Welke wijn past goed bij een voorgerecht?
Bij voorgerechten als salades, wit vlees of vis wordt er vaak gekozen voor een witte, droge wijn, zo Lees meer
Duurzame groenten inspiratie
Felix Mahieu
2025-08-29 07:34:39
Count answers
: 25
Seizoensgroenten februari zijn een optie voor duurzame groenten inspiratie.
Een stamppot of een lekkere stevige soep met seizoensgroenten zijn een paar voorbeelden van duurzame groenten inspiratie.
Nout van Wijk
2025-08-29 06:21:18
Count answers
: 18
KRO-NCRV geeft jou duurzame inspiratie op voedingsgebied.
Wij willen de wereld een stukje mooier maken, net als jij.
Met duurzame informatie en tips inspireren we jou tot bewuste(re) keuzes in jouw dagelijkse eet-routine.
Lees ook
Wat zijn de 5 basisstappen bij wijnproeven?
Om wijn te evalueren, komt het allemaal neer op de 5 s'en. SEE (ZIEN) SWIRL (WALSEN) SNIFF/SMELL Lees meer
Levi van Nimwegen
2025-08-29 06:21:17
Count answers
: 24
Ontbijt met een smoothie of smoothiebowl met groente er in.
Kies bijvoorbeeld voor spinazie, avocado of boerenkool in combinatie met wat fruit.
Neem groente als tussendoortje en dip deze in hummus, avocado of yoghurt dip.
Eet wat vaker groente soep.
Maak eens een keer spaghetti van courgette, oftewel courgetti.
Maak nasi van bloemkool.
Heb je geen zin om of tijd om te lunchen met soep?
Ook kun jij je standaard brood of crackers wat opleuken met groenten.
Doe wat plakjes komkommer op je boterham met kaas of voeg wat kiemgroenten toe.
Of besmeer je boterham of cracker met een groentespread.
Wat dacht je van deze heerlijke paprika spread?
Jasmijn Wolfswinkel
2025-08-29 04:26:24
Count answers
: 22
Kleine moestuin, grote opbrengst Wil je een moestuin starten maar heb je weinig ruimte?
Met deze minigids van moestuinexpert Kim Nelissen weet jij precies welke groenten je kunt kweken!
Gids voor seizoensgroenten Welke groenten en fruit zijn deze maand in het seizoen?
Ontdek het in onze gratis gids.
Door seizoensgebonden te eten, profiteer je van lekkerdere en versere producten, steun je lokale boeren en draag je bij aan een duurzamere wereld.
Lees ook
Hoe kan ik mijn wijnproeverij leuker maken?
Kies een thema, dat geeft structuur aan je proeverij en, daarmee, rust aan je hoofd. Een land of reg Lees meer
Welk hapje past bij pinot grigio?
Een uitstekende combinatie met een goede Pinot Grigio is bijvoorbeeld gegrilde vis maar ook met blad Lees meer
Veerle Simonis
2025-08-29 04:14:28
Count answers
: 27
Duurzaam eten betekent vooral: meer plantaardig en minder dierlijk.
De productie van plantaardig voedsel zoals groenten, peulvruchten en granen heeft veel minder impact op het milieu dan vlees en zuivel.
Door vaker plantaardig te kiezen, verlaag je je CO₂-uitstoot, bespaar je water en draag je bij aan minder ontbossing en dierenleed, zonder dat je hoeft in te leveren op smaak of voedingswaarde.
Plantaardige enchilada’s met gemengde bonen zijn een Mexicaanse klassieker, maar dan helemaal plantaardig.
De wraps zijn gevuld met bonen, groenten en een lekkere tomatensaus.
Pompoencurry met prei en kikkererwten is een verwarmende curry ideaal voor herfst- of winterdagen.
Pompoen en prei combineren perfect met de romige kokosmelk en kruidige specerijen.
Taco’s met geroosterde bloemkool en tahinisaus zijn snel, voedzaam en leuk om te serveren aan tafel.
Vegetarische Surinaamse bami met spitskool is een kruidige wokschotel vol smaak.
Spitskool zorgt voor extra groenten en crunch.
Vegan eiersalade van tofu is de perfecte basis voor een plantaardige eiersalade.
Met kurkuma, mosterd en augurkjes komt de smaak verrassend dicht in de buurt van ‘echte’ eiersalade.
Chiapudding met granola en fruit is een perfect, gezond begin van de dag.
Varieer met je favoriete seizoensfruit, voor een frisse start.
Romige knolselderijsoep is zacht, romig en vol aardse smaken.
Knolselderij is een vergeten groente die perfect is voor de winter.
Ontbijtmuffins met appel en rozijnen zitten boordevol smaak, en vol met vezels en eiwitten.
Zwarte bonen chili met koffie is een stevige, plantaardige chili zit met boordevol zwarte bonen, tomaat en specerijen.
Pindasoep met zoete aardappel is een dikke, kruidige soep geïnspireerd op West-Afrikaanse smaken.
Zoete aardappel en pindakaas zorgen voor een rijke structuur.
Plantaardige Chinese tomatensoep is snel, simpel en heerlijk.
Deze Chinese tomatensoep zit bomvol tomaten, wortel en een klein scheutje azijn voor die typische zoetzuur balans.
Pokébowl met watermeloen-tonijn is een kleurrijke bowl met rijst, edamame, groenten en gemarineerde watermeloen als plantaardig alternatief voor tonijn.
Vegan chocolademousse is een romig dessert zonder dierlijke producten, gemaakt met silken tofu of avocado.
Tempeh bolognese is een pastasaus die vol eiwitten en vezels dankzij tempeh zit.
Met tomaat, ui en Italiaanse kruiden is het een klassiek comfortgerecht met een plantaardige twist.
Broodje pulled jackfruit heeft van nature een vleesachtige structuur en neemt smaken goed op.
Met barbecuesaus en knapperige koolsla maak je een broodje dat niet onderdoet voor pulled pork.
Milou van de Brink
2025-08-29 03:45:00
Count answers
: 22
Eet zoveel mogelijk verse groente en fruit.
Kies voor seizoensproducten, waar mogelijk biologisch, lokaal en zonder verpakkingen.
Kookvocht van groenten zijn perfect voor bouillon.
Hergebruik spoelwater van je groenten om de plantjes water te geven.
Van stelen, stronken, maar ook botten die je normaal weggooit kan je bijvoorbeeld nog heel goed bouillon trekken.
Lees ook
Wat kan je proeven in wijn?
Je kunt in wijn onder andere proeven: Fruitsmaken, zoals bessen, kersen, appels, peren, citrusvruch Lees meer
Welke snack is lekker bij rode wijn?
Rode wijn, zoals Sangiovese, Beaujolais of Cabernet Franc. Of een witte Rioja of Godello Een rode w Lees meer