Hoe zorg je ervoor dat limonade bruist?
Tijs Scholten
2025-08-13 16:28:58
Count answers
: 3
De prik in frisdrank wordt veroorzaakt door koolzuurgas (CO2), dat onder hoge druk in de vloeistof is opgelost. Het productieproces van frisdrank start met het toevoegen van koolzuurgas aan de vloeistof. Dit gebeurt onder hoge druk en bij lage temperaturen. Koolzuurgas lost beter op in de koude vloeistoffen dan in warme, daarom wordt frisdrank gekoeld tijdens dit proces. De frisdrank wordt vervolgens onder druk in flessen of blikjes afgevuld en verzegeld om te voorkomen dat het gas ontsnapt.
Het is belangrijk om frisdrank koel te bewaren, omdat CO2 (het koolzuur) beter in koude vloeistoffen blijft opgelost. Warmte versnelt het ontsnappen van CO2 waardoor de frisdrank de prik verliest.
Morris Akin
2025-08-13 15:44:02
Count answers
: 5
Nou, de prik in je limonade komt door koolzuur oftewel koolstofdioxide oftewel CO2. En als je dat toevoegt aan je limonade of je water, dan krijg je bubbels.
Je hebt er drie dingen voor nodig. Hele koude limonade. Koolzuur, die komt vanuit die leiding. En dit ventiel gaat open om hier met hele hoge druk de koolzuur in de limonade te spuiten.
En doordat de limonade van een dikke leiding naar een dunne leiding gaat, ontstaat er een soort ministorm waardoor die koolzuur heel goed gemengd wordt met al die moleculen van de limonade.
Omdat we er suiker in hebben gedaan, zitten er nu suikermoleculen in waar die koolzuurmoleculen weer aan kunnen kleven. Oke, en daardoor is het dus makkelijker om koolzuur in een suikerhoudend drankje te krijgen dan in plat water.
Lucas Gerritsen
2025-08-13 15:05:32
Count answers
: 4
Aan de CUBE zit een CO2-cilinder, een koolzuurfles, waarmee je ongeveer 60 liter bruisend water uit je Quooker-kraan kunt tappen.
Met gekoeld en bruisend water uit de Quooker CUBE, kun je direct limonade maken.
Als de waterstraal zwakker wordt en er minder koolzuur in het water zit, is de cilinder aan vervanging toe.
Je bestelt eenvoudig een set van vier nieuwe via onze webshop.
Deze cilinders zijn uitsluitend te gebruiken in combinatie met een Quooker CUBE.