Welke wijn past goed bij een voorgerecht?
Bij voorgerechten als salades, wit vlees of vis wordt er vaak gekozen voor een witte, droge wijn, zo Lees meer
Hoe kan ik mijn wijnproeverij leuker maken?
Michael van der Maath
2025-08-23 15:21:38
Count answers
: 30
Een thema geeft richting aan je wijnproeverij en maakt het leuk en interessant. Je kunt bijvoorbeeld kiezen voor een specifieke wijnstreek, een druivenras, een bepaald land of zelfs een blindproeverij. Het is altijd leuk om een aantal witte, rode en misschien zelfs mousserende wijnen te hebben. Bij het presenteren van de wijnen, kun je wat achtergrondinformatie geven over elke wijn, zoals de regio van herkomst, het druivenras, de wijnmakerij en eventuele interessante feiten. Om de smaakervaring te verbeteren, kun je bijpassende hapjes serveren die de smaken van de wijnen aanvullen. Na het proeven van elke wijn, moedig je gasten aan om hun gedachten en voorkeuren te delen.
Maurits von Frijtag Drabbe Künzel
2025-08-18 19:58:50
Count answers
: 28
Door je thuis georganiseerde wijnproeverij een thema te geven kun je makkelijk op deze voorkeuren inspelen. Een aantal thema’s waar je aan zou kunnen denken:
- Streek of regio: Mediteraans, Spaanse wijnen, Franse wijnen, Italiaanse wijnen, nieuwe wijnwereld of oude wijnwereld wijnen, you name it!
- Soort wijn: Je zou prima een proeverij kunnen doen die enkel uit witte wijn, rode wijn, rosé, mousserend of zelfs natuurwijn bestaat.
- Wijn/spijs combinaties: De smaak van eten en drinken kan veranderen wanneer je ze samen eet/drinkt.
Probeer bijvoorbeeld eens een slok wijn met en zonder hapjes of een gerecht.
- Blind proeven: Als jij en je gasten al wat meer ervaren zijn met het proeven van wijn is het een leuke uitdaging om geblinddoekt te proeven.
Je kunt proberen te achterhalen van welke druif deze is gemaakt en waar de wijn vandaan komt.
Lees ook
Wat zijn de 5 basisstappen bij wijnproeven?
Om wijn te evalueren, komt het allemaal neer op de 5 s'en. SEE (ZIEN) SWIRL (WALSEN) SNIFF/SMELL Lees meer
Bram van der Horst
2025-08-08 11:47:16
Count answers
: 31
Kies een thema, dat geeft structuur aan je proeverij en, daarmee, rust aan je hoofd. Een land of regio doet ook prima dienst als thema – denk bijvoorbeeld eens aan een line-up van de verschillende wijnstijlen uit de Moezel. Een leuke uitdaging is om de wijnen “blind” te laten proeven. Zorg voor goed glaswerk, direct uit de fles proeven is in de meeste gevallen geen goed idee. Na al deze moeite heb je nog een paar handige tools nodig, zoals een spuugbakje, proefformulieren en pennen. Een grote tafel is ook heel fijn, zodat je iedereen voldoende plek heeft om zijn glazen kwijt te kunnen en proefnotities te maken. Met deze tips zou jouw thuisproeverij een succes moeten kunnen worden.
Catharina Verheuvel
2025-08-08 10:52:09
Count answers
: 32
Een wijnproeverij thuis organiseren is leuk en een uitstekende manier om meer te leren over verschillende wijnen. Door zelf een wijnproeverij te organiseren, kun je de sfeer en het thema volledig naar jouw wens aanpassen. Wijnproeven is fun. Voeg leuke activiteiten toe zoals blindproeven, quizzen of educatieve presentaties om de proeverij interactief en leerzaam te maken. Dit kan gasten helpen hun kennis van wijn te vergroten en interessante discussies te stimuleren over verschillende aspecten van wijnproeven.
Lees ook
Welk hapje past bij pinot grigio?
Een uitstekende combinatie met een goede Pinot Grigio is bijvoorbeeld gegrilde vis maar ook met blad Lees meer
Wat kan je proeven in wijn?
Je kunt in wijn onder andere proeven: Fruitsmaken, zoals bessen, kersen, appels, peren, citrusvruch Lees meer