Welke wijn past goed bij een voorgerecht?
Bij voorgerechten als salades, wit vlees of vis wordt er vaak gekozen voor een witte, droge wijn, zo Lees meer
Welke gerechten bij wijnproeverij?
Philip Noordijk
2025-08-20 08:10:19
Count answers
: 10
Een klassiek kaasplankje is altijd een hit bij wijnproeverijen.
Een selectie van fijne vleeswaren zoals prosciutto, salami en chorizo is een smakelijke aanvulling op elke wijn.
Fris en sappig fruit zoals druiven, appels en peren bieden een verfrissend contrast met de wijnen.
Toastjes met tomaten, basilicum en olijfolie zijn een fantastische keuze voor een wijnproeverij.
Voor de liefhebbers van zoetigheid kan chocolade een uitstekende keuze zijn.
Kleine, smaakvolle hapjes zoals mini-quiches, geitenkaas op toast en gerookte zalm op blini's voegen een vleugje elegantie toe aan je wijnproeverij.
Voor een mediterrane twist kun je een selectie van tapas serveren.
Noortje Lathrope
2025-08-20 06:47:47
Count answers
: 19
Vlees, vis of vegetarisch.
Een lichtzoete wijn past bij zalm.
Een witte wijn past het best bij asperges.
Een tanninerijke rode wijn past bij pasta.
Wijnen die zoet zijn en mogelijk passen bij een nagerecht zijn een Riesling Kabinett, een Moscato of juist een zoete dessertwijn als Pedro Ximinéz, Sauternes of Monbazillac.
Lees ook
Wat zijn de 5 basisstappen bij wijnproeven?
Om wijn te evalueren, komt het allemaal neer op de 5 s'en. SEE (ZIEN) SWIRL (WALSEN) SNIFF/SMELL Lees meer
Jan Prins
2025-08-20 05:41:55
Count answers
: 9
De smaak van eten en drinken kan veranderen wanneer je ze samen eet/drinkt. Probeer bijvoorbeeld eens een slok wijn met en zonder hapjes of een gerecht.
Loïs de Bruijn
2025-08-20 05:03:28
Count answers
: 17
Begin met een mix van snacks die alle vijf smaken raken: zoet, hartig, pittig, bitter en umami.
Een borrelplank is de ideale basis.
Serveer daarom een deel van de hapjes tegelijkertijd.
Serveer tijdens je wijnproeverij bij een aantal wijnen een bijpassend hapje, en experimenteer met je smaakzintuigen.
Lees ook
Hoe kan ik mijn wijnproeverij leuker maken?
Kies een thema, dat geeft structuur aan je proeverij en, daarmee, rust aan je hoofd. Een land of reg Lees meer
Welk hapje past bij pinot grigio?
Een uitstekende combinatie met een goede Pinot Grigio is bijvoorbeeld gegrilde vis maar ook met blad Lees meer
Mark Visser
2025-08-20 03:22:26
Count answers
: 26
Toastjes met Fluffy Kruidenboter zijn niet moeilijk om te maken maar wél chique genoeg voor bij een gezellige middag of avond wijnen.
Hot Honey Camembert is een zachte, milde kaas die iedereen lekker vindt.
Knoflookbrood is lekker cheesy en goed op smaak met gepofte knoflook.
Lekkere Crostini’s (met brie) zijn superleuk om uit te delen.
BBQ Teriyaki Balletjes zijn verslavend lekker.
Sushi Borrelplank waar iedereen van kan snacken.
Garnalen Piri Piri zijn hartstikke lekker bij de wijn.
Sushi Hapjes matcht erg goed met witte wijn.
Flammkuchen met Asperges is niet alleen extreem lekker maar ziet er ook heel leuk uit.
Kip Carpaccio Wraps zijn perfecte borrelhapjes voor bij een wijnproeverij.
Thai Sweet Chili Chips zijn zelfgemaakte chippies.
Naomi van de Berg
2025-08-20 02:58:59
Count answers
: 13
Wijn en vlees
Wijn en kip
Wijn en vis
Wijn en groente
Wijn en kaas
Wijn en gourmet
Wijn en Italiaanse gerechten
Wijn en Hollandse gerechten
Wijn en Mexicaanse gerechten
Lees ook
Wat kan je proeven in wijn?
Je kunt in wijn onder andere proeven: Fruitsmaken, zoals bessen, kersen, appels, peren, citrusvruch Lees meer
Welke snack is lekker bij rode wijn?
Rode wijn, zoals Sangiovese, Beaujolais of Cabernet Franc. Of een witte Rioja of Godello Een rode w Lees meer