Welke wijn is lekker met vis?
Ansjovis Witte wijn, zoals Sauvignon Blanc, Albariño, Verdejo, Riesling of rosé. Coquilles Fris wit Lees meer
Welke vis past goed met rode wijn?
Luuk van de Velde
2025-10-26 19:39:01
Count answers
: 30
Gegrilde tonijn: tonijn is een voedzame en stevige vis die goed te combineren is met een mooie rode wijn.
Kies voor een merlot uit Chili of een pinot noir.
Gegrilde zwaardvis of zeeduivel: kies dan voor een soepele rode wijn met weinig tannines.
Ook hierbij past een pinot noir goed.
Rode wijn liefhebbers kunnen het beste kiezen voor een merlot of pinot noir of een cru uit de Beaujolais.
Tijs Korkmaz
2025-10-17 11:55:05
Count answers
: 33
Tonijnsteak rose gebakken van de bbq, gaat bijvoorbeeld goed samen met onze spätburgunder die een lichte hout opvoeding heeft.
Vis gegaard in zuur:
Tannine en zuur gaan niet samen.
Bij een gerecht met zuren kies je dus een wijn zonder tannine.
Denk aan een fruitige en zachte wijn als beaujolais cru, een Nieuw-Zeelandse pinot of onze nieuwe O Alborexar 4.0.
Stoofpot van vis met room, champignons en tomaten:
Met dit gerecht kan je meerdere wijnen combineren.
De volheid van het gerecht en het gebruik van champignons vragen om een rijpe zachte jonge rode wijn als de Teoria of Noemus.
Vette Vis als zalm:
Gegrilde zalm heeft een vleesachtige structuur.
Bij zalm kan je daarom goed een jonge rode wijn schenken als Rioja Joven of de Luna Rossa uit italië.
Lees ook
Kun je rode wijn combineren met vis?
Tonijn is een voedzame en stevige vis die gegrild goed te combineren is met een mooie rode wijn, zoa Lees meer
Lina Bertho
2025-10-09 17:32:11
Count answers
: 44
Bij een mediterraans vis recept met ingrediënten als tomaten en zwarte olijven, past perfect een rode wijn.
Een Merlot of een Pinot Noir is bijvoorbeeld een uitstekende keuze bij zo'n 'aangeklede' vis.
Een goed uitgebalanceerde, frisse witte wijn of zelfs een lichte rode wijn kunnen een heerlijke combinatie vormen.
Floortje Arts
2025-10-07 17:32:34
Count answers
: 32
Bij een vette vis kun je makkelijk kiezen voor een lichte rode wijnen van bijvoorbeeld de Pinot Noir, Sangiovese of Grenache.
Gerookte vis heeft vaak een ziltige smaak.
Hier past een Pinot Noir goed bij.
Lees ook
Waarom geen rode wijn bij vis?
Rode wijn bevat tannines (de bitterstoffen in de schil en pitten), die slecht reageren op vis. Witte Lees meer
Is Riesling lekker bij vis?
Vis is een van de meest voorkomende combinaties met Riesling. De frisse zuren van de wijn complemen Lees meer
Joëlle Janssen
2025-09-23 15:23:49
Count answers
: 28
Tonijn Frisse rosé wijn, zoals Provence, lichte rode wijn, zoals Pinot Noir, of volle witte wijn, zoals Viognier
Zalm Volle witte wijn, zoals Bourgogne, Champagne of Elzas of een lichtgekoelde rode Pinot Noir
Zalm (gerookt) Frisse of volle witte wijn, zoals Loire, Bourgogne, Champagne of Elzas