerworst.
Stijn van Vliet
2025-09-03 11:42:17
Count answers
: 24
Speciale wildpaté Fazant.
Hert.
Everzwijn.
Haas.
Roompate is zoals de naam al zegt een romige paté.
Wij maken onze roompaté van varkenslever, varkensvlees, room en eieren.
Smeerleverworst (ookwel smeerworst, paté, leverpastei) is dus meestal gemaakt van varkenslever.
Lees ook
Waar komt paté vandaan?
De naam heeft dezelfde afkomst als het Nederlandse pastei. Lever is erg bederfelijk, en met deze wij Lees meer
Fem Willems
2025-09-03 10:57:15
Count answers
: 25
Terrine is het meest gangbare Franse woord voor wat wij paté noemen: een smeersel van gemalen varkensvlees, eend of gans, waarin vaak lever verwerkt is. Terrine en paté zijn in principe uitwisselbaar. Terrine forestière is een aanrader.
Lois de Koning
2025-09-03 10:24:48
Count answers
: 20
Goedkope smeerbare patés bevatten meer toevoegingen dan vlees.
Een goede paté bestaat uit een deel mager vlees, een deel vet vlees en een deel lever.
Ik heb veel van haar patés mogen proeven en kan in alle eerlijkheid zeggen dat ik niet eerder zo’n lekkere paté gegeten heb.
Patés die teruggaan naar de basis zijn beter.
Bij Inge ben je op het juiste adres voor een goede paté.
Lees ook
Welk deel van het dier is paté?
Het varken levert de lever voor leverpastei. Varkenslever 24%, varkensvet, water, varkenscollageen, Lees meer
Waarom heet het paté?
Het is geen willekeurig woord, want net als het Nederlandse woord pastei en het Italiaanse woord pas Lees meer
Julia Boetet
2025-09-03 09:27:10
Count answers
: 28
Kips Vega paté is gemaakt op basis van soja, erwten, tarwe en groenten.
Ik moet zeggen dat wij bij het testen van de Kips Vega paté aangenaam verrast waren.
Qua smaak komt dit product zeker overeen met paté.
Cijfer Kips Vega paté: 7
Kips Vega paté – €1.90 – verkrijgbaar bij Albert Heijn
Julian Westermann
2025-08-25 09:53:03
Count answers
: 27
Linera Smeerpaté Ardenner en Linera Smeerpaté Crème komen als beste uit een patétest van de Consumentenbond. In de Gezondgids concludeert de Consumentenbond dat de twee Linera-patés een hoog levergehalte en een laag vetpercentage hebben. In totaal onderzocht de Consumentenbond veertien soorten room- en ardennerpaté van verschillende merken die verkrijgbaar zijn in supermarkten.
Lees ook
Wat betekent paté?
Paté is een vleespastei, leverpastei of wildpastei. Het kan ook verwijzen naar een voorgerecht, een Lees meer
Wat is de geschiedenis van paté?
De beste charcutiers van Frankrijk verheffen de paté en croûte al sinds de Middeleeuwen tot een vorm Lees meer
Zakaria Diesbergen
2025-08-17 12:03:30
Count answers
: 30
Welke paté kiezen?
Proeven is de boodschap.
En dan gewoon je eigen persoonlijke voorkeur bepalen…
Lekker voor erbij
Joëlle Krabbe
2025-08-07 13:00:09
Count answers
: 29
Juist omdat alle patés grof en puur zijn, kent iedere paté zijn eigen smaak. Van zacht, naar fris-zoet tot stevig en vlezig: er is voor iedere patéliefhebber en voor ieder seizoen wat wils. De klassiek Franse patés van Madame hebben de kenmerkende grove structuur en een pure rustige smaak. U ziet en proeft wat u eet, alle ingrediënten zijn herkenbaar.
Paté aux Pruneaux (d’Agent!)
Paté de Normandie (o.a. appel en calvados)
Paté de Provence (stoer en stevig)
Paté de Campagne (boers met ui)
Paté de Canard (verfijnd en 100% eend)
Paté de Gibier (van haas en hert)
Lees ook
Welk dier is paté?
Varkensvlees is meestal de basis voor patés, maar ook bijvoorbeeld de variant van konijn is een klas Lees meer
Is paté gezond om te eten?
De tekst bevat geen informatie die direct antwoord geeft op de vraag «Is paté gezond om te eten?». H Lees meer
Wout Adelaar
2025-08-07 11:07:19
Count answers
: 17
Wildzwijnpaté is het beste.
Het geheim van een perfecte paté? Goed vlees, een lekkere mix van kruiden en specerijen en een langzame garing in de oven.
Voor de perfecte paté gebruik ik het liefst wild van zwijn.
Dankzij de actieve levensstijl en gevarieerde voeding heeft het vlees van het wildzwijn een mooie zachte, maar toch uitgesproken en pittige wildsmaak.
Ook lekker met een salade van geroosterde wintergroenten.
Zelf aan de slag met wild zwijn van Lindenhoff?
Bestel de ingrediënten op Lindenhoff.nl en laat ze bij je thuisbezorgen.
Recepten voor de perfecte paté: Wildzwijnpaté
Het geheim van een perfecte paté? Goed vlees, een lekkere mix van kruiden en specerijen en een langzame garing in de oven.
Naar het recept
Paté maken
Varkensvlees is meestal de basis voor patés, maar ook bijvoorbeeld de variant van konijn (paté de lapin) is een klassieker.
Minstens zo bekend als de boeuf bourguignon en de salade niçoise; paté.
Samen met slager Gertjan Kiers maakt Yvonne een klassieke paté de campagne, oftewel boerenpaté.
Naar het recept
Lois de Koning
2025-07-28 04:17:38
Count answers
: 20
Tijd voor paté nummer drie: Kips. Abel is niet gediend van het groene bakje waar de paté in zit: 'Dingen in groene bakjes zijn meestal niet lekker.' Daan is positiever. 'Ik vind de verpakking juist mooi. En het lijkt best op echte paté als je smeert.' Eva vindt deze de lekkerste tot nu toe. 'Heel sappig!' Ook Wart en Daan zitten te smullen, maar Abel vindt 'm 'niet te eten'.
Als alle meningen zijn verzameld, blijkt Kips de winnaar. Daan, Eva en Abel willen die thuis nog wel eens gaan eten. Wart is niet overtuigd. 'Deze hele test was een tegenvaller. Ik houd het op de echte.'
€1,99 Cijfer: 7,3 + heel lekker sappig + romig - kleur is anders dan op het doosje
Vincent Mohan
2025-07-17 10:30:58
Count answers
: 18
Ik hou wel van iets meer smaak dan die van Garden Gourmet. Vivera heeft een lekkere, goedkopere optie en de Vegetarische Slager biedt een heel smaakvolle veganistische variant. Wel vind ik de smaak net een beetje saai. Ondanks dat de ingrediënten aardig verschillen, vind ik hem opvallend veel lijken op de paté van Garden Gourmet. In de Vega paté zit geen soja-eiwit, maar melkeiwit. De paté is heel smaakvol en zelfs een beetje pittig.