Wat is beter, brie of camembert?
Linde Vos Specht
2025-08-06 18:26:27
Count answers
: 13
Brie en camembert worden nog vaak door elkaar gehaald. Logisch, want ze lijken ook best op elkaar: het zijn beiden kazen van koemelk en komen uit dezelfde streek. Het verschil zit hem in de room. Deze wordt namelijk wél bij de brie toegevoegd, maar niet bij de camembert. Brie de Meaux is een rauwmelkse brie, dat zorgt voor een pittige en robuuste smaak. De camembert gaslonde is erg lekker op een kaasplankje of bij de borrel, maar is ook erg geschikt in maaltijdsalades en andere gerechten.