Hoe maak je zelf confituur?
Zoek rijp fruit uit. Gebruik een grote, hoge pan, tegen het spetteren. Geleisuiker helpt om de jam d Lees meer
Kan ik kristalsuiker gebruiken in plaats van geleisuiker?
Quinty Maas
2025-09-03 00:29:46
Count answers
: 38
Geleisuiker is kristalsuiker, appelpectine en citroenzuur. Kristen suiker bevat onder andere Gelatine. G&W geleisuiker is Anders dan de reguliere geleisuiker: het bevat namelijk geen kristalsuiker en is caloriearm. Deze geleisuiker bevat stevioglycosiden en erythrietol en is 100% natuurlijk. Kristen suiker kan niet vervangen worden door geleisuiker om het zoetmiddel te vervangen. Geleisuiker is zelfs te gebruiken als natuurlijk bindmiddel.
Floortje Verhoeven
2025-08-27 21:22:56
Count answers
: 35
Staat er suiker in een recept dan bedoelen ze daar meestal kristalsuiker of tafelsuiker mee. Dit is gewone witte suiker die iedereen wel in huis heeft. Wil je dus een iets ‘zachtere’ of ‘vochtigere’ cake, dan kun je de kristalsuiker vervangen door basterdsuiker. Basterdsuiker maakt baksels vaak net wat smeuïger, omdat de suiker een toevoeging van karamel en/of stroop heeft.
Lees ook
Hoe krijg je zelfgemaakte jam dikker?
Simpel wat langer koken, het klinkt misschien te eenvoudig, maar een van de meest directe manieren o Lees meer
Noortje Lathrope
2025-08-22 02:58:53
Count answers
: 36
Het ene fruit bevat meer pectine dan het ander, dus kan het helpen om zelf pectine in de vorm van geleisuiker toe te voegen. In principe wordt jam gemaakt van gelijke hoeveelheden fruit en (gelei)suiker. Jam maken is heel erg makkelijk en de ideale manier om rijp fruit te verwerken. Door de pectine in het fruit bindt het geheel en krijgt het een geleiachtige substantie. Om zelf jam te maken heb je twee ingrediënten nodig: fruit en suiker.
Marit van Luyssel
2025-08-10 07:53:56
Count answers
: 38
Gebruik in dat geval kristalsuiker in plaats van geleisuiker en voeg minder of geen citroensap toe.
Lees ook
Is zelfgemaakte confituur gezond?
Zelfgemaakte jam is stukken korter houdbaar, maar ook daar hangt het af van het aandeel suiker. Hoe Lees meer
Kan je jam maken met gewone suiker?
In plaats van gewone suiker kun je ook geleisuiker gebruiken. Dit koop je gewoon in de supermarkt en Lees meer
Dave de Vrome
2025-08-10 05:11:36
Count answers
: 38
Kristalsuiker is niets anders dan suiker zonder pectine en citroenzuur. Geleisuiker is eigenlijk niets anders dan kristalsuiker met pectine en citroenzuur. Geleisuiker maakt het jam maken een stuk gemakkelijker en je hebt vaak een constanter resultaat. De toegevoegde pectine in geleisuiker zorgt er dus voor dat je jam gemakkelijker geleert. Als je dus kristalsuiker gebruikt, moet je zelf pectine en citroenzuur toevoegen om hetzelfde resultaat te krijgen als met geleisuiker.