Het koudste seizoen dienen die gerechten vaak ook om wat extra warmte in huis te brengen.
Soep is waarschijnlijk een van de oudste gerechten ter wereld en de bereiding werd reeds 6000 jaar voor Christus gegeten.
Ook in ons land.
In België gebruiken we vaak de beste ingrediënten van het...Lees meer
Welke seizoensgroenten zijn er in oktober in soep?
In oktober zijn de frisse groenten echt ingewisseld voor een warme kop soep en heerlijke stoofpotjes en ovengerechten. Daar horen natuurlijk ook heerlijke herfstgroenten bij. Deze maand zitten we volop in de herfstgroenten. Denk champignons, kool en zoete pompoenen. AardappelAardpeerAndijvieBleekselderijBloemkoolBoerenkoolBroccoliChampignonsChinese koolKnolselderijKoolraapPaksoiPastinaakPompoenPreiRadijsRode bietRode koolRucolaSavooiekoolSpinazieSpitskoolSpruitjesWitlofWitte koolWortelenLees meer
Wat zijn traditionele bijgerechten bij soepen?
Brood is een traditioneel bijgerecht bij soep.
Toastjes met een dip zijn ook een populair bijgerecht.
Rauwkost, ook wel crudités genoemd, is een licht en verfrissend bijgerecht.
Salades zijn een ander optie dat goed bij soep past.
Rauwkost met komkommer, cherrytomaatjes, reepjes paprika en radijsjes is een lekkere optie.
Serveer...Lees meer
In welke maand is het soepseizoen?
In de lente zijn witte asperges en raapstelen favoriet, terwijl de zomer veel tomaten, courgettes en sla brengt en in de herfst staan pompoen en spruitjes centraal, en in de winter zijn boerenkool en winterpeen onmisbaar. Lentesoep: Warme paprikasoep met chorizo - Een smaakvolle combinatie die perfect past bij de...Lees meer
Wat zijn 5 duurzame producten?
De keuze voor top 5 duurzame producten is de volgende:
Eet minder dierlijke, meer plantaardige eiwitten.
Eet volgens de Schijf van Vijf.
Verspil minder voedsel.
Eet geen ingevlogen groente en fruit.
Let op keurmerken.Lees meer
Wat zijn 7 tips om duurzaam te eten?
Niet te veel vlees eten.
Bekijk onze tips om een stap te zetten met meer plantaardig eten en drinken volgens de Schijf van Vijf.
Bekijk welke tips en tools jou kunnen helpen om minder voedsel te verspillen.
Neem niet meer dan de aanbevolen porties, met name van zuivel, kaas en...Lees meer
Wat is de meest duurzame vis om te eten?
Kies je bijvoorbeeld voor (Zeeuwse) oesters, mosselen, alikruiken, Noorse zalm, haring, makreel of wijting, dan zit je bijna altijd wel goed.
Check jouw keuze op de VISwijzer.
Je raadpleeg daarvoor de eerdergenoemde VISwijzer van Goodfish: “Goede vis is vis die gekweekt of gevangen wordt onder goed beheer, met minimale schade...Lees meer
Wat zijn de duurzame merken eten?
Tony’s Chocolonely werd uitgeroepen als branchewinnaar in de sector Food en als overall winnaar. In 2017 was dat energiebedrijf Greenchoice. Tony’s Chocolonely is door Nederlandse consumenten opnieuw uitgeroepen tot het meest duurzame merk van Nederland. Naast Tony’s Chocolonely werden ook branchewinnaars IKEA, Albert Heijn, Greenchoice, ASN Bank, ANWB, Tesla en...Lees meer
What is the most comforting food?
My comfort food is my dad’s lentil soup and my mother’s tabouli, food which brings me back home.
To me, it’s not only in the eating of it but also in the act of cooking itself, which can ground us to the present moment if we allow it.
Comfort food,...Lees meer
What are some good plant-based meals?
These 10 healthy plant-based meals feature vibrant vegetables, tofu, crisp salads, hearty bean blends, aromatic herbs, and mouth-watering dressings—everything you need for a wholesome, satisfying meal.
These plant-based recipes are packed with nourishing ingredients, bursting with flavour, and filled with satisfying textures.
I’m sure these light and healthy dinners will...Lees meer
What foods are good for a plant-based diet?
Plant-based diets are those which are predominantly made up of wholegrains, fruits and vegetables, nuts, seeds, beans and pulses.
These foods offer a wide range of nutrients, including fibre, vitamins and minerals and can provide essential fats and protein.
Aim for a minimum of 5 fruits and non-starchy vegetables per...Lees meer
What is the 30 30 30 rule for vegans?
The 30-30-30 diet is a trend that involves eating 30 grams of protein within 30 minutes of waking up, followed by 30 minutes of steady-state cardiovascular exercise.
It’s not really a complete diet plan — it’s more like guidance on how to start your day to set yourself up for...Lees meer
What does Gordon Ramsay think of vegan food?
Gordon Ramsay has talked about his love of vegan food in a conversation with plant-based content creator Alfie Steiner.
He replied: “I absolutely do.”
Ramsay said of Lucky Cat’s version: “It doesn’t warrant a protein, a chicken, it doesn’t need beef in there, it’s stand alone good.”
On an episode...Lees meer
What's a good lazy dinner?
All you need is pasta, cherry tomatoes, feta cheese, garlic, and simple seasonings like salt, pepper, garlic powder, Italian seasoning, and red pepper flakes.
Preheat your oven to 400 degrees, throw the seasonings, feta cheese, and cherry tomatoes into one pan along with some oil, and throw it in the...Lees meer
What's a healthy comfort food?
One-pan beef stew with vegetable mash contains all of your 5-a-day.
If red meat is lean, it’s a valuable source of protein, iron, zinc and B vitamins.
Healthy lasagne has bags of flavour, but comes in at under 500 calories a portion, as well as packing in four of your...Lees meer