Wat kan ik eten op een festival zonder koelkast?
Neem veel eten in blik mee. Dat blijft lang goed en hoeft niet gekoeld te worden. Denk aan tonijn in Lees meer
Wat te eten voor een formeel evenement?
Adriana Bruynzeels
2025-08-16 11:36:09
Count answers
: 40
Tapas is een optie, uit het artikel: "Met een plank vol lekkere hapjes is het direct een stuk gezelliger op je stand."
Een ander alternatief is out of the box eten: "De meeste bezoekers zullen nog niet vaak eetbare bloemen of sprinkhanen hebben geproefd."
Ook koffie kan een goed idee zijn: "Wie wordt er niet blij van vers gebrande koffiebonen?"
Verder kan een cocktailshaker een leuk idee zijn: "Een goede sfeer creëer je binnen no time met een professionele cocktailshaker op jouw beursstand of event."
Ten slotte kan een goede stroopwafel ook een goed idee zijn: "Naast de geur van verse koffie doet de geur van versgebakken stroopwafels het natuurlijk ook erg goed bij bezoekers van jouw beursstand."
Dirk Segerszoen
2025-08-14 07:39:24
Count answers
: 19
Tafelbediening is dan ook een goede keuze bij formele events met veel presentaties.
Tafelbediening scoort daarbij goed door de set-up die sterk doet denken aan een traditioneel restaurantbezoek.
Tafelbediening tijdens events doet qua set-up sterk denken aan een traditioneel restaurantbezoek.
Lees ook
Wat is goed om te eten voor uitgaan?
Water, water, water Zorg dat je overdag minimaal 2 liter water drinkt, zegt Dr. O'Sullivan. En vla Lees meer
Sebastiaan Chrodtrud
2025-08-04 02:06:33
Count answers
: 33
Van lichte snacks tot volledige maaltijden, onze artiestencatering is afgestemd op de behoeften van jou en je crew.
Maatwerk voor elke behoefte: of het nu gaat om veganistisch, glutenvrij of luxe snacks, wij passen het menu aan de wensen van de artiesten aan.
Snel, vers en efficiënt: artiesten hebben weinig tijd, maar onze catering is snel, vers en van topkwaliteit, zodat ze zonder tijdverlies kunnen eten.
Voedzaam en energiek: onze maaltijden bieden de energie die artiesten nodig hebben om de hele dag door te presteren.
Flexibel en praktisch: of het nu backstage, in de tourbus of op locatie is, wij zorgen ervoor dat de catering altijd goed geregeld is, zodat jij je kunt focussen op de rest van de productie.
Jelle Wendt
2025-07-25 00:09:26
Count answers
: 31
Formeel: Voorgerechten zoals een salade van eendenborst of gerookte zalm, hoofdgerechten als biefstuk of kreeft, en desserts zoals crème brûlée of een mooi opgemaakt kaasplankje.
Bij formele evenementen zijn verfijnde gerechten die op een subtiele manier verrassen vaak de beste keuze. Denk aan kleinere porties van hoogwaardige ingrediënten, zoals carpaccio, gevulde groenten of mini-desserts.
Bij formele evenementen wil je dat de presentatie van het buffet er verfijnd en elegant uitziet.
Kies voor een strakke opstelling met duidelijke looplijnen, zodat gasten gemakkelijk hun weg vinden.
Ook zou ons stamppot de Luxe buffet een perfecte optie kunnen zijn.
Lees ook
Wat kun je eten zonder koelkast?
Neem veel eten in blik mee. Dat blijft lang goed en hoeft niet gekoeld te worden. Denk aan tonijn in Lees meer
Welk eten kan buiten de koelkast?
Sauzen als ketchup, mayonaise en sojasaus kun je ook buiten de koelkast bewaren. Ze zitten namelijk Lees meer
Giel Geerman
2025-07-24 21:55:42
Count answers
: 26
Voor een formeel evenement zijn de volgende opties geschikt: Geen specifieke opties worden in de tekst genoemd voor een formeel evenement, dus alleen het algemene principe kan worden toegepast: voorzie bereide producten van datum en consumeer volgens het principe first-in-first-out. Bereiden van warme gerechten: verhit tot boven de 75°C. Opwarmen van bereide gerechten: verhit tot minimaal 60°C. Gebruik geen bain maries of chafing dishes voor het opwarmen van voedsel. Plaats geen etenswaren op de grond, maar zet ze zodanig afgedekt weg dat er geen ongedierte bij kan. Besteed aandacht aan de keuze van een cateraar, die professioneel moet werken volgens een hygiënecode. Neem kwetsbare producten na inkoop en/of vervoer naar de evenementenlocatie zo snel mogelijk in de koeling. Houd de temperatuur van de koeling altijd onder de 7°C. Plaats bereide producten na bereiding direct afgedekt in de koeling. Houd rauwe en bereide gerechten altijd goed gescheiden.
Hamza Karaca
2025-07-11 09:53:31
Count answers
: 25
Tafelbediening is dan ook een goede keuze bij formele events met veel presentaties, maar vereist wel een flink budget en een grote ruimte.
Ook is deze opstelling bij uitstek geschikt voor presentaties van sprekers of entertainment tijdens het diner.
Het is een soort kruising tussen een buffet en tafelbediening: het walking dinner.
Je bezoekers bevinden zich hierbij verspreid over de eventlocatie en kunnen hier staand of zittend naar hartenlust netwerken.
Ondertussen brengen kelners hapjes en drankjes rond op basis van een vooraf bepaald menu.
Je kiest hierbij liefst voor kleine en makkelijke hapjes, zodat je gasten makkelijk met één hand een vorkje kunnen prikken.
Dit is dan ook dé cateringvorm voor netwerkevents en netwerkborrels.
Dan is er nog één type catering dat we niet onbenoemd kunnen laten: live cooking.
Deze cateringvorm scoort uitstekend op events en dat heeft een goede reden.
Alleen al de blik op de bereiding van het eten bied je gasten voldoende gespreksstof.
De culinaire setting zorgt daarnaast voor een informele sfeer en doet bezoekers nader tot elkaar komen.
Dit type catering raden we dan ook aan voor bedrijfsfeesten of andere events waar een lossere sfeer het streven is.
Lees ook
Wat eten voor een inleiding?
Tijdens de bevalling wordt meestal aangeraden om licht verteerbaar voedsel te eten dat energie geeft Lees meer
Wat zijn zakelijke evenementen?
Zakelijke evenementen kunnen in twee verschillende soorten onderverdeeld worden: intern of extern. Lees meer
Wout Adelaar
2025-07-09 01:57:46
Count answers
: 24
Voor een formeel evenement kun je kiezen voor tapas, waarbij een plank vol lekkere hapjes een gezellige sfeer creëert en het gemakkelijk maakt om een goed gesprek aan te knopen. Het samenstellen van zo’n plank is vaak snel gedaan en je kunt alles zelf gemakkelijk verpakken en meenemen, van bijzondere stukjes kaas tot een schaaltje nacho’s, olijven en worst.
Verder kun je ook out of the box denken en iets unieks serveren dat past bij jouw organisatie en doelstelling, zoals eetbare bloemen of sprinkhanen.
Ook luxe koffie met vers gebrande koffiebonen, een professionele cocktailshaker, versgebakken stroopwafels of groene smoothies kunnen een goede keuze zijn.
Water, nootjes, seizoenproducten of streekproducten zijn ook altijd welkom.
Tenslotte kun je niet fout gaan met een klassieker als een warme schaal met bitterballen, die altijd in goede aarde valt bij bezoekers.
Lana Scholten
2025-06-27 03:05:55
Count answers
: 33
Bij formele evenementen zijn verfijnde gerechten die op een subtiele manier verrassen vaak de beste keuze.
Denk aan kleinere porties van hoogwaardige ingrediënten, zoals carpaccio, gevulde groenten of mini-desserts.
Voorgerechten zoals een salade van eendenborst of gerookte zalm, hoofdgerechten als biefstuk of kreeft, en desserts zoals crème brûlée of een mooi opgemaakt kaasplankje.
Ook zou ons stamppot de Luxe buffet een perfecte optie kunnen zijn.
Bekijk hier ons Italiaanse buffet.
Lees ook
Wat kan ik het beste eten voor een avondje zuipen?
Wat te eten (en drinken) vóór je avondje uit Water, water, water Zorg dat je overdag minimaal 2 li Lees meer
Is een ei goed tegen een kater?
Eieren zitten namelijk boordevol hardwerkende aminozuren zoals cysteïne en taurine. Taurine verhoogt Lees meer
Ivy Goudriaan
2025-06-27 02:32:51
Count answers
: 27
Wat te eten voor een formeel evenement?
Een optie is een seated dinner, waarbij het eten aan tafel wordt geserveerd.
Een andere optie is een walking dinner, waarbij gasten verschillende hapjes en kleine gerechten kunnen proeven terwijl ze rondlopen.
Ook kan live cooking overwogen worden, waarbij het eten ter plekke wordt bereid.
Verder kan men kiezen voor food trucks of sharing plates, waarbij gasten verschillende kleine gerechten delen.
In alle gevallen is het belangrijk om rekening te houden met de aard van het evenement, de begroting en de locatie om de juiste catering setup te kiezen.
Deze keuze bepaalt niet alleen het eten, maar ook hoeveel personeel en welke materialen benodigd zijn.
Ook zijn sommige setups gevoeliger voor voedselverspilling dan anderen.
Gasten eten gemiddeld 600-700 gram voor een warme maaltijd, ongeacht de setup.
Dezelfde gerechten kunnen binnen meerdere setups in een andere vorm gebruikt worden.
Bijvoorbeeld een zalmtartaar kan als voorgerecht bij een seated dinner, als kleinere portie bij een walking dinner of als hapje op een toastje bij een receptie worden geserveerd.
De inkoop- en overige kosten verschillen per voorbeeld.
Elif Hoekstra
2025-06-26 23:49:40
Count answers
: 41
Van lichte snacks tot volledige maaltijden, onze artiestencatering is afgestemd op de behoeften van jou en je crew.
Maatwerk voor elke behoefte: of het nu gaat om veganistisch, glutenvrij of luxe snacks, wij passen het menu aan de wensen van de artiesten aan.
Voedzaam en energiek: onze maaltijden bieden de energie die artiesten nodig hebben om de hele dag door te presteren.
Flexibel en praktisch: of het nu backstage, in de tourbus of op locatie is, wij zorgen ervoor dat de catering altijd goed geregeld is, zodat jij je kunt focussen op de rest van de productie.
Catering moet niet alleen lekker zijn, het moet ook plezier brengen.