Wat is een typisch Frans toetje?

Een typisch Frans toetje kan divers zijn, maar enkele voorbeelden zijn kersenclafoutis, Île flottante, crème brulée, tarte tatin en madeleines. Deze desserts komen uit de Franse desserttraditie en worden gekenmerkt door hun rijke smaak en Presentatie. Een paar specifieke opties zijn: Chocoladebavarois met frambozen, dat een intensere en vollere smaak heeft dan chocolademousse en heerlijk smaakt met frambozen. Crème brulée, misschien wel het meest beroemde Franse dessert, een hemelse smeuïge vanille pudding met een glazig laagje krokante suiker. Île flottante, een klassieker uit de Franse dessertkeuken, heerlijk lichte eiwitschuimpjes drijven in een overheerlijke crème anglaise. Kersenclafoutis, een klassieke Franse taart: clafoutis van kersen, een soort van pudding met ei, die heerlijk smaakt met fruit erbij, het beste met kersen. Tarte tatin met peer, een Franse klassieke taart, met een originele twist: tarte tatin met peer en pecannoten. Crêpe Suzette, heerlijk nostalgische pannenkoeken met appelsienpartjes en een scheutje Grand Marnier, een Frans, traditioneel dessert. Poire belle Hélène, een klassiek Frans nagerecht, met in witte wijn gepocheerde peren, met chocoladesaus. Madeleines, het recept voor een klassieke Madeleine, deze zachte cakejes zijn het lekkerst als ze lauw zijn. Elke dessert heeft zijn eigen unieke smaak en Presentatie, waardoor er voor elk wat wils is.

Een typisch Frans dessert kan een nederig dessert zijn zoals een kersenclafoutis. Enkele voorbeelden van Franse desserts zijn Chocoladebavarois met frambozen, Crème brulée, Île flottante, Kersenclafoutis, Tarte tatin met peer, Crêpe Suzette, Poire belle Hélène, Madeleines. Misschien wel het meeste beroemde Franse dessert is Crème brulée, een hemelse smeuïge vanille pudding met een glazig laagje krokante suiker. Île flottant is een klassieker uit de Franse dessertkeuken, heerlijk lichte eiwitschuimpjes drijven in een overheerlijke crème anglaise. Kersenclafoutis is een klassieke Franse taart. Tarte tatin met peer is een Franse klassieke taart, met een originele twist, laat het vanille-ijs er mooi over smelten. Crêpe suzette zijn heerlijk nostalgische pannenkoeken met appelsienpartjes en een scheutje Grand Marnier, een Frans, traditioneel dessert. Poire Belle Hélène is een klassiek Frans nagerecht, met in witte wijn gepocheerde peren, met chocoladesaus, serveer met een bolletje vanille-ijs. Madeleines zijn klassieke zachte cakejes, die het lekkerst zijn als ze lauw zijn.

Crème brûlée maak je eenvoudig van tevoren klaar. Wat mij betreft is crème brûlée de ideale afsluiter van het kerstdiner of gewoon wanneer een grote groep vrienden komt eten. Het laagje suikerlaagje maak je vlak voor het serveren, want dat is het lekkerst. Op zoek naar iets specialers dan deze klassieker, probeer dan deze crème karamel met kardemom of deze crème brûlée taart met verse aardbeien.

Clafoutis is een typisch Frans nagerecht, meestal gemaakt van kersen in een soort beslag. Het lijkt meer op een soort pannenkoek dan op taart. Wie aan een Frans toetje denkt, denkt al snel aan clafoutis.