Wat zijn de beste biologische wijnen?
1 100 Montañas Albarín negro VidAs Asturias €18,70 2 Eric Louis Sancerre rouge €18,95 3 Idi di Marzo Lees meer
Wat is het verschil tussen organische en biologische wijn?
Stan Ridder
2025-10-08 07:06:26
Count answers
: 31
Er is geen tekstuele informatie over het verschil tussen organische en biologische wijn, beide termen worden niet in de tekst als tegenstelling gebruikt. Wel wordt het verschil tussen biologische, biologisch-dynamische en natuurwijn uitgelegd.
Lieke van Praagh
2025-10-08 04:42:00
Count answers
: 29
Biologische wijnen worden gemaakt met respect voor de natuur.
Dus zonder gebruik te maken van chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest.
Het sulfietgehalte moet bij biowijnen substantieel lager zijn dan bij gewone wijn.
Gist toevoegen mag wel.
Bij het maken van conventionele/‘gewone’ wijn mag je in de wijnbouw b.v. chemische bestrijdingsmiddelen en kunstmest gebruiken en bij de vinificatie gist en sulfiet toevoegen.
Lees ook
Heeft biologische wijn sulfiet?
Nee, biologische wijnen mogen sulfiet bevatten, maar wel beduidend minder dan conventionele wijnen. Lees meer
Jordy Gerritsen
2025-10-08 04:29:39
Count answers
: 26
Het verschil tussen natuurwijn en biologische wijn zit hem voornamelijk in de productieprocessen en regels.
Biologische wijn volgt strenge regels en controles, terwijl natuurwijn wordt gemaakt met minder regels en minimale ingrepen.
Biologische wijn komt van druiven die groeien zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest en bevat geen kunstmatige kleur- of smaakstoffen.
Natuurwijn bevat geen toegevoegde gisten of sulfieten en wordt meestal ongefilterd gebotteld.
Een belangrijk verschil is dat biologische wijn strikt gereguleerd en gecertificeerd is, terwijl natuurwijn geen officiële controle of certificering heeft.
Ook mogen in biologische wijn sulfieten en enkele additieven worden toegevoegd binnen de grenzen, terwijl natuurwijn geen toegevoegde sulfieten of andere additieven bevat.
Verder wordt biologische wijn vaak geklaard en gefilterd, terwijl natuurwijn vaak ongefilterd en troebel is met een meer uitgesproken smaak.
Ten slotte heeft biologische wijn een consistent en klassiek smaakprofiel, terwijl natuurwijn wild, boers, funky en soms onvoorspelbaar is.